La société Coca-Cola devait révéler le secret de la composition de sa célèbre boisson. Il s'avère que le soda est coloré avec des colorants alimentaires fabriqués à partir d'insectes.
Cette histoire a duré près de trois ans. Le chef de la Fondation Saint-Nicolas, une organisation laïque de Turquie, a poursuivi la société Coca-Cola pour divulguer la composition de sa boisson, traditionnellement considérée comme secrète. Il y avait même une rumeur à propos de son rival Pepsi-Cola selon laquelle seules deux personnes de l'entreprise connaissaient son secret, et chacune seulement la moitié du secret.
Tout cela est absurde. En fait, il n'y a pas eu de secret depuis longtemps, puisque les appareils modernes d'analyse physique et chimique donneront en quelques heures à qui le souhaite un tableau détaillé des substances qui composent n'importe quoi - même le soda, même la vodka "roussée". Cependant, il ne s'agira que d'informations sur les substances, et non sur les matières premières pour leur production, ici la science, sinon impuissante, est loin d'être omnipotente.
L'étiquette de la boisson appréciée des adolescents déraisonnables indique généralement que le produit contient du sucre, de l'acide phosphorique, de la caféine, du caramel, de l'acide carbonique et une sorte d'extrait. Cet extrait a éveillé les soupçons du plaignant, qui a fait valoir sa demande auprès de la loi turque sur la protection des consommateurs. Et dans celui-ci, ainsi que dans notre droit interne, il est directement stipulé que le consommateur a le droit de savoir de quoi il est nourri.
Et l'entreprise a dû révéler son secret. La composition de l'extrait, en plus de certaines huiles végétales exotiques, comprend le colorant naturel carmin, qui est obtenu à partir des corps séchés de l'insecte cochenille. Cet insecte vit en Arménie, en Azerbaïdjan, en Pologne, mais la cochenille farineuse la plus prolifique et la plus précieuse a choisi les cactus mexicains. Soit dit en passant, les chervets - un autre nom pour la cochenille, ne viennent pas du tout du mot «ver», mais du «rouge» slave commun, comme «chervonets».
Le carmin est inoffensif et est utilisé pour teindre les tissus depuis les temps bibliques et dans l'industrie alimentaire depuis plus de 100 ans. Non seulement les sodas, mais aussi divers produits de confiserie et certains produits laitiers sont teintés de carmin. Mais pour obtenir 1 g de carmin, beaucoup d'insectes sont exterminés et les «verts» ont déjà commencé à défendre les pauvres insectes cafards.