Faire bouillir le foie d'oie pendant 15 minutes après ébullition à feu doux sous un couvercle. Cuire le pâté de foie gras de foie gras pendant 30 minutes.
Comment faire une salade de foie d'oie
Produits
Foie d'oie - 200 grammes
Champignons marinés - 150 grammes
Tomates - 150 grammes
Asperges - 200 grammes
Haricots verts - 150 grammes
Aneth et persil – 2 cuillères à soupe
Crème sure 15% de matière grasse – 150 grammes
Sel - 1 cuillère à café
Poivre noir fraîchement moulu – au goût
Comment faire une salade de foie d'oie bouilli
Faire bouillir le foie d'oie, les asperges, les carottes et les haricots verts. Coupez les aliments bouillis en cubes. Champignons marinés, s'ils sont entiers – coupés en deux. Hacher finement les tomates. Hacher l'aneth et le persil. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec du sel, du poivre et de la crème sure.
Faits sur le foie d'oie La teneur en calories d'un foie d'oie est de 411 kcal / 100 grammes.