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Peu importe combien de nutritionnistes disent qu'il ne faut pas essayer d'étouffer les émotions ou de se remonter le moral avec de la nourriture, dans les périodes difficiles, nous oublions ces recommandations. Il est difficile de résister à la tentation de mâcher quelque chose lorsque vous êtes nerveux ou fatigué. Comment ne pas aggraver la situation ?
Souvent, dans les moments de stress intense, une personne ne veut pas manger du tout, car toutes les réserves du corps sont incluses dans le travail de résolution des problèmes urgents. Gaspiller de l'énergie pour digérer les aliments n'en vaut tout simplement pas la peine. Mais dans la phase de stress aigu, certains commencent à "saisir" des expériences avec des aliments sucrés et gras.
En général, il n'y a rien de mal à cela, à condition que cela ne devienne pas une habitude et que la personne ne mange pas trop au moindre signe de stress. De plus, en 2015, des scientifiques de l'Université de Maastricht ont mené une étude qui a montré que pour les personnes ayant un certain génotype, les sucreries consommées dans des situations stressantes sont même utiles. Il aide à ne pas trop manger diverses friandises grasses. Bien sûr, on parle de quantités raisonnables, il ne faut pas abuser des sucreries.
Lorsqu'une personne est constamment sous pression, en situation de stress ou de fatigue chronique, son organisme a besoin d'une alimentation « anti-stress » bien organisée pour l'aider à faire face à l'épuisement.
Comment manger lors de situations stressantes ?
Pour aider l'organisme à survivre au stress, il faut privilégier les glucides complexes : céréales, pain complet. L'organisme a aussi besoin de protéines, et il est optimal de les puiser dans des aliments peu gras : viande blanche de volaille, poisson.
Le poisson est également utile car il contient des acides gras polyinsaturés oméga-3, qui ont un effet positif sur les fonctions du système nerveux central et l'activité cérébrale. De plus, des recherches menées par les National Institutes of Health des États-Unis ont révélé un lien entre l'humeur et les acides oméga-3. Essayez de manger au moins cinq repas par jour avec une alimentation variée et équilibrée.
Évitez les stimulants alimentaires
Pendant les périodes de stress, il est préférable d'éviter les stimulants alimentaires, en particulier le café et l'alcool. Ils ne donnent qu'un effet à court terme et une sensation de courte durée d'un regain de force, mais en fait, ils épuisent encore plus le système nerveux. De boire des jus de fruits fraîchement pressés, des tisanes, de l'eau propre sont utiles.
Mangez plus de légumes et de fruits
Incluez des fruits et des légumes dans votre alimentation pendant que vous êtes stressé. Ils contiennent le sucre nécessaire à une sensation de joie. De plus, les légumes et les fruits ont des couleurs naturelles vives et attrayantes. Et des études ont montré que les aliments brillants et colorés ont un effet positif sur l'état émotionnel d'une personne.
Par exemple, les tomates, selon des études menées au Japon et en Chine, réduisent de plusieurs fois le risque de dépression sévère. Tout tourne autour du lycopène, le pigment qui donne à la tomate sa couleur rouge vif : c'est l'antioxydant le plus puissant parmi les caroténoïdes et il réduit les dommages causés par les processus d'oxydation des radicaux libres.
Reporter le régime jusqu'à des temps meilleurs
En aucun cas ne faites un régime en période de stress : tout régime est déjà stressant pour l'organisme. Oubliez aussi les aliments gras, frits, beaucoup de viande : tout cela est difficile à digérer et augmente la charge sur un corps déjà épuisé.
Limitez votre consommation de sucreries
Vous ne pouvez pas abuser des sucreries, bien qu'elles améliorent certainement l'humeur. Ne dépassez pas votre norme, sinon un excès de sucreries n'apportera pas d'avantages, mais des problèmes, par exemple une violation du métabolisme des glucides. Il faut surveiller non seulement la quantité de sucreries, mais aussi la qualité : il vaut mieux refuser les chocolats au lait et les biscuits riches, préférant le miel, les fruits secs, le chocolat noir.
Prenez l'habitude de grignoter sainement
Si vous avez envie de mâcher constamment pendant les moments de stress, essayez de rendre cette "gomme apaisante" utile. Et pour ne pas courir au réfrigérateur pour un autre morceau de saucisse nocive, coupez et disposez des légumes brillants sur plusieurs assiettes et disposez-les autour de la maison.
Manger des produits laitiers
S'il est bien toléré, il est utile d'inclure des produits laitiers fermentés dans l'alimentation, qui améliorent également l'humeur.
Prenez des vitamines
Si le stress est chronique, en consultation avec le médecin, il est utile de boire un complexe de multivitamines, de magnésium et de vitamines B, qui optimisent les fonctions du système nerveux central.