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Cuire le sarrasin avec les champignons du magasin surgelés pendant 25 minutes.
Comment faire cuire du sarrasin avec des champignons
Champignons (champignons frais ou surgelés ou champignons au miel, ou champignons forestiers frais) – 300 grammes
Sarrasin - 1 verre
Oignons - 1 grosse tête
Ail - 1 broche
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Préparation des produits
1. Triez le sarrasin et rincez.
2. Épluchez les oignons et hachez-les finement.
3. Épluchez et hachez l'ail.
4. Préparez les champignons: s'ils sont frais, faites-les bouillir avant la cuisson et coupez-les en petits morceaux; Lavez les champignons frais, séchez-les et coupez-les en cubes; décongeler les champignons surgelés.
Comment faire cuire le sarrasin aux champignons dans une casserole
1. Versez l'huile végétale au fond d'une casserole, chauffez, mettez l'ail, après une demi-minute – l'oignon.
2. Faites frire les oignons avec l'ail pendant 7 minutes jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
3. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes à feu moyen.
4. Mettez le sarrasin dans une casserole, versez 2 verres d'eau, salez et poivrez, faites cuire le sarrasin aux champignons pendant 25 minutes à feu doux sous un couvercle fermé.
Comment faire cuire le sarrasin aux champignons dans une mijoteuse
1. Faites frire l'ail et les oignons en mode «Fry» ou «Bake», puis ajoutez les champignons et faites-les frire au même mode pendant 10 minutes.
2. Ajoutez le sarrasin, du sel et du poivre, fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire 40 minutes en mode « Cuisson ».
Comme il est plus savoureux de cuisiner
Le plat peut être cuit dans une poêle ou un chaudron.
Pour le sarrasin, les champignons forestiers frais sont les meilleurs, mais vous pouvez également utiliser des champignons, des champignons au miel ou des girolles. Si les champignons sont congelés, décongelez-les avant de les cuire. Lors de la décongélation, ils donneront beaucoup de liquide, ce qui est utile pour la cuisson – alors les proportions d'eau et de sarrasin doivent être ajustées en réduisant la quantité d'eau.
Servir le sarrasin avec des champignons parfaitement avec des herbes, de la crème sure.