Entoloma sépium (Entoloma sépium)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Entolomatacées (Entolomovye)
- Genre: Entoloma (Entoloma)
- Type : Entoloma sépium (Entoloma sépium)
- Entolome marron clair
- Entolome brun pâle
- Potentille
- Ternovik
front entoloma sepium atteint un diamètre de 10-15 cm. Au début, il ressemble à un cône plat, puis se dilate ou se prosterne, a un petit tubercule. La surface du capuchon est légèrement collante, devient soyeuse lorsqu'elle est séchée, contient de fines fibres, est de couleur jaunâtre ou brun jaunâtre et peut également être gris brunâtre. S'éclaircit une fois sec.
Entoloma sepium a jambe jusqu'à 15 cm de hauteur et 2 cm de diamètre. Au début du développement, il est solide, puis il devient creux. La forme de la patte est cylindrique, parfois courbée, avec des fibres longitudinales, brillantes. La couleur de la tige est blanche ou blanc crème.
Enregistrements le champignon a large, descendant, d'abord blanc, puis crème ou rose. Les vieux champignons ont des plaques brun rosé.
Pâte à papier blanc, dense, a une odeur farineuse et presque insipide.
Споры angulaire, sphérique, de couleur rougeâtre, poudre de spores roses.
Entolome sepium forme des mycorhizes avec des arbres fruitiers: abricotier commun et aubépine de Dzhungarian, peut pousser à côté de prunier, prunier cerisier, prunellier et autres arbres et arbustes de jardin similaires. Il pousse sur les pentes des montagnes, mais peut également être trouvé dans les plantations cultivées (jardins, parcs). Forme souvent des groupes dispersés. La saison de croissance commence fin avril et se termine fin juin.
Ce champignon se trouve au Kazakhstan et dans le Tien Shan occidental, où poussent des arbres symbiotes. Elle aime pousser sur le versant nord des montagnes, dans les ravins et les ravins.
Le champignon est comestible, utilisé pour la cuisson des plats principaux et secondaires, mais il a meilleur goût lorsqu'il est mariné.
Ce champignon ressemble à l'entolome de jardin, qui se propage sous d'autres arbres. Il ressemble aussi un peu à un champignon de mai, qui est également comestible.
Cette espèce est moins connue que l'entolome des jardins, que l'on trouve un peu partout, alors que Entolomus sépium assez difficile à trouver.