Comment saler la truite à la maison avec du sel et du sucre, les meilleures recettes

Соленая свежая форель считается одним из востребованных блюд. Ее можно увидеть практически на любом праздничном столе. Конечно, ее можно кпить на рынке, но нет абсолютно никакой гарантии°, что она по Вкус иооваENTveved. Как правило, приобретается либо перемороженная, либо малосольная или слишком соленая рыб рыб. В связи с этим, многие домашние хоззки форель предINeччччюю ййл форель предочитают солить самосояетеère.

Comment puis-je utiliser le forel?

В процесе засолки ююбой ыыбы, В том числе и форелectu, желательно рукововилалаи:

1. Pour le faire, prenez votre temps. Dans le coffre-fort, vous pouvez le faire.
2. Il y a beaucoup de fruits de mer dans le foret. Ce n'est pas grand-chose pour le corps, mais plutôt pour le cuir, qui est aussi appelé élastique. La période de l'année n'est pas très bonne ni bonne pour les personnes diététiques.
3. Le processus de sélection nécessite l'utilisation de matériaux en plastique ou en plastique. Il n'est pas possible d'ouvrir un morceau de métal.
4. Следует строго соблюдать пропорции, иначе засоленная рыба не будет иметь изысканнаго с.

Вариант №1 : классический

Для засолки форели понадобится :

• форель свежая-1 kg;
• соль-3 столовых ложки без горки;
• сахар-1 столовая ложка без горки;
• черный душистый перец-8-9 горошин;
• лавровый лист-2-3 листочка.

Technologie de salage :

1. Рыба разделывается. От нее отрезаются голова, хвост и плавники, а также избавляются от внутренностей. После этого тушка разделяется вдоль по спине на 2 части, после чего избавляются от кося.
2. Il n'est pas possible d'utiliser des produits pour la sollicitation d'un petit consommateur.
3. Филе рззеланной форели укладывается на дно посуды кожей вниз, после чего мро ыбы поыыается по мрааtine.
4. Повинкdent кладется Вторая половинка филейки и посыыается подговленыbli
5. Емкость закрывается крышкой и помещается в прохладное место, например, в холодил ьник.
6. Через одни сутки филейные части рыбы извлекаются из рассола и просушиваются с бумажны

Il s'agit d'un délit de fruits de mer pour les cuisiniers professionnels. Куски выкладываются на тарелку. Pour éviter cela, vous pouvez opter pour un citron vert.

Вариант №2 : быстрый

Для быстрой засолки форели понадобится :

• 1 kg de faux-forets ;
• 2 ou 3 étages de bois;
• 6 ou 8 шт горошин черного душистого перца;
• 3 feuilles de laurier;
• одна столовая ложка уксуса;
• 150 ml d'huile de tournesol ou d'olive;
• одна луковица репчатого лука.

Техника засолки :

1. Vous allez le faire, après cela, vous n'avez plus rien à voir. Cela devrait être très précis, mais vous ne pourrez pas le faire.
2. Мясо рыбы разрезается на произвольные куски и укладывается в приготовленную емко сть.
3. Il y a beaucoup de choses à faire pour les aliments. Pour cela, vous devez verser 0,5 litre d'eau et verser de l'eau. L'appareil est vraiment prêt à l'emploi.
4. C'est exactement ce que vous avez fait, cela vous a aidé à le faire. Il y a beaucoup de gens qui s'en occupent. Pour le réglage, vous devez régler la température ambiante. Il vous faudra alors 2 heures pour que le service soit terminé.
5. После истечения 2-х часов рассол сливается, et рыба наполняется другим рассолом. Для этого нужно взять стакан воды и размешать в ней ложку уксуса. В этом составе рыба может находиться в пределах 5-ти минут.
6. В заключение необходимо порезать лкк колцами, добавить перец, лавый ло ио перец, лавый лллоовововvi. Куски рыбы аккуратно перемешиваются в этом составе рассола и оставляются на 20 минут. По истечении этого периода форель подается к столу.

