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Il existe plus de 2500 espèces de rangées, dont la plupart sont comestibles ou comestibles sous condition, et seule une petite partie d'entre elles sont toxiques. L'un de ces champignons est la rangée jaune soufre, dont il sera question dans cet article.
Les opinions des mycologues concernant le champignon jaune soufre varient considérablement. Certains le considèrent comme toxique, d'autres tout simplement immangeable. Dans Notre Pays, ce champignon est classé comme une espèce toxique, qui a une faible toxicité. Néanmoins, il convient de dire que dans la plupart des publications de référence destinées à identifier et à décrire les fructifications, la rangée jaune soufre est considérée comme non comestible. Dans le même temps, d'autres sources indiquent que le champignon est toxique, mais pas mortel. La pire chose qui puisse arriver en mangeant ce corps de fructification est un léger empoisonnement sous forme de troubles intestinaux, sans issue fatale.
La fausse rangée de soufre pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, plus souvent sur le sol, parfois sur des arbres tombés et des souches recouvertes de mousse.
La fructification du champignon commence à la mi-août et se poursuit jusqu'aux premières gelées.
Il est important de se souvenir! Étant donné que la description d'un représentant toxique de la famille ordinaire est très similaire à la description d'un verdier comestible, ils ne doivent être collectés que par ceux qui peuvent distinguer avec précision un spécimen comestible d'un non comestible. Par conséquent, si vous n'êtes pas sûr du champignon qui se trouve devant vous, ne risquez pas de le couper. Être prudent à cet égard vous aidera à éviter les conséquences désagréables que peuvent entraîner les faux alignements.
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Champignon aviron jaune soufre: photo et description
Pour examen, nous vous proposons de voir une description détaillée de la ligne jaune soufre et des photos.
Nom latin: Tricholoma sulfureum.
Famille: Ordinaire.
Synonymes: aviron de soufre, faux aviron de soufre.
[ »»]Chapeau: le diamètre varie de 3 à 8 cm, certains spécimens atteignent 10 cm. Au début, cette partie du corps fructifère a une forme convexe ou hémisphérique. Avec l'âge, la calotte devient plano-convexe avec une dépression dans la partie centrale. La surface de la calotte a une couleur jaune soufre, qui finit par acquérir une teinte brune avec des fibres légèrement prononcées. Au toucher – velouté, et par temps humide – glissant. Cette caractéristique est clairement montrée sur la photo de la rangée jaune soufre prise après la pluie :
Jambe: la hauteur varie de 3 à 12 cm et l'épaisseur de 0,5 à 2 cm. Parfois, il a un épaississement dans la partie supérieure, ou vice versa - un amincissement. La couleur de la tige sous les chapeaux est jaune vif, de haut en bas elle devient jaune soufre. À un âge plus avancé, des fibres longitudinales monochromatiques ou foncées sont visibles en surface. Les pattes des vieux spécimens sont courbées et parfois densément couvertes d'écailles brunes.
[ »»]Pulpe: la couleur peut être jaune soufre ou avec une teinte verdâtre. La dernière caractéristique de couleur conduit au fait que la fausse rangée de soufre est confondue avec le verdier - un champignon comestible. L'odeur de la pulpe est très désagréable, rappelant l'odeur de l'acétylène ou du goudron, parfois de l'hydrogène sulfuré ou du gaz d'éclairage. La pulpe de la rangée jaune soufre a un goût amer.
Records: adhérente à la tige et échancrée, avec un bord irrégulier. D'après la description de l'aviron de ses plaques jaune soufre, elles sont assez rares, épaisses et larges. Ils ont une couleur jaune soufre, avec le même bord coloré.
Des disputes: blanc, en forme d'amande, souvent de forme irrégulière.
Application: il n'est pas utilisé en cuisine, car il est considéré comme un champignon non comestible.
Comestibilité: un champignon non comestible ou vénéneux de faible toxicité qui peut causer une légère intoxication à l'estomac. Comme déjà noté, ce type d'aviron a une odeur piquante rappelant l'odeur du sulfure d'hydrogène, ainsi qu'un goût amer désagréable.
Similitudes et différences: souvent ce type de fructification est confondu avec des rangées comestibles - isolées, gris terreux, gris et jaune-rouge. Faites attention à la photo de la fausse rangée de soufre pour la distinguer plus facilement des autres espèces. Parfois, l'aviron peut être confondu avec le verdier, mais il est beaucoup plus gros, avec des assiettes fréquentes et une chair blanche ou jaunâtre.
Spread: préfère généralement les forêts de feuillus, mixtes et de conifères. Il pousse en groupes ou en rangées, ressemblant à des "cercles de sorcières", sur des sols calcaires et sablonneux riches. Forme souvent des mycorhizes avec le hêtre, le chêne, un peu moins souvent avec le sapin et le pin. L'aviron jaune soufre peut souvent être trouvé sur les bords des routes, dans les parcs et même dans les chalets d'été.
L'aviron de soufre est courant dans tout notre pays et en Europe - de la Méditerranée aux latitudes arctiques.
Fructification : le champignon rowan jaune soufre commence à fructifier en août et se termine en octobre.
Signes d'empoisonnement avec une ligne jaune soufre non comestible
Il convient de noter que les signes d'empoisonnement lors de l'utilisation de la ligne jaune soufre non comestible ne sont pas différents des signes d'empoisonnement par d'autres types de champignons vénéneux. Les premiers symptômes sont détectés après environ 40 minutes ou au cours des 2-3 heures suivantes. Des douleurs abdominales, une faiblesse, des maux de tête commencent, puis des nausées et des vomissements peuvent survenir. Ce n'est qu'avec une visite opportune chez le médecin que tous les symptômes disparaissent rapidement et que vous pouvez vous attendre à un rétablissement complet sans aucune complication.
Maintenant, connaissant la description exacte et regardant la photo du champignon jaune soufre, vous pouvez vous rendre en toute sécurité dans la forêt pour les champignons. Cependant, même avec les connaissances nécessaires sur ce représentant non comestible, soyez prudent et prudent. Ensuite, cueillir des champignons ne nuira pas à votre santé et une promenade dans la forêt ne laissera que des impressions agréables.