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Préparer des friandises pour le réveillon du Nouvel An est un processus long et minutieux, mais pas dénué d'un certain plaisir. Pour les enfants, c'est toujours une action fascinante, lorsque vous pouvez créer un conte de fées de vos propres mains. Pourquoi n'y participent-ils pas activement ? La célèbre marque allemande Hochland propose de cuisiner avec de petits gourmets des plats festifs qui amuseront les convives et deviendront le clou de la fête.
Hôtesse du bal aux grandes oreilles
Le symbole de l'année à venir selon le calendrier oriental est le Chien de Terre Jaune. Par conséquent, une salade sous la forme d'un charmant chiot doit être exposée sur la table de fête.
Faites bouillir 5-6 pommes de terre, 2-3 grosses carottes et 6 œufs durs. Retirez la peau des légumes, hachez-les séparément sur une râpe grossière. Les œufs sont nettoyés de la coquille, frottez les blancs et les jaunes séparément les uns des autres sur une râpe fine. Couper en cubes 400 g de blanc de poulet fumé et 200 g de champignons en conserve.
La base de la vinaigrette sera du fromage à la crème Hochland fondu dans des bains. Il est fabriqué exclusivement à partir de fromage naturel, qui sature tous les ingrédients avec un goût crémeux unique. Alors, mélangez 200 g de fromage fondu avec 100 g de crème sure, ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron et une pincée de paprika - la sauce est prête.
Maintenant, vous pouvez ramasser la salade avec les enfants. Sur une large assiette, étalez la base de la moitié des pommes de terre râpées en forme de tête de chien. Ajouter du sel à la couche et badigeonner de sauce au fromage. Ensuite, il y a des couches de champignons, de poulet et de carottes. N'oubliez pas de saler et de lubrifier la sauce à chaque couche. Couvrir hermétiquement la tête du chien avec les pommes de terre restantes.
À l'aide de jaunes râpés, nous marquons le museau et saupoudrons les oreilles de blancs râpés. Ils écartent également les joues. Vous pouvez faire des yeux et du nez avec des pruneaux, des étoiles aux épices aideront à compléter le portrait et faire une langue rose avec des saucisses bouillies. Avec un symbole aussi charismatique sur la table, la bonne chance pour la nouvelle année est garantie.
Atterrissage ailé de Madagascar
Des sourires d'affection provoqueront chez les invités des tartelettes aux pingouins. Pour un tel travail de bijouterie, les petites mains adroites des enfants seront très utiles.
Tout d'abord, faisons le remplissage. Fouetter dans le bol d'un mixeur la pulpe de deux avocats et 200 g de fromage blanc à la crème Hochland. Grâce à sa consistance moelleuse, il s'étale parfaitement sur du pain et est idéal pour la confection de sandwichs, ainsi que pour une utilisation en cuisine.
Attribuez aux enfants la partie la plus importante - faire des pingouins. Nous aurons besoin de 200 g de grosses et petites olives sans pépins. Dans les grosses olives, nous découpons un petit fragment longitudinal, à l'aide d'une seringue à pâtisserie, les remplissons soigneusement de fromage fondu. Ce sera le corps d'un pingouin - un frac avec une poitrine blanche. Dans chaque petite olive, insérez une tranche pointue de carotte. Ce sera une tête avec un bec. Les carottes longues et fines sont coupées en cercles réguliers. Ce seront les jambes, elles sont aussi la base. À l'aide de brochettes, nous récupérons les pingouins des composants et les posons sur des tartelettes. Un tel ensemble en tenues noires et blanches sera spectaculaire sur la table de fête.
Le Père Noël le plus correct
Les légumes farcis ouvrent un espace illimité à la créativité culinaire. Vous pouvez fantasmer aussi bien avec la garniture qu'avec le décor comestible.
Pour créer une garniture originale, nous allons aider la crème de fromage cottage Hochland. Grâce à sa consistance moelleuse, il s'étale parfaitement sur du pain et est idéal pour la confection de sandwichs, ainsi que pour une utilisation en cuisine.
Retirez les chapeaux des tomates et retirez soigneusement la pulpe. Devant, vous devez couper une bande, visuellement, nous mettrons donc en évidence la barbe. Remplissez les tomates de fromage, mettez les chapeaux dessus et n'oubliez pas de faire un pompon blanc ! Des stars des épices et des airelles, faites du Père Noël un nez et des yeux. Faites plus de portions - cette collation ne durera pas longtemps sur le plat.
Un conte de fées dans la forêt de sapins
Sandwichs aux sapins de Noël — une autre collation originale pour la table du nouvel an. Ici, nous ne pouvons pas nous passer du fromage cottage Hochland «Pour cuisiner». Sa texture délicate et moyennement dense fera une base en plastique idéale pour les arbres de Noël. Le goût de caillé doux du fromage complète bien tous les ingrédients, vous permettant de créer des combinaisons harmonieuses.
Utilisez des emporte-pièces en forme pour couper des arbres de Noël dans du pain Borodino. Tartiner de fromage cottage. A l'aide d'une délicieuse décoration de légumes, d'oignons verts, étalez le motif sapin de Noël sur les sandwichs !
Une collation aussi élégante est garantie de ne pas être laissée sans l'attention des invités.
Cortège de la Saint-Sylvestre
Les enfants prépareront des cupcakes en forme de cerf espiègle avec un enthousiasme particulier. Nous vous suggérons d'ajouter un ingrédient inhabituel à la pâte traditionnelle : le fromage cottage Hochland « Pour la cuisson ». Il ne s'étale pas et conserve parfaitement sa forme pendant le traitement thermique, il peut donc être utilisé en toute sécurité en pâtisserie. De plus, il donne à la pâte de superbes nuances crémeuses et une légèreté unique.
Casser en morceaux 70 g de chocolat noir, ajouter 120 g de beurre et, en remuant constamment, faire fondre au bain-marie. Battre au batteur 150 g de cottage cheese, 2 œufs et 150 g de sucre. Versez cette masse dans le chocolat fondu. Ici, nous tamisons 100 g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et 2 cuillères à soupe de poudre de cacao. Pétrir une pâte assez épaisse, la remplir de formes huilées pour cupcakes et la mettre au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
C'est maintenant au tour du décor. Faire fondre 200 g de chocolat au lait avec 70 g de beurre. Nous lubrifions ce glaçage avec des cupcakes chauds. Bien qu'il ne soit pas congelé, nous y mettons des biscuits éponge ronds - ce sont les visages de cerfs. Nous allons faire des cornes avec des biscuits bretzel salés. Nos yeux seront de minuscules guimauves blanches et nos nez seront des bonbons ronds glacés au chocolat rouge. Collez-les sur les cookies avec du chocolat fondu. Ce traîneau à rennes s'intégrera parfaitement dans la décoration de la fête du nouvel an.
Nous espérons que notre sélection de recettes de Noël originales vous sera utile et vous inspirera pour créer vos propres plats intéressants. Quoi que vous ayez en tête, les fromages fondus et en grains Hochland vous aideront à réaliser tous vos fantasmes. Ces produits avec une longue histoire ravissent toujours avec une qualité irréprochable, un goût unique et une richesse de combinaisons harmonieuses. Grâce à eux, il est si facile de créer des vacances amusantes et inoubliables pour la famille et les amis.