De nos jours, les enfants s'interrogent de plus en plus sur la nutrition, et de plus en plus de jeunes rentrent à la maison et disent à leurs parents qu'ils aimeraient abandonner les produits à base de viande.
Même si vous ne suivez pas un régime à base de plantes, le nouveau régime alimentaire de votre enfant ne doit pas vous compliquer la vie. Voici ce que vous devez faire lorsque votre jeune végétarien (ou végétalien) prend position.
Écoutez Les raisons
Invitez votre enfant à partager avec vous sa motivation à ne pas manger de viande. Considérez-le comme une opportunité d'en savoir plus sur ses valeurs et sa vision du monde (ou du moins sur les influences qu'il a parmi ses pairs). Après avoir écouté votre enfant, vous le comprendrez mieux, et peut-être même aurez-vous envie de l'accompagner dans sa transition vers un mode de vie végétal.
Devoirs – plan de repas
Demandez à votre enfant de créer une liste de collations et de repas nutritifs et une liste de courses, ainsi que de parler de la pyramide alimentaire végétarienne et d'expliquer comment il adoptera une alimentation équilibrée. Insistez auprès de votre enfant sur le fait qu'il doit se concentrer sur les nutriments importants tels que les protéines, le calcium, la vitamine D et la vitamine B12, et qu'il ne doit pas toujours se fier à Internet pour trouver les informations dont il a besoin, car il existe de nombreuses sources trompeuses.
Sois patient
Il y a de fortes chances que vous entendiez beaucoup et souvent votre enfant parler de ses nouveaux intérêts. Oui, le flux intrusif d'informations peut parfois être ennuyeux, mais restez calme et demandez à poursuivre la conversation une autre fois si vous avez besoin de repos. En tout cas, de tous les choix qu'un enfant peut faire, le végétarisme n'est en aucun cas le pire.
Définir les règles de base d'une alimentation saine
Faites comprendre à votre enfant qu'être végétarien n'est pas la même chose que manger au fast-food. Vous n'avez pas besoin d'interdire les croustilles et les biscuits, mais les aliments sains et entiers devraient être la priorité de votre enfant. Si vous avez besoin d'aide pour l'épicerie ou la préparation des repas, demandez à votre enfant de participer. Il est également juste de demander qu'il n'y ait pas de discussions animées sur la nutrition pendant les repas. Le respect mutuel est la clé !
Cuisiner et manger ensemble
Partager des recettes et essayer de nouveaux plats peut être un excellent moyen d'interagir. Avec un petit effort, vous pouvez cuisiner des plats qui satisferont tout le monde. Par exemple, les pâtes peuvent être mangées par tous les membres de la famille - quelqu'un avec de la sauce à la viande et quelqu'un avec des légumes. Préparez-vous à découvrir toute la variété des aliments et faites le plein de fruits, légumes, légumineuses, céréales, tofu et tempeh.
Apprendre les étiquettes
Prenez l'habitude de toujours lire les étiquettes des aliments. Les ingrédients non végétariens apparaissent à des endroits inattendus : dans les produits de boulangerie, dans les bouillons, dans les bonbons. Faites une liste de produits adaptés – cela vous facilitera grandement la tâche.