À la recherche de formes idéales, les filles sont prêtes à aller plus loin : par exemple, suivre un régime strict. Mais beaucoup oublient que l'expression « à la guerre, tous les moyens sont bons » convient pour dresser un business plan, mais pas pour maigrir ! Certains régimes populaires peuvent nuire gravement à votre santé. La célèbre nutritionniste moscovite Lidiya Ionova en a parlé à la Journée de la femme.
Le régime protéiné peut nuire à la santé
L'un des régimes les plus populaires est la protéine. Il a été compilé par le médecin américain Robert Atkins. Parmi les adeptes du régime Atkins figurent des stars telles que Jennifer Aniston, Brad Pitt et Jerry Halliwell. Certes, Jerry, après l'amère expérience d'être accro aux régimes, ne recommande à personne une telle méthode pour perdre du poids !
Les principaux aliments du régime protéiné sont la viande et le poisson. Le petit déjeuner dans ce régime est toujours le même. Après le réveil, 10-15 minutes avant un repas, il faut boire un verre d'eau à température ambiante (un très bon début. De nombreux nutritionnistes pensent que l'eau aide à réveiller le corps). Ensuite, Robert Atkins recommande de boire du café avec du lait (0,5% de matière grasse) ou du thé, de manger du caillé (0%) ou du yogourt de la même teneur en calories. Mais en aucun cas, vous ne devez utiliser de sucre ! Le médecin recommande de le remplacer par du fructose (mais de nombreux médecins ne sont pas d'accord avec cela. Le fait est que les substituts du sucre peuvent entraîner un dysfonctionnement des glucides). Si vous avez faim, Atkins conseille de boire un verre ou deux de thé vert à la menthe, trois heures après le petit déjeuner est autorisé à manger une pomme, une poire, une orange ou cinq prunes.
Deux heures plus tard, nous passons au déjeuner tant attendu. Ici, le médecin a compilé jusqu'à trois options de repas parmi lesquelles choisir. Première : épi avec deux fines tranches de pain noir ou moulu grossièrement, salade de 2 tomates, thé aux 3 fruits secs, mandarine. Deuxièmement : 100 g de veau, grillé ou cuit au four sans huile, riz sauvage bouilli (deux poignées avec dessus), salade de feuilles de laitue verte et concombres. Un point important : il ne doit y avoir de sel dans aucun plat. Et le troisième : 150 g de poisson, cuit à la vapeur ou grillé sans huile, n'importe quel accompagnement parmi les options précédentes. Après deux heures, vous pouvez manger une pomme.
Pour le dîner, Robert Atkins propose quatre options de plats, à votre discrétion : salade de calamars ; poulet et pamplemousse; veau à l'ail; poisson garni de légumes et de noix. Vous pouvez trouver des méthodes de cuisson pour ces plats sur Internet.
Du coup, si vous suivez ce régime, vous pouvez perdre de trois kilos en deux semaines ! Est-ce que tu sais pourquoi? « L'essence de ce régime est de minimiser la quantité de glucides dans le corps », explique la nutritionniste Lidiya Ionova. – Et 1 g de glucides retient environ 4 g d'eau. Vous perdez du poids parce que vous perdez beaucoup d'eau, mais pas de graisse ! » Cependant, l'inefficacité du régime ne s'arrête pas là. Cela peut également entraîner de graves problèmes de santé. "Ce régime est limité à la quantité de légumes et de fruits, ce qui entraîne une forte diminution du niveau de fibres dans le corps", poursuit Lydia. – En conséquence, le risque non seulement de colite augmente, mais aussi de cancer de l'intestin et de cancer du sein et de l'ovaire chez la femme ! En même temps, il est très difficile de retracer la détérioration de l'état de santé, car elle progresse très lentement ». Et enfin : un régime protéiné double le taux de cholestérol dans le corps, et est également catégoriquement contre-indiqué pour les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Un régime à base de riz va perturber le tube digestif
On pense que le riz est très bénéfique pour la santé : il élimine les substances nocives telles que les sels et les toxines du corps. Mais à quel point le régime riz est-il bénéfique ? Il en existe trois types: trois jours (pour une journée entière, vous ne pouvez manger qu'un seul verre de riz brun, cuit sans sel ni épices, qui doit être divisé en petites portions et arrosé de jus de pomme ou d'orange); sept jours (500 g de riz doivent être combinés avec du poisson cuit à la vapeur, de la viande bouillie, des légumes ou des fruits frais, mais la quantité totale d'"additifs" par jour ne doit pas dépasser 200 g, vous pouvez boire des jus naturels non sucrés, du thé sans sucre, l'eau); un régime de deux semaines ou « régime – cinq volumes » (il consiste en ce qui suit : vous devez verser 2 cuillères à soupe de riz dans cinq petits verres et les verser avec un verre d'eau, puis changer l'eau pendant quatre jours, et sur le cinquièmement, videz l'eau du premier verre et mangez du riz sans faire bouillir, puis versez le riz dans le bocal et ajoutez de l'eau. Cela devrait être répété pendant deux semaines, en mangeant une portion de riz trempé pendant quatre jours chaque jour).
