Galerina sphaigne (Galerina sphagnorum)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Hymenogastracées (Hymenogaster)
- Genre: Galerina (Galerina)
- Type : Galérine sphagnorum (Sphaigne galérine)
Photo par: Jean-Louis Cheype
Sphagnum galerina (Galerina sphagnorum) – un chapeau de petites tailles de 0,6 à 3,5 cm de diamètre. Alors que le champignon est jeune, la forme du chapeau est en forme de cône, puis il s'ouvre en une forme hémisphérique et est convexe. La surface du chapeau est lisse, parfois fibreuse chez les jeunes champignons. Il est hygrophobe, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité. La surface de la calotte est de couleur ocre ou brune, en séchant elle devient plus claire proche du jaunâtre. Le tubercule sur le chapeau a une couleur riche. Les bords du chapeau sont fibreux lorsque le champignon est jeune.
Les plaques adhérant à la tige du champignon sont souvent ou rarement localisées, ont une couleur ocre, tandis que le champignon est jeune - une couleur plus claire, et finit par foncer au brun.
Les spores sont de couleur brune et ont la forme d'un œuf. Ils naissent sur les basides quatre à la fois.
Le chapeau-jambe est attaché à une jambe longue, fine et régulière. Mais la jambe ne pousse pas toujours haut, sa longueur est possible de 3 à 12 cm, l'épaisseur de 0,1 à 0,3 cm. Structure creuse, fibreuse longitudinalement. La couleur de la tige est généralement la même que celle du chapeau, mais dans les endroits couverts de mousse, elle est plus claire. L'anneau disparaît rapidement. Mais les restes d'un voile rudimentaire peuvent être vus.
La chair est fine et se casse rapidement, la couleur est la même que celle du chapeau ou légèrement plus claire. Il sent le radis et a un goût frais.
Spread:
pousse principalement de juin à septembre. Il a un vaste habitat, réparti dans les forêts d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Amérique du Sud et d'Asie. En général, ce champignon peut être trouvé partout dans le monde, à l'exception de la glace éternelle de l'Antarctique. Il aime les endroits humides et les zones marécageuses sur diverses mousses. Il pousse à la fois dans des familles entières et séparément un à la fois.
Comestibilité:
Le champignon galerina sphaigne n'est pas comestible. Mais il ne peut pas non plus être classé comme toxique, ses propriétés toxiques n'ont pas été entièrement étudiées. Il est déconseillé d'en manger, car de nombreuses espèces apparentées sont toxiques et provoquent de graves intoxications alimentaires. Il ne représente aucune valeur en cuisine, il n'est donc pas nécessaire d'expérimenter !