Nourriture pour enfants

Ils disent que la parentalité est la profession la plus difficile au monde. Et il est difficile d'être en désaccord avec cela. Après tout, toute une série de problèmes leur tombent sur les épaules du jour au lendemain, dont chacun semble pire que les précédents. Le succès de leur solution dépend souvent de l'expérience et des connaissances existantes dans le domaine de la médecine, de la diététique, de la pédagogie, de l'éthique et d'autres sciences, et le résultat affecte directement l'avenir du bébé. Et tout cela en continu, sans pauses ni jours de congé. Afin de faciliter en quelque sorte ce travail acharné, nous avons rassemblé les recommandations de célèbres spécialistes en alimentation pour bébés.

Ce que vous devez savoir sur les aliments pour bébés

Le Dr William Sears, pédiatre avec plus de 35 ans d'expérience, a écrit une trentaine de livres, dont le but principal est d'enseigner aux parents les principes d'une alimentation saine et d'empêcher ainsi les enfants de développer des problèmes de tension artérielle, d'hyperglycémie et d'hyperglycémie. taux de cholestérol. Selon lui, il faut manger uniquement les bons glucides (fruits, légumes, céréales, légumineuses) et les bons gras (huiles végétales). En plus de privilégier les produits faits maison et de toujours commencer la journée par un bon petit déjeuner nutritif. Pour les enfants de moins de 30 ans, le petit-déjeuner idéal est composé de céréales avec des légumes et des produits lactiques. Les meilleures façons de préparer les repas des enfants sont de faire bouillir, mijoter, cuire au four et cuire à la vapeur.

Peu de gens savent qu'il existe une soi-disant assiette de nourriture. C'est un complexe de tous les aliments qu'une personne de tout âge devrait manger en une journée. La moitié d'entre eux sont des fruits et légumes. Et l'autre moitié est constituée de céréales (céréales, pâtes, pain) et de protéines saines (viande, poisson, noix ou légumineuses). De plus, vous devez boire beaucoup de liquides et ajouter quelques graisses végétales (huile d'olive, par exemple).

En adhérant à ces principes, vous offrirez à votre enfant une alimentation saine et préviendrez de nombreuses maladies. Cependant, lors du choix des produits pour son alimentation, il est important de se rappeler que les aliments, avant tout, doivent être variés et doivent comprendre 5 groupes principaux :

• des légumes;
• fruit;
• des céréales;
• les produits laitiers;
• œufs, viande ou poisson.

Cependant, selon le Dr Tilden, il n'est pas nécessaire de forcer les enfants à manger un produit qu'ils n'aiment pas. Depuis "toutes les substances utiles qui s'y trouvent, ils peuvent les obtenir d'autres produits qu'ils aiment".

Top 20 des produits pour enfants

La farine d'avoine n'est pas seulement le petit-déjeuner parfait pour tous les enfants, mais aussi une excellente source d'énergie. De plus, il contient des fibres. Et c'est un excellent outil pour normaliser la fonction intestinale, prévenir les maladies cardiovasculaires et prévenir l'athérosclérose.

Lentilles. En l'incluant dans votre alimentation, vous apportez à l'organisme des protéines, des fibres et du fer, prévenant ainsi le risque de constipation et de maladie cardiaque chez les enfants.

Des œufs. Les protéines et le jaune contiennent des protéines, des acides aminés, des vitamines A, D, E, du calcium et de la choline, sans lesquels le fonctionnement normal du cerveau est impossible.

Lait. Cette boisson est nécessaire pour le corps à tout âge. C'est une source de calcium, phosphore, zinc, magnésium, vitamines A, D et B12. Les pédiatres conseillent aux enfants de boire au moins un verre de lait par jour. Cela préservera la blancheur des dents et la solidité des os.

Épinard. Il enrichit le corps en fer, magnésium, antioxydants et vitamines B6 et E. Il est préférable de l'utiliser dans une salade avec des légumes et de l'huile d'olive.

Raisins secs. C'est une source de calcium et de potassium. Il maintient les os et les dents solides et aide à combattre l'anémie et les maladies cardiaques. De plus, les raisins secs ont des propriétés anticancéreuses. Les pédiatres recommandent de remplacer le sucre et les bonbons malsains par eux.

