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La viande est une source de protéines et de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au corps humain. Mais aucune méthode de cuisson et la partie de l'animal n'est bénéfique pour la santé.
Quels types sont utiles
- Engraissement de boeuf à l'herbe
Nous avons tendance à penser que tout bœuf est certainement utile - il est faible en gras et riche en protéines. En fait, il est important de savoir ce que les vaches ont mangé. La viande, cultivée sur l'herbe et les suppléments naturels est utile. La viande et le coût seront beaucoup plus chers et saturés d'acides gras, de vitamine B6 et de bêta-carotène.
- Filet de porc
Au départ, il contient plus de matières grasses, le filet de porc qui nous est familier n'est pas considéré comme le plus utile dans le régime carné. Avec une préparation appropriée avec un minimum de graisse ajoutée, cultivée sans utilisation d'hormones, elle est utile et comparable à la viande de poulet maigre.
- Agneau
L'agneau est une viande bénéfique contenant du zinc, du fer, des vitamines B et des graisses monoinsaturées saines. Si vous aimez ce type de viande, assurez-vous de l'inclure dans votre alimentation.
- Turquie
La dinde est une viande maigre qui contient de grandes quantités de protéines, de sélénium et de vitamine B. Le goût de la poitrine de dinde rappelle celui du porc maigre, car les mangeurs de viande du monde entier la préfèrent. La viande de dinde stimule le système immunitaire et protège le corps des maladies.
Qu'est ce qui est mauvais
- Grains d'engraissement de boeuf
Les animaux nourris au grain donnent une grosse viande charnue riche en graisses et en cholestérol. A déguster ce boeuf est gras et peu juteux. Pour les adeptes d'une bonne nutrition, ce bœuf n'est pas une option. De plus, les aliments céréaliers impliquent l'ajout d'antibiotiques, ce qui n'est utile à personne.
- Bacon
Le porc peut être utile et peut nuire à votre corps. Le bacon, qui est de plus en plus utilisé sur nos tables, est plein de dangers potentiels – 3 lanières de viande contiennent 150 calories et 570 milligrammes de sodium. Et cela peut causer le cancer et l'insuffisance cardiaque.
- Viande de canard
Du point de vue de la nutrition, le canard - la graisse et les calories de ce type de viande sont difficiles à digérer. La consommation de viande de canard pourrait augmenter les taux de cholestérol dans le sang et le développement de maladies cardiaques. Le canard est une mauvaise source de protéines.
- Agneau
L'agneau est également difficile à digérer et particulièrement dangereux pour les personnes âgées. Les os de mouton contiennent des substances qui favorisent le développement de l'arthrite. La viande de mouton est une source de lipides qui perturbent le cœur et obstruent les vaisseaux sanguins. Si vous faites cuire la viande, n'utilisez pas la graisse pour la faire cuire.