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Le thon a conquis le cœur des gastronomes du monde entier. Ses plats sont délicieux, sains et parfaits pour un menu familial. Aujourd'hui, nous les préparons avec la société ” Maguro — – un expert reconnu qui sait tout sur le poisson en conserve.
Tendresse du poisson
Commençons par une collation pour toutes les occasions, un pâté exquis. Prenez un pot de salade de thon « Maguro », versez l'huile dans un récipient séparé et écrasez soigneusement le poisson avec une fourchette. Ajoutez 3 jaunes d'œufs durs émiettés, 2 cuillères à soupe de cream cheese, une pincée de sel et le zeste de citron. Fouettez le tout en une pâte lisse et versez quelques gouttes d'huile de la nourriture en conserve. Versez 1 cuillère à soupe. l. câpres et persil haché, bien mélanger. Servez le pâté de thon avec des croûtons à l'ail, du pain pita arménien mince ou du pain de seigle. Et pour des vacances en famille, vous pouvez réaliser des tartelettes en les décorant de caviar rouge et de tranches de citron.
Brise méditerranéenne
Le thon est très amical avec les légumes, car leurs salades sont si délicieuses. Couper en fines tranches 3-4 branches de céleri et de poivron rouge doux, en enlevant les graines et les cloisons. Hacher les rondelles 15-20 olives sans pépins. Ouvrir un bocal de salade de thon nature « Maguro ». Il est déjà commodément coupé en petits morceaux, alors étalez-le immédiatement sur un plat recouvert de feuilles de roquette. Mettez le reste des ingrédients sur le dessus et mélangez doucement. Faire une vinaigrette de 3 c. l. huile d'olive, 1 c. jus de citron et une pincée de sel, versez-le sur notre salade. Par une chaude journée d'été, non seulement il saturera, mais il se rafraîchira également.
Sandwichs conviviaux
Les sandwichs sont le meilleur moyen d'accueillir des invités inattendus. Encore une fois, nous aurons besoin de salade de thon Maguro. Écraser à la fourchette 185 g de poisson, mélanger avec de l'oignon haché et des protéines bouillies. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de balsamique, 5-6 petits pois de poivre rose. Frotter séparément le jaune d'œuf cuit, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon. Couper 3 pains de seigle dans le sens de la longueur. Les moitiés inférieures sont graissées avec de la vinaigrette aux œufs, saupoudrez de fromage râpé, mettez la garniture de thon et les lanières de concombre mariné, couvrez avec les moitiés de pain restantes. Préchauffez les sandwichs au four - une délicieuse gâterie pour les amis est prête.
Croisière Gourmande
Faites plaisir à vos proches avec des courgettes farcies à la ligure. Coupez le long de 4 courgettes, enlevez la pulpe, et faites cuire les "bateaux" dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Cette fois, nous prendrons le filet de thon « Maguro ». Son goût unique se marie parfaitement à de délicates notes végétales. Mélanger 200 g de filet de poisson avec la pulpe de courgettes, 50 g de parmesan râpé, l'oignon frit haché, 30 g de pignons de pin, une gousse d'ail. Ajouter l'œuf, 1 cuillère à café d'origan, une pincée de sel et fouetter le tout avec un mixeur. Remplissez les moitiés de courgettes avec la garniture, saupoudrez de chapelure moulue et enfournez à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les gourmets à la maison donneront la meilleure note à un plat aussi exquis.
Côtelettes de la haute société
Des croquettes croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur agrémenteront la table familiale en semaine et les jours fériés. Une variante très intéressante sera le filet de thon à l'huile d'olive « Maguro ». Râpez une courgette moyenne, pressez bien le liquide et fouettez avec 3 œufs, 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de zeste de citron. Ecraser à la fourchette 185 g de filet de thon, mélanger avec la masse de courgettes, verser 100 g de flocons d'avoine moulus et pétrir la pâte. Nous formons des saucisses épaisses d'une longueur de 10-12 cm, avec un couteau large nous leur donnons la forme de barres, les roulons dans la farine et les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez-les chauds sur des feuilles de laitue avec une sauce béchamel.
Motifs italiens
Quand il ne reste que peu de choses avant le dîner, les pâtes nous aident toujours. Complétez-le avec un filet de thon naturel de Maguro, et vous aurez un excellent plat pour toute la famille. Tout d'abord, nous mettrons 400 g de pâtes-plumes à cuire. A ce moment, faites revenir un petit oignon en cubes dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Répartir dessus 200 g de purée de filet de thon, 150 g de petits pois et laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes. Ajouter 200 ml de crème, ½ bouquet de persil haché, saler et poivrer au goût, laisser mijoter la sauce quelques minutes. Il reste à le combiner avec les pâtes finies al dente et à étaler sur des assiettes. Un merveilleux dîner rapide est prêt!
Coucher de soleil sur la mer
Le filet de thon naturel « Maguro » est idéal pour les tartes maison fourrées. Pétrir la pâte à partir de 80 g de beurre, 230 g de farine, 1 œuf, 1 cuillère à café de sucre et une pincée de sel. Tassez-le dans une forme ronde avec des côtés, mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes. Nous faisons un rôti de 2 oignons et 2 poivrons rouges doux. Pétrir 200 g de filet de thon, verser 2 cuil. l. jus de citron, combiner avec le rôti, étaler dans une base de pâte réfrigérée. Mélanger 200 ml de crème avec 125 g de parmesan râpé et verser ce mélange dans la garniture. Mettez la tarte au four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes. Au fait, il sera encore meilleur à froid.
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats à base de thon, l'un est meilleur que l'autre. L'essentiel est qu'il s'agisse d'un produit de haute qualité, frais et sain. En ce sens, les produits sous la marque "Maguro" sont absolument le bon choix.