Noix. Ils contiennent des acides gras oméga-3, des vitamines B et du magnésium. En les incluant dans l'alimentation des enfants, vous prendrez soin de la santé de leurs systèmes nerveux, cardiovasculaire et musculaire. Ils peuvent être ajoutés aux produits de boulangerie ou consommés crus le matin.

Riz brun. Non seulement c'est une source de fibres, mais c'est aussi un aliment sain et faible en calories qui regorge d'antioxydants. Il aide à renforcer l'immunité, à abaisser le taux de cholestérol sanguin, à prévenir le risque d'asthme et de maladie cardiaque, ainsi que le surpoids.

Yaourt. En plus du calcium et des protéines, il contient des probiotiques qui améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Il est préférable de le consommer avec divers fruits.

Brocoli. Il contient des vitamines, des minéraux, du calcium, du potassium et des caroténoïdes dont dépend la santé des yeux. Le produit est incroyablement utile pour un corps en croissance, car, ayant une faible teneur en calories, il lui fournit toujours de l'énergie.

Saumon. Une source d'acides gras oméga-3 qui améliorent le fonctionnement du cerveau.

Myrtilles. Un trésor de vitamine C et d'antioxydants. Vous pouvez le remplacer par des myrtilles, des fraises et des cerises.

Légumineuses. Il s'agit d'un cocktail unique de fibres, de protéines, de glucides sains, de vitamines et de minéraux.

Du bœuf. Une source de fer, de zinc et de protéines. Il a un effet positif sur tous les processus cérébraux et enrichit le corps en énergie.

Fibre. C'est de la fibre. Et une excellente alternative aux légumes et aux fruits en hiver et au printemps.

Grenat. Il est riche en fibres, antioxydants, potassium, vitamines C, E, B, fer et acide folique. Le produit minimise le risque de cancer, d'hypertension, d'anémie et de maladies cardiovasculaires.

Poulet. Source de protéines.

Banane. Un produit hypoallergénique qui enrichit le corps en potassium et maintient la santé du système cardiovasculaire.

Pommes. En plus des glucides complexes et du fer, ils contiennent des nutriments qui améliorent la fonction cérébrale et aident les enfants à s'endormir plus facilement.

Jus naturels. C'est un entrepôt de vitamines et de nutriments. Cependant, les pédiatres conseillent de les diluer avec de l'eau.

Comment améliorer l'appétit des enfants

Il va sans dire que c'est l'un des plus gros problèmes pour de nombreux parents. Les pédiatres et les mères proposent des moyens de le résoudre. Alors,

• Vous devez parler du repas à venir à l'avance, en donnant à l'enfant la possibilité de terminer toutes ses affaires et de se préparer.
• Passez à trois repas par jour et limitez les collations.
• Offrez à votre enfant uniquement des aliments fraîchement préparés, dont l'arôme se répandra dans la maison et lui ouvrira lentement l'appétit.
• Dans la mesure du possible, permettez à votre enfant de faire l'épicerie, de préparer les repas et de mettre la table avec vous. Il voudra essayer quelque chose qu'il a participé à la création.
• Parlez avec enthousiasme de la nourriture, lisez des livres à ce sujet et parlez des bienfaits de certains aliments.
• Apprendre à un enfant à manger sainement par son propre exemple dès son plus jeune âge.
• Créez avec lui un menu de la semaine en le décorant avec des photos de plats colorés tirés de magazines.
• Lorsque vous proposez un nouveau produit, commencez par de petites portions, ce qui permet au bébé de s'y habituer.
• Alimentation à la demande, en particulier pour les bébés de 1 à 4 ans. Cela aidera à éviter les problèmes de surpoids à l'avenir.
• Limitez votre consommation de sucre, de sel, d'épices et de boissons gazeuses.
• Restez calme dans toutes les situations, même si l'enfant est méchant et ne veut pas manger. Parfois, il vaut mieux attendre une demi-heure pour qu'il ait de l'appétit.
• N'oubliez pas la présentation. Même l'enfant le plus capricieux mangera sûrement un plat magnifique et décoré de manière intéressante.

Et surtout, aimer votre enfant tel qu'il est. Alors vous réussirez certainement!