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Au musée on mange aussi
Sachez que le Gioconda Il est à quelques mètres de sa table et cela, au fond, le remplit d'émotion. Tout comme savoir que cette sculpture que vous regardez par la fenêtre appartient à Lichtenstein. Si vous avez toujours rêvé de manger dans les mêmes murs qui abritent vos œuvres d'art préférées, sachez que vous avez de la chance.
De plus en plus musées qui décident d'intégrer dans leurs installations des espaces pour assouvir leur faim (ou leur gourmandise). Mais ne pensez pas que ce sont des coins inconfortables dans lesquels précipiter une bouchée, rien de plus. Il s'agit plus restaurants chics conçu par les meilleurs designers et avec des menus qui raviront tous les visiteurs (et convives).
Musée Reina Sofia (Madrid)
Restaurant Nubel
When the Musée Reina Sofia agrandi, en 2004, ses installations pour l'exposition de Roy Lichtenstein, l'architecte et designer français Jean Nouvel conçu un magnifique patio dans lequel se trouve aujourd'hui la terrasse du restaurant Nuage. Ouvert toute l'année et avec vue privilégiée sur la sculpture monumentale « Le coup de pinceau » (Coup de pinceau) de Roy Lichtenstein.
Le chef Javier Munoz-Calero est en charge de préparer les plats qui composent la grande variété de menus, un pour chaque moment de la journée, dans lesquels nous trouvons des propositions telles que des apéritifs espagnols classiques, du surlonge laqué comme le mojo aux herbes ou une zone crue avec des propositions de partout le monde . Des recettes qui échappent à la tradition méditerranéenne et qui regorgent d'avant-garde pour s'inscrire dans la thématique du musée.
Musée Guggenheim (Bilbao)
Nérua
Si vous avez en tête la sculpture de l'araignée 'maman', une œuvre que l'artiste a réalisée Louise Bourgeois et qui se trouve à côté M, il ne vous sera pas difficile de localiser ce restaurant. Nérua c'est un espace animé par le chef Joséan Alija, récompensé d'une étoile Michelin et de trois soleils au Guide Repsol. « Dès ses origines, le Musée a voulu offrir aux visiteurs et aux habitants un échantillon de la culture gastronomique biscayenne. Il a délégué cette tâche à Bixente Arrieta, du groupe IXO, qui a fait confiance à Alija », expliquent-ils depuis le restaurant.
Suivant les souhaits du musée, le restaurant propose une grande variété de plats traditionnels, réalisés uniquement avec des produits de saison. Bien sûr, avec une touche expérimentale.
Musée d'Orsay (Paris)
Restaurant du musée d'Orsay
L'ancien restaurant du hôtel Orsay, situé au premier étage du musée, a été transformé en ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Restaurant du Musée d'Orsay. Bien entendu, toute la splendeur de l'espace inauguré en 1900 a été préservée. Cet espace aux plafonds peints, ornés de lustres dorés et somptueux, a été classé monument historique.
Il vaut la peine de visiter et de savourer les plats préparés par le chef Yann Landureau, une cuisine française traditionnelle inspirée des peintures et des expositions temporaires que le musée abrite. Tout cela arrosé des meilleurs et des plus exclusifs vins de la région.
Musée Thyssen (Madrid)
Le point de vue Thyssen
Il est situé au dernier étage du musée, dans les combles, et n'est ouvert que pendant les mois d'été (jusqu'au 3 septembre). Cet espace privilégié et discret, donnant sur la Paseo del Prado et d'une capacité de cent convives, il offre aux visiteurs un coin pour se détendre et s'évader de l'agitation de la ville.
El Restauration de l'ancien couvent Il est en charge de la gestion des services gastronomiques du Mirador. Propose un menu préparé par le chef, Daniel napal, dont la gastronomie méditerranéenne est le protagoniste. Il est possible de trouver des délices traditionnels qui se marient avec des propositions alternatives sans oublier sa tâche principale : surprendre le palais du client et proposer des recettes à base de produits exclusifs.
Musée du Louvre (Paris)
Café Marly
Sous les grandes arcades du musée, à quelques mètres du Carrousel et de la Jardin des Tuillerías, se situe Le Marly, un café décoré dans le style Napoléon III, regorgeant de tabourets capitonnés et de bois doré dessinés par les décorateurs Olivier Gagnere et Yves Taralon. L'espace, dans lequel respire l'élégance d'une autre époque, offre une vue privilégiée sur la pyramide de verre qui sert d'entrée au musée et rappelle l'époque où les LuggageHero a des emplacements près du Louvre, De La Tour Eiffel, de la Gare du nord, de la Gare de l'est et de nombreux autres points de stockage à proximité des principales gares et attractions de la ville de l'amour.Loin d'être un musée, c'était l'espace où la royauté se détendait.
