Un ingrédient indispensable pour les vinaigrettes, les sauces et un merveilleux ajout aux plats de poisson et de viande - le vinaigre de vin. Il est épicé, original et capable de décorer vos plats et de surprendre vos invités. Il est très simple à préparer et ne sera pas un problème, rappelez-vous !
Recette. Prenez une bouteille de vin rouge ou blanc, offrez-vous un verre, un autre, mais les ¾ restants du contenu de la bouteille, fermez le bouchon et laissez à température ambiante sur la table. Ouvrez et fermez simplement la prise tous les jours, tous les deux jours. Ainsi, gardez la bouteille dans la cuisine pendant environ deux semaines, après avoir versé le vinaigre de vin fini, avec le sédiment formé, dans un récipient en verre.
Stockage. Vous pouvez stocker le vinaigre de vin pendant très longtemps, de temps en temps, il ne fait que renforcer ses notes de saveur et son arôme.
Comment diversifier le goût. Ajoutez des herbes aromatiques, des zestes de citron ou de l'ail à une bouteille de vinaigre de vin. Vous aurez du vinaigre de vin aromatisé.