Lydia Ionova pense que ce régime n'est pas moins dangereux que le précédent – les protéines. « Même les premières versions du régime à base de riz, dans lesquelles il est recommandé de manger du poisson, des légumes et des fruits frais, ne peuvent pas être qualifiées de saines et efficaces », explique Lydia. « Tout régime sain, et plus encore un régime visant à perdre du poids, nécessite au moins 500 g (et non 200 !) De légumes et de fruits par jour. » Les résultats d'une telle nutrition, selon Lydia Ionova, ne seront pas très impressionnants : « La première chose qui arrivera avec un tel régime est la constipation. Et si vous pratiquez ce régime régulièrement, vous risquez de développer une diverticulose intestinale, puis un cancer. "
Le régime kéfir n'est bon que pour un jour de jeûne
Il semblerait que quoi de plus utile qu'une journée de jeûne au kéfir ? Bien sûr, si nous parlons d'un jour. Et si on parlait du régime au kéfir, qui est conçu pour plusieurs jours et promet de perdre 8 kilos par semaine ? "Il existe un grand nombre d'options pour le régime au kéfir", explique Lydia Ionova. – La première option : le kéfir est le seul aliment et boisson de la journée, les autres produits sont exclus. Il y en a un autre: le kéfir est l'un des composants de l'alimentation, mais en même temps, il existe d'autres produits dans l'alimentation - légumes, fruits, protéines. « Bien sûr, ceux qui rêvent de perdre des kilos superflus au plus vite comptent sur la première option. Mais est-ce aussi efficace qu'il y paraît ? Bien sûr, en quelques jours, en ne mangeant que du kéfir, vous pouvez perdre du poids. Certes, il y a un « mais » : dès que vous reprenez votre alimentation normale, les kilos vous reviendront à nouveau, et deux fois ! Alors, vous vous asseyez à nouveau sur un kéfir et vous vous retrouvez dans un cercle vicieux. "Avec de sévères restrictions alimentaires, vous vous sentirez très mal, le troisième jour, vous risquez de développer la soi-disant" dépression alimentaire ", et en fait c'est la dépression la plus courante avec de faibles niveaux d'hormones", prévient Lydia Ionova. "Le fait est qu'un manque de nourriture conduit à une humeur dépressive, et une humeur dépressive, en règle générale, est saisie, et toute saisie provoque un sentiment de culpabilité, et un sentiment de culpabilité provoque ce qui suit..." Seules deux façons aider à sortir de cet état: une autre façon de perdre du poids sans nuire à la santé, la seconde – vous gagnerez des maladies d'origine alimentaire (par exemple, la boulimie ou l'anorexie), qui seront très difficiles à gérer sans l'aide de spécialistes.
Les régimes végétaux risquent d'être inefficaces
Un autre régime alimentaire assez courant est le légume. Il est conçu pour une semaine et constitue un système alimentaire complet, en observant que vous pouvez perdre 5 kilogrammes. Le régime alimentaire est basé sur une soupe aux choux quotidienne et un menu quotidien varié de légumes, de fruits et de produits laitiers, qui peuvent sembler totalement inoffensifs. Mais Lydia Ionova ne le pense pas : "Ce régime est très pauvre en calories et dangereux, donc la dépression alimentaire sera très sévère (comme dans le régime à base de riz)." Lydia avertit également que pour perdre du poids efficacement, c'est-à-dire qu'après avoir quitté le régime, les kilogrammes ne vous sont pas revenus deux fois, vous avez besoin de suffisamment de temps. « Vous devez changer votre alimentation très progressivement. Il faut deux mois pour perdre 3 à 5 kilogrammes », précise la nutritionniste. Par conséquent, suivre un tel régime est une grave erreur. Ne recevant pas de calories, le corps accumulera des graisses, on ne peut donc pas parler de perte de poids !
