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Le régime alimentaire implique toujours des restrictions alimentaires, ce qui rend le régime quotidien quelque peu monotone et ennuyeux. Le faire revivre, sans enfreindre les réglementations strictes, aidera toujours le riz. Il suffit de choisir le bon riz et d'en cuisiner les bons plats. Quoi exactement, nous découvrons avec la marque "National".
Réveil en douceur
Excellent petit-déjeuner-crêpes diététiques à base de riz à grains longs « Jasmin » » National ». Des grains lisses et blancs comme neige donneront à la cuisson une touche délicate. Faire bouillir 200 g de riz dans de l'eau salée. Ajouter 1 œuf, 3 c. l. yaourt nature, 60 g de son moulu, 1 c. miel et une pincée de sel. Pétrir la pâte épaisse et laisser reposer 10 minutes. Couvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile et déposer les tortillas en appuyant légèrement dessus. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180°C. Lorsque les crêpes sont cuites, retournez-les à l'aide d'une spatule et enfournez encore 5 minutes. Vous pouvez compléter les crêpes de riz avec les mêmes garnitures naturelles au yogourt, sucrées ou végétales.
Humeur printanière
Les salades de riz peuvent être incluses en toute sécurité dans le menu pour perdre du poids. Mieux encore, un mélange de riz brun et rouge « Phoenix » leur convient. Les deux variétés de riz sont à grains longs, non polis, ont conservé leurs coques de son, riches en fibres, vitamines, minéraux et calcium. La carapace marron bordeaux du riz rouge, est un puissant antioxydant d'origine naturelle — cette propriété ne se trouve dans aucun riz au monde 500 g de crevettes bouillies et pelées (coquilles, têtes et queues ne se jettent pas). Dans une petite casserole, faire fondre 1 cuillère à café de beurre et mettre les carapaces, têtes et queues des crevettes. Aux carapaces de crevettes, ajoutez la carotte hachée - la moitié d'1 morceau, l'oignon, les brins de persil, versez 150 vin blanc sec, mélangez le tout et portez à ébullition. Ajouter un peu d'eau, du poivre et du jus de citron. Dans une poêle à frire épaisse, chauffer l'huile d'olive et faire revenir 2 têtes d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajouter 1 tasse du mélange de riz Phoenix TM « National » et, en remuant, faire revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Filtrez le bouillon préparé des coquilles, versez-le dans la casserole avec le riz et faites cuire à découvert pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit prêt. Si le bouillon s'évapore, versez un peu d'eau chaude ou de vin blanc sec. Ajoutez les crevettes décortiquées au riz fini, mélangez et laissez-les réchauffer. Mettre le riz avec les crevettes sur un plat, garnir d'œufs durs hachés et d'oignons.
Bouillie pour la santé
La bouillie, y compris le riz, est tout à fait acceptable dans différents régimes. Bien sûr, si vous les cuisinez à partir de céréales spéciales. Riz blanc poli à grains ronds « Krasnodar » « National » – exactement ce dont vous avez besoin. Portez à ébullition 800 ml d'eau dans un plat en céramique résistant à la chaleur, salez et versez 200 g de riz. Cuire quelques minutes, pour que les grains gonflent un peu. Mettez ensuite le récipient au four à 180°C et laissez reposer jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. À la fin, ajoutez du sel, des épices et des herbes parfumées au goût. Si vous préférez les variantes sucrées, ajoutez des fruits secs finement hachés, des baies, des fruits confits ou un peu de miel à la bouillie.
Fantaisie avec des légumes
L'aubergine farcie est une collation faible en calories, mais tout à fait satisfaisante. Le secret réside dans le riz cuit à la vapeur à grains longs « Golden » « National ». Il s'agit de riz sélectionné de Thaïlande, dont les grains ont été cuits à la vapeur et conservés tous les éléments précieux. Coupez 8 aubergines dans le sens de la longueur, arrosez d'huile d'olive, enfournez 20 minutes à 200°C. Hacher 4 gousses d'ail, poivron, carotte et pomme, passeruem dans l'huile jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ajoutez 200 g de riz, 0.5 cuillère à café de sel, la cannelle, le gingembre et la coriandre, versez de l'eau et évaporez le liquide. Retirez la chair de l'aubergine cuite et, finement hachée, mélangez-la à la garniture. Remplir les barquettes d'aubergines et les mettre au four à 220°C pendant 15 minutes.
Déjeuner minceur
Que diriez-vous d'une soupe de riz légère ? Une excellente base pour cela sera le riz poli à grains longs « Sélectionné » « National ». Il est nommé le meilleur pour sa haute qualité! Dans la forme finie, le riz est friable et est parfait pour préparer des plats d'accompagnement et des plats de riz indépendants. Portez à ébullition 200 ml d'eau, versez 50 g de riz, versez 200 ml de lait écrémé et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté. Faire revenir légèrement l'oignon haché, la carotte et la courgette. Nous mettons les légumes dans une casserole avec de la soupe, ajoutons du sel et des épices. Quand il refroidit un peu, fouettez le tout avec un mixeur. Cette soupe est utile sous sa forme fraîchement préparée, alors faites-la cuire en petites portions. Au moment de servir, garnir la soupe de crevettes et d'un brin de persil !
Rouleaux de chou légers
Ceux qui aspirent à la viande aimeront les rouleaux de chou diététiques. Un zeste subtil leur donnera du riz « Asiatique » « National ». Il s'agit d'un riz blanc à grains longs dont la longueur des grains est supérieure à 6 mm. Le principal avantage de ce riz : il conserve sa forme à la cuisson et ne colle pas. Le riz fini est friable et savoureux. Faire bouillir 180 g de riz jusqu'à ce qu'il soit al dente. Nous démontons la tête de chou sur les feuilles, cuisons jusqu'à mi-cuisson. Passeruem à l'huile 3 oignons émincés. Nous passons dans un hachoir à viande 1 kg de filet de poulet, mélangeons avec du riz, de l'oignon et de l'œuf cru. Nous fabriquons des rouleaux de chou, les enveloppons dans des feuilles de chou et les plaçons dans un plat allant au four. Diluer dans 300 ml d'eau 5 c. l. concentré de tomate, une pincée de sel et de poivre, versez les choux roulés et enfournez 40 minutes à 180°C.
Casserole avec un secret
La casserole de chou avec du riz s'intégrera avec succès dans le menu diététique. Un goût inhabituel lui donnera un riz poli à grains longs « Selected » « National ». Il est nommé le meilleur pour sa haute qualité. Dans la forme finie, le riz est friable et est parfait pour préparer des plats d'accompagnement et des plats de riz indépendants. Râpez 500 g de chou et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il ramollisse. Nous faisons un rôti d'oignons et de carottes, ajoutons 200 g de riz, sel et poivre. Verser 200 ml d'eau, évaporer et mélanger avec 150 g de suluguni râpé. Dans une forme graissée, étalez la moitié du chou, puis la garniture de riz et le chou restant. Remplissez la cocotte d'un mélange de 200 ml de lait et d'œufs et étalez encore 100 g de suluguni râpé, faites cuire au four à 180°C pendant une demi-heure. Soit dit en passant, sous forme froide, il est tout aussi délicieux que sous forme chaude.
Les plats de riz diététiques confirment une fois de plus que les choses saines peuvent et doivent être délicieuses. Tout cela grâce à la marque «National», dans la collection de laquelle se trouvent d'excellentes variétés de riz. Chacun d'eux est un véritable produit de santé qui rendra votre alimentation satisfaisante et intéressante.