Tout le monde veut faire de son mieux pour ses enfants, mais de nombreux parents bien intentionnés ignorent que la viande contient des toxines dangereuses et que l'alimentation avec de la viande augmente la probabilité que les enfants deviennent obèses et développent des maladies dangereuses.
choc toxique La viande et le poisson que nous voyons dans les rayons des supermarchés regorgent d'antibiotiques, d'hormones, de métaux lourds, de pesticides et d'une foule d'autres toxines - dont aucune ne peut être trouvée dans aucun produit à base de plantes. Ces polluants sont assez nocifs pour les adultes, et ils peuvent être particulièrement nocifs pour les enfants, dont le corps est petit et encore en développement.
Par exemple, le bétail et d'autres animaux des fermes américaines reçoivent de fortes doses d'antibiotiques et d'hormones pour les faire grandir plus rapidement et les maintenir en vie dans des cellules sales et surpeuplées avant qu'ils ne soient tués. Nourrir les enfants avec la chair de ces animaux, bourrés de médicaments, est un risque injustifié, car les organismes des petits enfants sont particulièrement vulnérables aux antibiotiques et aux hormones.
Le risque pour les enfants est si grand que de nombreux autres pays ont interdit l'utilisation d'antibiotiques et d'hormones dans l'élevage d'animaux censés être consommés. En 1998, par exemple, l'Union européenne a interdit l'utilisation de médicaments anabolisants et d'antibiotiques sur les animaux d'élevage.
En Amérique, cependant, les agriculteurs continuent de donner aux animaux qu'ils exploitent de puissants stéroïdes et antibiotiques stimulant l'hormone de croissance, et vos enfants ingèrent ces médicaments à chaque bouchée de poulet, de porc, de poisson et de bœuf qu'ils mangent.
Hormones Les produits végétariens ne contiennent pas d'hormones. La même chose, exactement le contraire, bien sûr, peut être dite à propos des produits alimentaires fabriqués à partir d'animaux. Selon les données officielles, la viande contient une grande quantité d'hormones, et ces hormones sont particulièrement dangereuses pour les enfants. En 1997, le Los Angeles Times a publié un article déclarant : « La quantité d'œstradiol contenue dans deux hamburgers est telle que si un garçon de huit ans les mange en une journée, cela augmentera son taux d'hormones totales jusqu'à 10 fois. %, parce que les jeunes enfants ont de très faibles niveaux d'hormones naturelles. La Coalition pour la prévention du cancer met en garde : "Aucun niveau d'hormones alimentaires n'est sûr, et il y a des milliards de millions de molécules d'hormones dans un morceau de viande de la taille d'un sou."
Les effets négatifs de l'alimentation des enfants avec de la viande ont été clairement établis au début des années 1980, lorsque des milliers d'enfants à Porto Rico ont développé une puberté précoce et des kystes ovariens ; le coupable était la viande bovine, qui était remplie de médicaments qui favorisent l'activation des hormones sexuelles.
La viande dans l'alimentation a également été blâmée pour la puberté précoce chez les filles aux États-Unis - près de la moitié de toutes les filles noires et 15% de toutes les filles blanches en Amérique entrent maintenant dans la puberté alors qu'elles n'ont que 8 ans. De plus, les scientifiques ont prouvé un lien entre les hormones sexuelles présentes dans la viande et le développement de maladies mortelles telles que le cancer du sein. Dans une étude majeure commandée par le Pentagone, des scientifiques ont découvert que le zéranol, une hormone sexuelle stimulant la croissance administrée au bétail pour l'alimentation, provoque une croissance "significative" des cellules cancéreuses, même lorsqu'il est administré en quantités inférieures de 30 % aux niveaux actuellement considérés comme sûrs par le gouvernement américain.
Si vous donnez de la viande à vos enfants, vous leur donnez également des doses d'hormones sexuelles puissantes qui provoquent une puberté précoce et le cancer. Donnez-leur plutôt de la nourriture végétarienne.
Antibiotiques Les aliments végétariens sont également dépourvus d'antibiotiques, tandis que la grande majorité des animaux utilisés comme aliments sont nourris avec des promoteurs de croissance et des antibiotiques pour les maintenir en vie dans des conditions insalubres qui pourraient les tuer. Donner de la viande aux enfants, c'est les exposer à ces puissants médicaments qui n'ont pas été prescrits par leurs pédiatres.
Environ 70 pour cent des antibiotiques utilisés aux États-Unis sont donnés aux animaux de ferme. Des fermes à travers l'Amérique utilisent aujourd'hui des antibiotiques que nous utilisons pour traiter les maladies humaines, le tout pour stimuler la croissance des animaux et les maintenir en vie dans des conditions épouvantables.
Le fait que les gens soient exposés à ces médicaments lorsqu'ils consomment de la viande n'est pas la seule source de préoccupation - l'American Medical Association et d'autres groupes de santé ont averti que la surutilisation d'antibiotiques conduit au développement de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques. En d'autres termes, l'abus de produits pharmaceutiques puissants entraîne l'évolution d'innombrables nouvelles souches de superbactéries résistantes aux antibiotiques. Cela signifie que lorsque vous tombez malade, les médicaments prescrits par votre médecin ne vous aideront pas.
Ces nouvelles souches de bactéries résistantes aux antibiotiques sont rapidement passées de la ferme au rayon boucherie de votre épicerie. Dans une étude de l'USDA, les scientifiques ont découvert que 67 % des échantillons de poulet et 66 % des échantillons de bœuf étaient contaminés par des superbactéries que les antibiotiques ne peuvent pas tuer. En outre, un récent rapport du General Accounting Office des États-Unis a publié un avertissement inquiétant : « Les bactéries résistantes aux antibiotiques sont transmises des animaux aux humains, et grâce à de nombreuses études, nous avons constaté que cela pose des risques importants pour la santé humaine.
Alors que de nouvelles bactéries résistantes aux antibiotiques émergent et sont distribuées par les fournisseurs de viande, nous ne pouvons plus compter sur la disponibilité de médicaments qui combattront efficacement les nouvelles souches de maladies infantiles courantes.
Les enfants sont particulièrement vulnérables car leur système immunitaire n'est pas encore complètement développé. Par conséquent, vous et moi devons protéger nos familles en refusant de soutenir une industrie qui abuse de nos ressources médicales les plus puissantes à son propre profit. L'utilisation d'antibiotiques pour favoriser la croissance des animaux de ferme constitue une grave menace pour la santé humaine : la meilleure façon de réduire la menace est d'arrêter de manger de la viande.