Le régime chinois ressemble plus à de la torture chinoise
Le régime chinois est considéré comme l'un des plus difficiles, vous devez le suivre pendant une semaine. Le nombre maximum de kilogrammes avec lesquels vous pouvez dire au revoir, en respectant toutes les règles, est de sept. Sur Internet, vous pouvez trouver le menu de ce régime. Certes, c'est assez rare. Par exemple, le premier jour du régime : petit-déjeuner – café ou thé vert (sans sucre, bien sûr !) ; déjeuner – deux œufs durs et une salade de chou aux légumes et une tomate. Vous pouvez boire ce plaisir avec du thé vert ou, en retirant les tomates de la salade, du jus de tomate ; dîner – salade (la même que pour le déjeuner) et 150 g de poisson bouilli. Le lendemain, un croûton, un verre de kéfir et à la place du poisson – jusqu'à 200 g de bœuf sont autorisés ! Les jours qui suivent ne sont pas non plus encourageants…
La nutritionniste Lydia Ionova estime qu'un tel régime ne peut être recommandé qu'aux ennemis. "Ce régime peut faire d'énormes dommages à votre corps", explique Lydia. – Il n'est absolument déséquilibré ni en protéines, ni en graisses, ni en glucides. Les œufs sont particulièrement préoccupants au menu : le premier jour, vous devez en manger deux durs, et le lendemain – crus avec du bœuf… Premièrement, un œuf cru est mal absorbé par l'organisme, et deuxièmement, il entraîne une augmentation du taux de cholestérol. "
Le régime japonais repose sur la déshydratation
Selon les experts japonais qui ont développé ce régime, le résultat de la perte de poids après cela durera très longtemps – deux ou trois ans. Cependant, cela peut se produire sous une condition – l'exécution claire de tous les éléments du menu. La méthode de perte de poids selon le régime japonais est calculée (d'ailleurs, cela n'a rien à voir avec le régime traditionnel japonais) sur 13 jours. Le menu, comme dans le régime chinois, est très maigre : le petit-déjeuner se compose de café ou de thé vert sans sucre, il n'est permis qu'occasionnellement de manger un croûton ; pour le déjeuner – salade, poisson, frit ou bouilli au choix, bœuf ou œufs ; un dîner typique se compose de fruits ou de légumes.
«Café noir, œufs crus ou durs… Le régime japonais est très similaire à celui chinois», explique Lydia Ionova. "C'est très étrange qu'il soit permis de manger du poisson, bouilli ou frit, c'est-à-dire que les experts ne voient aucune différence... Mais le nombre de calories entre eux est colossal." Lydia considère également que cette option alimentaire est nocive et inefficace. Et les affirmations selon lesquelles après avoir quitté ce régime, les kilos ne vous reviendront pas avant trois ans, sont tout simplement ridicules. « Premièrement, votre poids va diminuer à cause de la déshydratation (donc il ne fait aucun doute que les kilogrammes vont revenir !), et deuxièmement, comme dans tous les mono-régimes, la dépression alimentaire vous arrivera le troisième jour, et troisièmement , les problèmes de santé, les mêmes que dans un régime protéiné, sont également garantis », explique Lidia Ionova.
Le régime anglais est trop long
Le régime anglais peut être classé comme faible en calories. Il est conçu pour trois semaines, durant lesquelles il faudra alterner les journées protéines et légumes. Après avoir observé les règles anglaises, préparez-vous à changer de garde-robe : ses développeurs vous promettent de perdre 7 kilos ! Alors, commençons le régime par un jeûne de deux jours. Vous ne pouvez rien manger ! Mais vous pouvez boire : de l'eau et du thé vert en quantité illimitée, du lait ou du kéfir - pas plus de 2 litres par jour, vous pouvez toujours vous permettre un verre de jus de tomate. Les prochains jours ne sont pas si difficiles. Vous pouvez manger du pain grillé, du beurre, du lait, du café (le menu diététique se trouve sur Internet). Un point important : il est recommandé d'utiliser des multivitamines dans son alimentation. "Après le régime anglais, votre poids va vraiment diminuer, seule la moitié des kilos perdus est de l'eau, et l'autre moitié est de la masse musculaire", explique Lydia Ionova. La nutritionniste prévient également : « Tout mono-régime ne doit pas être respecté plus d'une semaine. Et celui-ci est conçu pour jusqu'à trois ! Et ici, l'hypothèse selon laquelle les protéines aident à développer la masse musculaire ne résiste pas à la critique. Ils ne le font que dans le cas d'une activité physique régulière, et en plus des protéines, il y a aussi une quantité obligatoire de glucides qui doit être consommée quotidiennement. Et avec une telle alternance, la croissance de la masse musculaire est hors de question : les acides aminés rempliront une fonction énergétique, remplaçant les glucides dans la construction de nouvelles cellules. "
Le régime français s'adresse aux mangeurs de viande
Le régime français a été créé pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans viande. Le régime de 14 jours se concentre sur les aliments protéinés. En conséquence, le corps brûle ses propres réserves de graisse et vous perdez jusqu'à 8 kilogrammes. Le menu diététique est très faible en calories. Produits autorisés : produits carnés, poissons maigres, œufs, fruits, légumes et herbes, kéfir, thé et café, biscottes. Le sel, le sucre, les produits de confiserie et de farine, le pain et l'alcool sont interdits. Cependant, tous les aliments sont consommés en très petites portions. Par exemple, voici le cinquième jour du menu de ce régime : petit-déjeuner – carottes râpées au jus de citron, déjeuner – poisson bouilli à la tomate, dîner – un morceau de viande bouillie. Et pas de collation entre les repas !
