Une interview de la toujours jeune actrice, mannequin et activiste américaine dans laquelle elle partage ses secrets de beauté et de nutrition. La clé d'une alimentation saine pour Christie est… la variété colorée ! Par exemple, les légumes vert foncé offrent plus de nutriments que les légumes avec une couleur moins intense, et les agrumes brillants saturent le corps avec un spectre complètement différent de nutriments.
Le mannequin adhère à un régime végétarien, et l'essence de son concept est de "manger autant de 'fleurs' par jour que possible".
Je crois que la sensibilisation est la clé ici. Autrement dit, plus vous connaissez et réalisez les avantages d'une salade de légumes par rapport à ce délicieux morceau de gâteau, moins il est probable que vous fassiez un choix en faveur du second. Vous savez, cela va au-delà de la volonté et devient un désir sincère de faire quelque chose de bien pour vous-même.
Oui, j'ai arrêté la viande à l'âge de 12 ans. En effet, après mon passage au régime végétarien, mes parents et mon frère ont également opté pour une alimentation végétale.
Depuis de nombreuses années, je parle de la nécessité de manger autant d'aliments de couleurs différentes que possible par jour. C'est le concept de base sur lequel je m'appuie lors de la restauration pour ma famille. Pour moi, il est important qu'il y ait des verts riches, des jaunes, des rouges, des violets et autres. Franchement, je m'efforce de faire en sorte que le maximum de variété soit présent non seulement dans l'alimentation, mais aussi dans l'activité physique et en général dans toutes les composantes de la vie.
Récemment, mon petit-déjeuner est composé de flocons d'avoine avec des graines de lin, du germe de blé, des baies, j'ajoute du yaourt sur le dessus, mélangez le tout. Vous pouvez ajouter des noix si vous le souhaitez. Un tel petit-déjeuner est très copieux et ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson, ce qui est important pour moi.
Le repas quotidien est une énorme assiette de salade, comme vous pouvez le deviner, avec une variété de fleurs. Parfois c'est des lentilles avec des tomates hachées, d'autres jours des pois chiches avec des herbes et des épices. Au lieu d'une salade, il peut y avoir une soupe aux haricots, mais surtout pour le déjeuner, je cuisine une salade. Des tranches d'avocat sur le dessus sont également une bonne idée. Les graines, les noix sont également utilisées.
Oui, je suis adepte du grignotage de soi-disant «bonbons sains» et c'est ce à quoi je compte renoncer dans un futur proche. J'aime aussi beaucoup les pommes Fuji, elles sont toujours avec moi. Avec les pommes, vient souvent une cuillerée de beurre de cacahuète.
Ma faiblesse est la glace aux pépites de chocolat. Et si je me permets un tel luxe, alors je le fais, comme on dit, "à grande échelle". Je crois qu'il n'y a rien de mal à se faire plaisir de temps en temps. Il est à noter que je choisis des bonbons de très haute qualité. Si c'est du chocolat, c'est un mélange de poudre de cacao naturel et de baies broyées. On croit même que le chocolat consommé avec modération ralentit le vieillissement !
Le repas du soir est très différent. Il devrait toujours y avoir une sorte de pâtes dans ma maison, les enfants adorent ça. Quel que soit le dîner, en règle générale, il commence par une poêle à frire, de l'ail, de l'huile d'olive. De plus, il peut s'agir de brocoli, de haricots, d'une variété de légumes.