Parfois, changer la façon et le style de préparation des aliments suffit à rendre votre alimentation moins nutritive et saine. Habituez-vous à de nouveaux processus et ingrédients - et votre corps vous répondra avec gratitude.
Remplacer la viande hachée par de la viande maigre
Pour beaucoup, les filets de dinde rappellent le porc par leur goût et leur structure, et le bœuf rouge ne convient pas à une consommation constante. Ajoutez de la viande blanche maigre à vos plats habituels, expérimentez d'abord les proportions, en augmentant progressivement la quantité de viande blanche et en diminuant le pourcentage de viande rouge. Souvent, la différence sera insignifiante, mais pour la santé, c'est un plus tout à fait tangible.
Habituez-vous aux légumes avec un minimum d'amidon
Diluez progressivement votre purée de pommes de terre préférée avec des légumes bouillis comme des patates douces, du céleri ou du chou-fleur - à partir de là, le plat brillera de nouveaux goûts et de nouvelles vitamines nécessaires entreront dans votre corps. Mangez des petits pois, des carottes, du brocoli avec vos plats habituels – pâtes, œufs brouillés. Commencez avec une cuillère à soupe et continuez d'assiette en assiette.
Utilisez le bouillon plus souvent
Le bouillon contient de nombreuses vitamines provenant des aliments qui y ont été cuits. Ne versez pas ce liquide sain, mais essayez d'en remplacer la graisse. Au lieu de faire frire dans l'huile, faites mijoter les aliments dans du bouillon - de cette façon, vous pouvez faire cuire des escalopes, des morceaux de viande et même des légumes.
Retirer l'excès de graisse
Ne soyez pas trop paresseux pour faire tremper la viande, les crêpes et les crêpes, ingrédients individuels pour les plats à plusieurs composants après avoir fait frire avec une serviette en papier - de cette façon, vous réduirez la consommation de graisse plusieurs fois. Certains aliments peuvent même être rincés à l'eau chaude tant qu'ils ne perdent pas leur apparence et leur goût.
Utilisez des ingrédients frais
Réduisez les aliments qui sont emballés de manière pratique, congelés ou soumis à une sorte de prétraitement comme l'ébullition. Ces produits contiennent déjà moins de nutriments et lorsqu'ils sont cuits dans votre cuisine, ils perdent également le reste. Si possible, n'utilisez que des produits frais et de saison.