"La viande maigre, le poisson, les légumes, les craquelins, le kéfir au menu sont merveilleux", déclare Lidia Ionova. – Éviter les petits pains et les tartes est également utile. Mais le menu lui-même est tout simplement horrible. Un petit-déjeuner composé uniquement de café noir est une parodie du corps. « De plus, il est étonnant qu'il n'y ait pas de collations entre les repas. C'est-à-dire que pendant longtemps, vous devrez simplement mourir de faim. Le résultat est l'accumulation de graisse par le corps. « Deux repas par jour, c'est un risque de calculs biliaires, prévient Lydia. – Et les personnes en surpoids ont souvent soit une cholécystite, soit une lithiase biliaire. En conséquence, un tel régime peut simplement entraîner des complications qui se terminent sur la table d'opération. "
Un régime soupe affaiblira le système immunitaire
Au cœur de ce régime se trouve l'utilisation de soupe de légumes maigres en quantité illimitée. Cela vous aidera à perdre du poids rapidement : de 5 à 8 kilos par semaine ! Le fait est que la soupe est faible en calories, mais en même temps, elle est très copieuse – en raison de l'eau et d'une grande quantité de fibres végétales. En conséquence, vous oubliez longtemps la sensation de faim, et quand elle revient, vous avez toujours un autre bol de soupe sous la main. Les soupes au chou, au céleri et à l'oignon ont les meilleures propriétés diététiques. En plus du plat principal, les fruits, les légumes, le thé et les jus sont autorisés pendant le régime soupe. Le pain, le sucre, l'alcool, les sodas, les sucreries et les pâtisseries sont exclus de l'alimentation.
Mais Lydia Ionova pense que ce régime n'est pas différent du même régime chinois. De plus, à son avis, le fait que la soupe soit nourrissante est un mensonge absolu. «La soupe est rapidement absorbée par le corps et donne une sensation de faim énorme en une heure», explique Lydia. "De plus, le même type de nourriture ne s'ennuiera pas seulement le deuxième jour, mais entraînera également une dépression alimentaire." En outre, un nutritionniste est sûr qu'un tel régime quotidien est très nocif pour le corps. "Ce régime ne comprend pas de protéines, ce qui peut à son tour affaiblir le système immunitaire", explique Ionova.
L'auteur du régime au sarrasin est le Dr Laskin. Son essence réside dans une nutrition séparée et, selon le médecin, le régime contribue non seulement à la perte de poids, mais également à la prévention du cancer, car le sarrasin est riche en quercétine, une substance qui résiste activement aux mutations des cellules. Ce régime vous permet de manger des fruits, des légumes, des cynorrhodons et des noix. Ce système d'alimentation se compose de deux étages. Le premier a été nommé « strict », son menu est très monotone – bouillie de sarrasin avec l'ajout de cynorrhodons pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ce régime dure 47 jours ! Ensuite, d'autres aliments sont ajoutés au régime.