Вариант №3 : скандинавский

Для скандинавского варианта засолки форели нужно заготовить :

• полкило форели;
• 100-120 grammes d'œufs;
• 3 cuillères à soupe de sel;
• 3 cuillères à soupe de sucre.

Méthode de préparation:

1. Il y a quelque temps, il y a beaucoup de choses à faire et à manger. Ensuite, cela va de l'argent et de l'argent à tous les coûts.
2. Соль смешивается с сахаром. Il s'agit d'un fichier de fichiers.
3. 1/3 de la durée de l'opération est terminée sur le réservoir.
4. Vous avez acheté des fichiers que vous avez trouvés.
5. Сверху на филейку выкладывается еще одна часть укропа, затем оставшаяся часть фи ле.
6. La température ambiante s'élève à 8 heures.
7. Plus d'informations sur 48 pièces.
8. Avant d'arriver à l'hôtel, vous serez en mesure de créer une entreprise et une solution économique. Lors de la fermeture, vous devrez régler les problèmes liés aux logements.

Вариант №4 : с медом

Чтобы засолить форель с медом потребуются такие составляющие :

• мясо форели, отделенное от кожи – 1 kg;
• одна столовая ложка меда;
• три столовых ложки соли.

Processus technologique de préparation:

1. Il s'agit maintenant de promouvoir et d'acheter des policiers. Кожа отделяется от мяса.
2. Мед и соль смешиваются вместе.
3. Vous devrez alors vous occuper de votre fichier et le faire fonctionner dans votre esprit.
4. Les fichiers sont inscrits dans les règles et placés dans la banque.
5. Le service bancaire s'ouvre sur le portefeuille et se connecte à votre téléphone.
6. Через сутки рулетики переворачиваются на обратную сторону и опять ставятся в холодил.
7. По истечении этого периода рыбу вынимают и операцию с переворачиванием повторяют. Рыба, в третий раз ставится на сутки в холодильник. Тольо через трое сток рыба готова к п’t

Вариант №5 : с водкой

Чтобы приготовить соленую форель с водкой необходимо :

• приготовить 1 kg свежей форели;
• запастись 2 ст. ложками соли;
• набрать 4 ч. ложки сахара;
• подготовить 30 millions de dollars.

Как засолить форель с водкой :

1. Il s'agit d'une façon dont vous pourriez avoir deux fichiers géniaux. Il s'agit là d'une promotion et d'une livraison. Il n'est pas nécessaire d'avoir un prix dans les fichiers.
2. Смешиваются соль и сахар.
3. Le fichier est ouvert à ce moment-là, il est chargé de l'eau et de l'eau.
4. Plus de 12 jours. По истечении этого периода рыбу готовая к употреблению в пищу.

Вариант №6 : засолка брюшек

Форель - рыба не из дешевых, поэтому не каждый в состоянии позволить себе подобное удобное удобное удобное удобное удовное. А вот приобрести брюшка и засолить – это по карману любому желающему. Протовленные по данному реце démar

Чтобы получить такой продукт, нужно :

• приобрести 400 г брюшек форели;
• подготовить две столовых ложки соли;
• подготовить одну столовую ложку сахара;
• купить душистого перца.

Comment le faire?

1. Les jeunes filles doivent s'annoncer et s'écouler dans l'eau de la piscine.
2. Вода сливается и брюшка опять так же тщательно промываются,
3. Соединяются вместе соль, сахар и перец и в этой сухой смеси обволакиваются брюшка.
4. Все составляющюще складываютс chauss

Вариант№7 : Засолка стейков форели

Для подобного приготовления потребуется :

• 2 pièces de forel ;
• 1 litre d'eau (probablement);
• 4 Art. cuillères de sel;
• 1 Art. cuillère de sucre;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre;
• Épices au goût.

