Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 336 kcal | 1684 kcal | 20% | 6% | 501 g |
| Protéines | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Graisses | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Les glucides | 46.8 g | 219 g | 21.4% | 6.4% | 468 g |
| Alcool (alcool éthylique) | 21.7 g | ~ | |||
| Eau | 31 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7332 g |
| Frêne | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Vitamine B4, choline | 0.8 mg | 500 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 0.2% | 13889 g |
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 30 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Calcium, Californie | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Magnésium, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| sodium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 16250 g |
| Soufre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Phosphore, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Manganèse, Mn | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| Cuivre, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Sélénium, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinc, Zinc | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 38.3 g | max 100 г | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 0.106 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitique | 0.078 g | ~ | |||
| 18: 0 Stéarine | 0.019 g | ~ | |||
| Acides gras monoinsaturés | 0.022 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 Oléine (oméga-9) | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoléique (oméga-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Acides gras polyinsaturés | 0.105 g | à partir de 11.2 20.6 | 0.9% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoléique | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénique | 0.008 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-3 | 0.008 g | à partir de 0.9 3.7 | 0.9% | 0.3% | |
| Les acides gras oméga-6 | 0.096 g | à partir de 4.7 16.8 | 2% | 0.6% | |
| Autres substances | |||||
| Caféine | 26 mg | ~ |
La valeur énergétique est de 336 kcal.
- fl oz = 34.8 g (116.9 kCal)
- jigger 1.5 oz liq = 52 g (174.7 kCal)
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