Sa carte originale et créative, dans laquelle vous trouverez des suggestions telles que le tartare de saumon coupé au couteau ou les raviolis aux truffes, vise à collaborer à cette mission de transporter le visiteur dans un temps de luxe et d'ostentation.
Musée des Arts et du Design (New York)
Restaurant Robert
Dîner avec vue sur Central Park semble être une utopie, mais le Restaurant Robert, situé au dernier étage du Musée des Arts et du Design, l'a rendu possible. Cet espace romantique et sensuel propose aux touristes et aux citadins de profiter de magnifiques couchers de soleil tout en sirotant un cocktail et en écoutant en fond sonore les mélodies qui résonnent sur un piano à queue – il annonce les concerts sur son site internet et, en été, il a presque tous les jours de la semaine. Dégustez également les plats d'un menu préparé par le chef Gonzalo Colin et inspiré par les saveurs du monde.
Musée du Costume (Madrid)
Café d'Orient
Les jardins et fontaines qui entourent le Musée du costume, devenir l'enclave idéale pour protéger les Café d'Orient, un restaurant d'avant-garde qui offre à ses hôtes une grande variété de plats typiques de la cuisine basque actualisée. Il n'est pas difficile d'y trouver des propositions comme le carpaccio de Saint-Jacques, betteraves et jaunes de hérisson, la joue de veau en raviole de chou vert et ragoût de carottes ou le jarret de veau blanc à la moelle, imaginé par le chef Robert Fer.
L'espace, géré depuis 2012, par le Groupe Lezma, est devenu un point de repère dans la capitale. De plus, grâce à la variété de ses installations, en plus de profiter d'un délicieux menu sur la terrasse et la véranda, il est possible de se détendre dans les salles chill-ut avec une musique d'ambiance et un verre à la main.
MOMA (New York)
Terrasse 5
Une des particularités de Musée d'Art Moderne de New York est que, réparti sur tous ses étages, il dispose de trois restaurants et cafés. Terrasse 5, l'une des plus luxueuses, est située à côté des galeries de peinture et de sculpture, au dernier étage. De plus, il offre une vue spectaculaire sur le jardin de sculptures Abby Aldrich Rockefeller.
L'une des particularités du restaurant est qu'il possède, parmi ses meubles, vaisselle et autres objets, des pièces des principaux designers modernistes, parmi lesquelles se distinguent des noms Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Un espace exclusif auquel seuls les visiteurs du musée peuvent accéder et où réserver une table est une tâche impossible.
Musée du design (Londres)
parabole
El Design Museum de la capitale britannique ne pouvait tolérer que son restaurant ne soit pas conçu par les meilleurs designers de la région. C'est pourquoi ils ont commandé le Studio de conception universel, fondée par Edward Barber et Jay Osgerby, créant l'espace qui l'abriterait. Parabola, le nom choisi pour le restaurant, fait référence au nom de l'emblématique toit moderne du milieu du siècle du bâtiment dans lequel il est intégré.
Souffleur Graham, le chef de cuisine, s'est chargé de préparer une carte qui change, au fil des saisons, pour s'adapter aux produits de saison et proposer aux clients une carte à mi-chemin entre classique et moderne. Une offre qui, la nuit, devient plus sophistiquée, incluant les collaborations temporaires de différents chefs renommés, avec l'intention d'offrir une expérience nouvelle et surprenante.
Musée Gucci (Florence)
Café Gucci
De plus en plus d'entreprises de mode élargissent leurs horizons au monde de la restauration. Un exemple clair est le Café Gucci, situé dans le musée de la firme homonyme. Situé à quelques mètres de la Duomo de Florence, cet espace au style classique et aux meubles en bois sombre, propose une grande variété de plats inspirés de la gastronomie traditionnelle de la Toscane. Mais ce sont ses infusions et ses petits déjeuners qui en font le meilleur endroit pour commencer la journée. Sa carte de pâtisseries a été élaborée exclusivement par Ernst knam, un chef pâtissier et chocolatier d'origine allemande, qui se distingue par son goût éclectique et son inspiration avant-gardiste, remarquable dans toutes ses propositions.