L'état grippal survient généralement au changement de saison à l'approche de l'hiver. En prévention ou pour contrer les symptômes dès leur apparition, il est recommandé d'inclure dans votre alimentation des produits qui contiennent une foule de vitamines et de nutriments essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire comme les fruits, les légumes, les céréales ou les produits laitiers . . Selon plusieurs études, une carence en un seul de ces micronutriments : zinc, sélénium, fer, cuivre, calcium, acide folique et vitamine A, B6, C et E2,3, pourrait créer un dysfonctionnement de la défense immunitaire. Il est important d'avoir une alimentation diversifiée et surtout, d'éviter de consommer des aliments très riches en gras trans ou saturés et en sucres rapides. Les fruits et légumes doivent être consommés en grande quantité en général, et plus particulièrement en cas d'état grippal. Les antioxydants qu'ils contiennent aident à combattre les radicaux libres, ce qui favorise un système immunitaire plus fort.