La bière est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires au monde, elle retrace son histoire au plus profond des siècles, compte des milliers de recettes et des millions de fans aux quatre coins de la planète. Par conséquent, il n'est pas surprenant que de nombreux festivals, foires et célébrations de différents niveaux soient organisés en son honneur.
Ainsi, les vacances «professionnelles» des producteurs et amateurs de cette boisson enivrante mousseuse figurent dans le calendrier de nombreux pays. Par exemple, - c'est le 1er mars, en Russie, la principale fête de l'industrie des producteurs de bière - est célébrée le deuxième samedi de juin.
Même ces dernières années, il gagne de plus en plus en popularité Journée internationale de la bière (Journée internationale anglaise) est une fête annuelle non officielle de tous les amateurs et producteurs de cette boisson, célébrée le premier vendredi d'août. Le fondateur des vacances était l'Américain Jesse Avshalomov, propriétaire du bar, qui souhaitait ainsi attirer encore plus de visiteurs dans son établissement.
Pour la première fois, cette fête a eu lieu en 2007 dans la ville de Santa Cruz (Californie, États-Unis) et pendant plusieurs années avait une date fixe - le 5 août, mais comme la géographie de la fête s'est étendue, sa date a également changé - à partir de 2012 il est célébré le premier vendredi d'août… C'est à cette époque qu'il est passé d'un festival local à un événement international - en 2012, il était déjà célébré dans 207 villes de 50 pays sur les 5 continents. Outre les États-Unis, la Journée de la bière est aujourd'hui célébrée dans de nombreux pays d'Europe, d'Amérique du Sud et du Nord, d'Asie et d'Afrique. Mais en Russie, ce n'est toujours pas très célèbre, bien que la bière en Russie ait toujours été populaire.
Comme déjà mentionné, la bière est une boisson très ancienne. Selon les découvertes archéologiques, la bière dans l'Égypte ancienne était déjà brassée à coup sûr au 3ème siècle avant JC, c'est-à-dire qu'elle peut retracer son histoire depuis des temps plus anciens. Un certain nombre de chercheurs associent son apparition au début de la culture humaine des céréales – 9000 av. Soit dit en passant, il existe une opinion selon laquelle le blé était initialement cultivé non pas pour faire du pain, mais pour faire de la bière. Malheureusement, le nom de la personne qui a imaginé la recette pour la préparation de cette boisson n'est pas non plus connu. Bien que, bien sûr, la composition de la bière «ancienne» était différente de la bière moderne, qui comprend du malt et du houblon.
La bière, à peu près telle que nous la connaissons aujourd'hui, est apparue vers le 13ème siècle. C'est alors que le houblon a commencé à s'y ajouter. Des brasseries sont apparues en Islande, en Allemagne, en Angleterre et dans d'autres pays européens, et chacune avait ses propres secrets pour fabriquer cette boisson. La bière était élaborée selon différentes recettes familiales, transmises de père en fils et gardées dans la plus stricte confidentialité. On pense que la tradition d'organiser une fête de la bière sauvage est venue d'Islande, la patrie des Vikings. Et puis ces traditions ont été reprises dans d'autres pays.
Aujourd'hui, comme auparavant, l'objectif principal de toutes ces vacances est de se retrouver entre amis et de savourer le goût de votre bière préférée, de féliciter et de remercier tous ceux qui, d'une manière ou d'une autre, sont associés à la production et au service de cette boisson mousseuse. .
Par conséquent, traditionnellement, lors de la Journée internationale de la bière, les principaux événements ont lieu dans des pubs, des bars et des restaurants, où tous les participants de la fête peuvent déguster de la bière non seulement de différentes variétés, mais aussi de différents producteurs de différents pays et même de variétés rares. De plus, les établissements sont ouverts jusqu'au petit matin, car la principale tradition de la fête est de contenir autant de bière que possible. Et aussi, par exemple, aux États-Unis, diverses soirées à thème, quiz et jeux sont souvent organisés, en particulier la bière-pong (un jeu alcoolisé dans lequel les joueurs lancent une balle de ping-pong sur la table, essayant de la mettre dans une tasse ou un verre. de bière debout à l'autre bout de ce tableau). Et tout cela avec un verre de boisson de haute qualité. La principale chose à retenir est que la bière est toujours une boisson alcoolisée, vous devez donc célébrer la journée de la bière pour ne pas avoir mal à la tête le matin.
Quelques faits intéressants sur la bière:
- On pense que la nation la plus bière est les Allemands, les Tchèques et les Irlandais sont légèrement derrière eux en termes de consommation de bière.
- En Angleterre, dans la ville de Great Harwood, un concours de bière inhabituel a lieu - les hommes organisent une course de 5 miles, et à cette distance ils doivent boire une bière dans 14 pubs situés à distance. Mais en même temps, les participants ne font pas que courir, mais courent avec des landaus. Et le gagnant est celui qui a non seulement atteint la ligne d'arrivée en premier, mais qui n'a jamais retourné le fauteuil roulant.
- La plus grande brasserie est la société Adolph Coors (USA), sa capacité de production est de 2,5 milliards de litres de bière par an.
- Lors de la vente aux enchères, une bouteille de Lowebrau a été vendue pour plus de 16 $. C'est la seule bouteille de bière qui a survécu au crash du dirigeable Hindenburg en Allemagne.
- Certains des festivals de bière les plus célèbres au monde - qui ont lieu en Allemagne en septembre; Le Great Beer Festival de Londres en août; Belgian Beer Weekend - à Bruxelles début septembre; et fin septembre - le Great Beer Festival à Denver (USA). Et ce n'est pas une liste complète.