Table des matières
La nourriture préparée en plein air, et même de vos propres mains, est plus savoureuse que tout au monde. Changer les décorations de cuisine habituelles en un coin serein de la nature ne peut qu'inspirer. L'essentiel est d'avoir un bon pot en stock et tous les produits nécessaires. Nous allons préparer le menu de la cuisine de campagne dès maintenant avec la marque "National".
Pshenka en plein air
Pour toute sa simplicité, le millet avec des pommes de terre au feu est plus savoureux que la bouillie avec les additifs les plus raffinés. Le millet « National » est un millet moulu et calibré de la plus haute qualité. Pour sa production, seul le mil rouge est utilisé, à partir duquel un mil jaune vif est obtenu. Sur le site de production, le mil subit un nettoyage et un calibrage supplémentaires. Tout d'abord, faites frire 3 oignons dans une casserole avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient d'une riche couleur dorée, attrapez-les avec une écumoire et mettez-les dans un bol. Couper en tranches 500 g de pommes de terre nouvelles, verser dans une casserole avec 400 g de millet et verser de l'eau chaude. Il doit couvrir la croupe d'environ 2-3 cm. Saler et poivrer la bouillie au goût, la préparer à feu vif. À la fin, nous introduisons 5 œufs battus crus, mélangeons bien, gardons le feu pendant encore 5 minutes. Avant de servir, saupoudrer le millet de persil haché. Le porridge dans cette version sera une découverte inoubliable pour beaucoup.
Le bonheur du soldat
Le sarrasin à la viande mijotée et aux champignons est un véritable aliment de soldat. Peu de gens se rendent compte à quel point c'est délicieux et sain. Le sarrasin « National » est un produit de la plus haute qualité. Il a été spécialement traité, calibré et nettoyé. En conséquence, l'apparence du produit s'améliore, sa valeur nutritionnelle augmente et le temps de cuisson est considérablement réduit. Petite astuce : préchauffer les gruaux dans une poêle sèche. Ainsi, la bouillie deviendra encore plus savoureuse et savoureuse. Et pour ne pas le gâcher, choisissez le ragoût de bœuf de la plus haute qualité en grosses tranches. Nous mettons 400 g de sarrasin dans une casserole et la remplissons d'eau pour qu'elle la recouvre de 3-4 cm. Ajouter une généreuse tranche de beurre, 300 g de champignons séchés et cuire la bouillie jusqu'à absorption complète du liquide. En même temps, pétrissez 250 g de ragoût à la fourchette, mélangez avec un bouquet d'oignons verts hachés, incorporez le sarrasin et laissez mijoter sur le feu pendant 5 minutes. L'arôme fascinant unique rassemblera instantanément tout le monde autour du feu de camp.
Visiter un conte de fées oriental
Rien ne peut se comparer au pilaf ouzbek cuit dans la nature. Pour ce plat, nous aurons besoin d'un chaudron. Et comme ingrédient principal, nous prendrons du riz «Pour pilaf» «National». Le riz « Pour pilaf » est une variété de riz de taille moyenne, dont les gros grains translucides conservent leur forme et leur friabilité même après cuisson. Idéal pour faire un pilaf vraiment délicieux et savoureux. Nous coupons 1 kg de carottes en larges lanières et 1 kg d'oignons en demi-rondelles. Faites chauffer 300 ml d'huile végétale dans un chaudron et faites dorer la viande (vous pouvez utiliser du poulet). Versez les légumes et laissez mijoter 10-15 minutes, puis ajoutez 200 ml d'eau, 4 têtes d'ail et du piment rouge. Remplissez uniformément tous les 1.5 kg de riz lavé, mettez du sel et du cumin au goût. Pour une combinaison plus expressive, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs noirs. Remplissez le riz d'eau pour qu'il soit plus haut sur la phalange du doigt. Couvrir le chaudron avec un couvercle et laisser mijoter son contenu jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Un incroyable pilaf à la saveur orientale authentique est prêt!
La vie en marche d'un poisson
La soupe de poisson aromatique sur le feu de camp est un succès constant du menu du terrain. Le poisson blanc, comme la perche, le doré ou la fraise, lui convient le mieux. Le riz le complétera de manière biologique. Le riz de Krasnodar « National » est un riz blanc à grains ronds poli de variétés douces. Il tire son nom de la région de Krasnodar, où l'on cultive le riz à grains ronds, qui fait traditionnellement partie de l'alimentation des familles russes. Le riz de Krasnodar est idéal pour faire de la bouillie de riz, des puddings, des casseroles. Nous nettoyons et vidons 1.5 à 2 kg de poisson, coupons les queues et les têtes, les mettons dans une casserole avec 2 têtes d'oignon et de la racine de persil. Remplissez le tout d'eau, faites bouillir pendant 15 minutes en retirant constamment la mousse, puis jetez-la. Dans le bouillon, mettre le filet de poisson en grosses tranches et cuire à nouveau, sans oublier de retirer la mousse. En ajoutant 70 g de riz et 3 pommes de terre en cubes, préparez la soupe de poisson. À la fin, mettez du sel et du poivre noir au goût, 7 à 8 pois de piment de la Jamaïque et le laurier. Si les enfants ne réclament pas le plat, versez un shot de vodka dans la marmite. Cela enlèvera l'odeur de boue et rendra le goût plus brillant. Servir la soupe de poisson, selon la coutume, avec des oignons verts et du pain noir.
Miracle de pois avec de la fumée
La soupe aux pois avec de la viande fumée est conçue pour être cuite au feu. Surtout si vous le cuisinez à partir de petits pois "National". Les pois nationaux subissent un nettoyage supplémentaire, un étalonnage et une sélection minutieuse de la qualité à l'usine de l'entreprise. Les pois jaunes contiennent un pourcentage élevé d'antioxydants, de protéines et de minéraux essentiels tels que le calcium et le fer. Les pois réduisent le risque de cancer, de crise cardiaque, d'hypertension et inhibent le processus de vieillissement de la peau. Faire tremper 500 g de pois jaunes pendant 15-20 minutes, verser de l'eau fraîche dans une casserole et cuire jusqu'à tendreté. Sans perdre de temps, nous coupons 150 g de saucisses en cercles, les versons sur le couvercle de la chaudière et les posons sur les braises. Quand ils ont laissé la graisse, ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans une casserole avec les petits pois, versez la carotte hachée, quelques pommes de terre en cubes et le rôti oignon-saucisse. Dans la soupe presque prête, mettez 3-4 gousses d'ail, du laurier, du sel et du poivre noir au goût. Couvrez-le avec un couvercle et laissez infuser 10 minutes. La longue attente sera récompensée comme elle le mérite.
Cuisiner dans la nature est en soi un plaisir incomparable. Par conséquent, il sera beaucoup plus agréable de profiter des fruits de votre travail. Et pour faire le plouf final, utilisez les produits de la marque « National ». Ils donneront à vos plats un goût riche et harmonieux et des bienfaits incroyables.