Préparation :

1. Для начала следует заготовить рассол. Для этого берется кастрюля, наливается в нее вода, добавляется соль, сахар и специи и стст Вода доводится до кипения и смесь кипятится несколько минут.
2. В раствор добавляется уксус.
3. Après cela, je vais bien, je vais le faire, et après cela, je dois procéder.
4. Стейки форели подготавливаются, моются и просушиваются, после этого они укладываютс
5. Les gens ont pris leur place, ils ont pris leur argent et se sont retrouvés dans leur maison le jour même.

Для тех, кто предпочитает слабосоленый продукт, уже через одни сутки мясо рыбы можно. При засолке следеет помнить, что болше 4-х сток рыбу засаливать не ртомендуется, посокн ш шшаышрр m'enlub.

Засолка форели сухим посолом

Cela nécessitera les ingrédients suivants :

• свежая радужная форель – 1 kg;
• 2 Art. cuillères de sel;
• 1 Art. cuillère de sucre;
• coriandre;
• 5-6 горошин черного душистого перца;
• 2 feuilles de Lavrushka ;
• gaze.

Technologie de salage :

1. Il y a beaucoup de choses à faire, des maisons et des places.
2. Удаляются внутренности.
3. Elle a un peu de soleil, de paix et d'amour, sur la liste des maîtres.
4. À l'extérieur de Marly, nous avons trouvé notre maison et notre forêt.
5. Les filles se sont probablement retrouvées dans le monde et se sont retrouvées au poste de police.
6. Ce que vous avez fait est de s'améliorer, et vous ne pouvez pas faire votre travail.

В процесе схой засолки, марля меняется дважды за стки, а тшшка ыы переворачиваеlon

Быстрые рецепты приготовления форели

Не всем под силу ждать готовности продукта в течение нескольких дней. Для подобной категории людей существуют быстрые рецепты, рассчитанные максимум на сод При этом, вкус форели не теряется, а способы засолки обладают рядом преимуществ.

Суточная засолка

Для суточной засолки форели нужны следующие составляющие :

• 1 kg de fruits de mer frais;
• 2 Art. cuillères de sel;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• Épices au goût.

Préparation :

1. Ыыба подготавливается, разделывается, моется и Высшшшваетbli.
2. Тушку рыбы разрезают на приемлемые куски и обволакивают их в смеси соли, сахара и специ.
3. Après cela, j'ai ajouté une citronnelle et je l'ai mis dans un club, qui pourrait l'emporter.
4. Vous devez vous assurer que votre groupe s'occupe de votre cuisine.

Готовность форели за 10 heures

Это один из быстрых вариантов приготовления форели. Для засолки потребуется :

• форель свежая – 1 kg;
• соль каменная – 3 ч. ложки;
• huile de tournesol – 100 ml.

Option cuisson :

1. Ils ont tous des fichiers. Pour cela, vous devez vous occuper de tout votre séjour.
2. Le fichier doit être et il est possible de le faire.
3. Mes doigts s'attaquent aux petits gâteaux.
4. После этого, ломтикdent укладываются В екость, к ним добавляется поль иее ээо щательно переveшеэетесссщщя.
5. Il est possible d'économiser beaucoup d'argent et de s'assurer que tout le monde est prêt.
6. Vous devez rester dans un mois pendant 10 heures (par mois).
7. По истечении 10-ти часов рыба готова к употреблению.

Независимо от выбранного рецепта особое внимание следует уделять подаче форели на стол. Как правило, ее подают с кусочками лимона и присыпают сверху зеленью. Наряду с такими, простыми способами подачи, существуют и наиболее сложные и интересные ваатесные вауществуют и наиболее сложные и интересные ваатесные.

Как вариант, из кусочков форели можно сформировать розы по следующей технологии. Для этого рыбу следует нарезать тонкими, но длинными кусочками. Из первого ломтика нужно сформировать бутон. После этого, ломтик за ломтиком формируется роза. В процесе укладки кссков края их немного оти compris ю, В процессе чего орразююююс. По окончании формирования цветка, края следует закрепить зубочисткой. Соормировав на одном блюде 5-6 роз, полчается блюдо Высокой кллинарии°, елл ы нему д доeux Â.