« Le régime alimentaire est similaire au riz, mais toujours un peu plus sain du fait que la valeur nutritionnelle du sarrasin est supérieure à celle du riz », explique la nutritionniste Lidia Ionova. – Des jours de jeûne avec de la bouillie de sarrasin pendant deux ou trois jours sont tout à fait acceptables, mais en aucun cas pendant 47 jours. En raison de carences en acides aminés, votre système immunitaire en souffrira. "
Un régime banane entraînera une carence en protéines
Le régime banane est conçu pour 3 à 7 jours, au cours desquels vous pouvez manger des bananes en n'importe quelle quantité, mais rien d'autre. Il est permis de boire de l'eau ou du thé vert sans sucre. Un tel régime vous permettra de perdre jusqu'à un kilo par jour.
"Malgré le fait que les bananes soient plus nutritives et nourrissantes que les autres fruits, il n'est toujours pas recommandé de les utiliser en mono-régime", explique Lydia Ionova. "Bien sûr, vous perdrez du poids, mais, comme c'est le cas avec d'autres régimes, le résultat ne durera pas longtemps." Aussi, selon la nutritionniste, si ce régime est observé, une carence en protéines dans l'organisme peut survenir, car les bananes contiennent plus de fibres solubles.
Diet Protasov ne fera que vous aider à prendre du poids
La recette du régime populaire « shuffle » est apparue pour la première fois dans le journal « Russian Israel » il y a quelques décennies. Son auteur est un nutritionniste israélien Kim Protasov. Son système de nutrition est conçu pour cinq semaines, au cours desquelles, selon lui, le corps est nettoyé des toxines et reçoit un maximum de substances utiles, et de ce fait, l'excès de poids (jusqu'à 15 kilogrammes !) disparaît une fois pour toutes . Le menu diététique est divisé en semaines et contient des aliments assez inattendus. Lydia Ionova est sûre qu'en observant les règles alimentaires de Protasov, vous courez le risque d'obtenir l'effet inverse : « Protasov suggère de manger des œufs tous les jours, mais c'est très dangereux ! Après une semaine, votre taux de cholestérol aura doublé, dit Lydia. – Le menu diététique ne contient pas non plus de glucides complexes ni de protéines. Mais pour une raison quelconque, de la viande frite a été ajoutée, ce qui est nocif pour le corps. "
Régime présidentiel originaire d'Amérique
Tout le monde connaît probablement le régime présidentiel. Un nom en vaut la peine ! Il a été inventé par le cardiologue américain Arthur Agatson. Le principe du régime se compose de deux étapes. La première, d'une durée de deux semaines, consiste à remplacer les aliments malsains, tels que le sucre, l'alcool, les produits de boulangerie, les pommes de terre, les céréales, ainsi que tous les aliments gras - beurre, margarine, viande grasse, lait - par d'autres plus utiles, notamment bouillis. ou viande maigre cuite à la vapeur, poitrine de poulet, dinde, poisson, œufs, fromages faibles en gras, fromage cottage et noix, légumes, herbes, lait écrémé. Dans la deuxième étape, vous pouvez ajouter progressivement du pain, des fruits, de la bouillie et un peu de vin à votre alimentation. Mais il est important de garder une trace de votre poids : si vous perdez moins de 500 g par semaine, alors vous devez revenir à la première étape du régime. Ensuite, ce système alimentaire, selon Arthur Agatson, devrait entrer dans un mode de vie.
Lydia Ionova pense que par rapport à de nombreux autres régimes express populaires, celui-ci est plus ou moins inoffensif. "Un tel régime peut être qualifié d'équilibré", explique Lydia. – Le régime alimentaire contient des aliments faibles en cholestérol et en graisses et contient une quantité suffisante de fruits. Seul inconvénient : il ne fournit pas la bonne quantité d'eau, ce qui augmente le risque de calculs biliaires et de constipation. De plus, les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les personnes atteintes de diabète doivent être très prudentes avec elle.
Les nutritionnistes pensent que pour perdre du poids, il est important de bien manger: mangez 5 à 6 fois par jour en petites portions et buvez également beaucoup d'eau. Et, bien sûr, il est tout simplement impossible de perdre ces kilos en trop sans exercice. De plus, le réseau regorge désormais de didacticiels vidéo de fitness. Et la Journée de la Femme vous invite à vous familiariser avec quelques exercices minceur qui peuvent être répétés sans la supervision d'un entraîneur :
Comment perdre du poids sans sortir de chez soi.
Exercice pour les paresseux.
Recharge en 10 minutes.
14 étapes vers la minceur.
Un autre moyen très populaire et, surtout, efficace de perdre du poids est la natation. Et pour un résultat positif précoce, nous vous suggérons de vous familiariser avec une série d'exercices en piscine.