Tout le monde sait à quel point le végétarisme, le véganisme et une alimentation crue sont utiles - cela est confirmé par de plus en plus de nouvelles études scientifiques. Mais tous les mangeurs de viande ne sont pas prêts à passer immédiatement à un nouveau régime, « à partir de lundi ». Beaucoup notent que ce n'est peut-être pas facile au début, même si vous savez en toute confiance que cela ne fera que vous sentir mieux !
Le plus souvent, le passage à une alimentation à prédominance de fruits et légumes est entravé par l'habitude banale de consommer des aliments « morts » bouillis et frits et des aliments malsains. On sait que quelque temps après la transition vers une alimentation saine, le goût s'aggrave et il est déjà peu probable qu'il revienne à la consommation d'aliments excessivement salés et sucrés et généralement malsains et lourds. Mais la période de transition peut être difficile. Comment briser ce cercle vicieux ?
Surtout pour les personnes qui consomment habituellement peu de fruits et légumes, les experts du site d'information américain EMaxHealth ("Maximum Health") ont élaboré un certain nombre de recommandations précieuses qui vous permettent de passer progressivement, pour ainsi dire, progressivement au végétarisme :
• Ajoutez des baies et des morceaux de banane au porridge, au yaourt, aux céréales ou au muesli. Ainsi, vous pouvez «invisiblement» augmenter le niveau de consommation de fruits. • Buvez des jus de fruits 100 % naturels. Évitez les boissons étiquetées « nectar », « boisson aux fruits », « smoothie aux fruits », etc. ces produits contiennent une grande quantité de sucre et de soda ; • Ajoutez plus de légumes (comme des tomates, des poivrons, etc.) à vos pâtes ou autres aliments réguliers; • Préparez des smoothies de fruits ou de légumes avec un mélangeur et buvez-les tout au long de la journée; • Ajoutez une quantité importante de légumes et d'herbes aux sandwichs; • Remplacez les collations (comme les croustilles et les chocolats) par des fruits secs et des noix naturelles.
En suivant ces simples recommandations, vous pouvez facilement commencer à consommer des aliments plus sains et frais - pour la santé et la bonne humeur.