Combien de temps faire cuire la soupe aux crevettes?

Cuire la soupe de crevettes de 40 minutes à 1 heure, selon la recette choisie. Cuire les crevettes dans la soupe pendant 3 à 5 minutes.

Comment faire de la soupe aux crevettes et au fromage

Produits

Crevettes - kilogramme

Oignons - tête

Pommes de terre - 4 tubercules

Persil - un bouquet

Lait - 1,5 litres

Fromage - 300 grammes

Poivre - 3 petits pois

Beurre - 80 grammes

Sel - une demi-cuillère à café

Comment faire de la soupe aux crevettes

1. Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières de 3 centimètres de long et 0,5 centimètres d'épaisseur.

2. Versez 300 millilitres d'eau froide dans une casserole, mettez les pommes de terre, placez sur feu moyen, attendez une ébullition, laissez cuire 20 minutes - gardez le couvercle fermé.

3. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux.

4. Mettez le beurre dans une poêle, placez sur feu moyen, faites fondre le beurre.

5. Faites frire les oignons pendant 5 minutes - jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Râpez le fromage en fines copeaux.

7. Versez le lait dans une autre casserole, ajoutez le fromage, mettez à feu doux pendant 7 minutes, en remuant pour faire fondre le fromage - le lait ne doit pas bouillir.

8. Épluchez les crevettes, rincez à l'eau froide.

9. Ajouter les crevettes, le mélange lait-fromage, les oignons frits, le sel, le poivre dans la casserole avec les pommes de terre, attendre jusqu'à ébullition, garder à feu doux pendant 5 minutes.

10. Lavez le persil, séparez les feuilles des tiges.

11. Décorez la soupe versée dans des coupes avec des feuilles de persil.

Soupe aux crevettes et champignons

Produits

Crevettes - 100 grammes

Champignons - 250 grammes

Pommes de terre - 3 tubercules

Les carottes sont une chose

Oignons - 1 tête

Fromage fondu - 100 grammes

Huile végétale - 50 millilitres

Sel - une demi-cuillère à café

Poivre - 3 petits pois

Paprika moulu - sur la pointe d'un couteau

Comment faire de la soupe aux crevettes et aux champignons

1. Rincez les champignons à l'eau froide, coupez-les en carrés de 1 centimètre d'épaisseur.

2. Versez l'huile végétale dans une casserole profonde, placez sur feu moyen, faites frire les champignons pendant 10 minutes.

3. Versez 1,5 litre d'eau froide sur les champignons, laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes; le couvercle doit être fermé.

4. Épluchez les carottes, coupez-les en fines lanières de 2 centimètres de long.

5. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles.

6. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer à feu moyen jusqu'à formation de bulles.

7. Faites frire les oignons pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Ajouter les carottes, le paprika dans la poêle, faire revenir encore 5 minutes.

9. Peler les crevettes, laver à l'eau froide.

10. Versez l'huile végétale dans une autre poêle, placez sur feu moyen, faites frire les crevettes pendant 3 minutes. 11. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières de 3 centimètres de long et 0,5 centimètres d'épaisseur.

12. Mettre les carottes et les oignons frits, les pommes de terre, le fromage fondu, le poivre, le sel dans une casserole avec les champignons, garder à feu moyen pendant 20 minutes.

13. Ajouter les crevettes frites à la soupe, continuer sur le feu encore 7 minutes.