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La tradition du Nouvel An
Le réveillon de Noël s'inspire des différentes coutumes des régions françaises. En Provence par exemple, le repas du soir du 24 avait lieu après la messe de minuit. La tradition veut que l'on déguste 13 desserts de Noël. Ces fameux plats sucrés symbolisaient Jésus et les 12 apôtres. En Alsace, le réveillon a toujours été concocté avec des saucisses, des jambons et des boudins arrosés de vin blanc et c'est toujours le cas. Aujourd'hui, le 24 au soir, la tradition veut que la famille se réunisse autour d'un bon repas plutôt généreux. Fruits de mer, saumon, foie gras, dinde ou chapon, bûche sont servis lors d'un dîner gargantuesque. Les enfants, en revanche, grignoteront plus souvent, impatients d'ouvrir leurs cadeaux. Pour éviter qu'ils ne s'ennuient à table ou n'aient rien à manger, on peut prévoir un menu de fête rien que pour eux, en oubliant les classiques « jambon-coquilles ».
Organiser un menu spécialement pour les tout-petits est souvent un casse-tête. Entre ceux qui sont difficiles, les bambins qui ne mangent pas encore de tout, il faut être original. L'idéal est d'adapter le menu destiné aux adultes en version enfants. Et surtout, restez simple et amusant. Si vous êtes cordon bleu, choisissez au préalable les recettes et cuisinez-les avec vos enfants l'après-midi. Un seul mot d'ordre : nous mettons tout sur la décoration pour vous donner envie de déguster le plat.
Recettes de Noël pour les enfants : petites bouchées et entrées
Nous commençons par faire une liste de ce qu'il faut cuisiner. Pour l'apéritif, nous prévoyons des bouchées salées. Les enfants adorent dessiner de petites quantités. Très facile à faire, vous pouvez les préparer à l'avance. Par exemple, vous pouvez faire des rouleaux avec du jambon et du fromage tranchés, couper des petites boules de fruits, transformer des œufs durs en bonhommes de neige, etc.
Voici notre sélection d'idées d'apéritifs et d'apéritifs spécialement concoctés pour les tout-petits !