Originaire de l'Himalaya, cette plante très adaptable est maintenant cultivée dans le monde entier. Les petites baies d'argousier jaune-orange, un tiers de la taille des myrtilles, contiennent de la vitamine C en quantité comparable à une orange. Riche en protéines, fibres, antioxydants, vitamines et minéraux (au moins 190 composés biologiquement actifs), l'argousier est une puissante source de nutriments.
Des études récentes révèlent la capacité de l'argousier à réduire le poids en empêchant le dépôt de graisse en excès. En relation avec la perte de poids, le risque de développer des maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète diminue également.
L'argousier abaisse le niveau de protéine C-réactive, qui est associée à la présence d'inflammation dans le corps.
Cette puissante baie est riche en acides gras oméga, notamment les oméga 3, 6, 9 et le rare 7. Bien qu'il n'y ait pas suffisamment de recherches sur les bienfaits anti-inflammatoires des oméga 7, les résultats semblent prometteurs.
La consommation régulière de ces acides aminés gras permet d'hydrater les intestins de l'intérieur, ce qui est nécessaire pour les personnes souffrant de constipation.
La teneur élevée en vitamine C fait de l'argousier un composant utile des crèmes pour le visage et la peau, ainsi que grâce aux composants formant du collagène. La vitamine C maintient votre peau ferme et souple et est connue pour ses propriétés régénératrices.
L'argousier est extrêmement bénéfique pour les peaux irritées. Les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation (et donc les rougeurs), les brûlures et les démangeaisons, tandis que la vitamine E favorise une cicatrisation rapide de la peau et des cicatrices.