Mythes sur l'alimentation des diabétiques

Il est impossible de déterminer lequel de ces éléments est le plus important, mais de nombreuses études cliniques montrent qu'une bonne nutrition peut ramener la glycémie à des niveaux normaux. Malheureusement, de nombreux mythes sont apparus autour du régime alimentaire des diabétiques et du mode de vie que les personnes atteintes de diabète devraient mener. Dans l'ensemble, il y a encore une perception qu'il s'agit d'un régime très compliqué qui rend la vie quotidienne difficile et demande beaucoup de sacrifices. Voici les mythes les plus courants.

Une personne atteinte de diabète n'a pas à renoncer aux glucides. Bien que les glucides aient le plus grand effet sur la glycémie, ils ne peuvent pas être complètement omis car ils fournissent de l'énergie au corps. Il suffit d'apprendre à choisir les produits qui ont un index glycémique bas. Pour les diabétiques, les fruits, les légumes et les grains entiers sont les meilleurs.

Ce n'est pas vrai - les protéines sont une partie essentielle de l'alimentation. De plus, les produits protéinés peuvent causer de graves problèmes de santé, par exemple des maladies cardiovasculaires. En effet, la viande - bien que pas tous les types de viande - est riche en graisses insaturées. Et plus nous mangeons, plus le risque pour les vaisseaux sanguins est grand. C'est pourquoi le régime alimentaire d'une personne diabétique ne doit pas contenir plus de 15 à 20 %. produits protéinés.

C'est faux. Tout d'abord, les personnes atteintes de diabète doivent bien manger, mais cela ne signifie pas que tous les plats doivent être cuisinés. Si la famille mange sainement, les malades peuvent manger ce qu'ils mangent. Le menu peut inclure des plats mijotés et même frits. Le menu peut inclure des plats généralement considérés comme malsains (ex : bigos), il suffit de les consommer avec modération. Tout le monde est en bonne santé pour rechercher des formes de préparation des aliments plus saines et moins caloriques.

C'est aussi un mythe. Une alimentation bien équilibrée ne nécessite pas l'utilisation de produits diététiques. De plus, ils sont chers et la valeur nutritionnelle est parfois discutable. L'étiquetage des aliments avec le mot "pour diabétiques" s'applique principalement aux sucreries. Malheureusement, ils contiennent beaucoup de graisses, en particulier de graisses saturées. Les biscuits, les chocolats ou les conserves pour diabétiques augmentent également la glycémie et peuvent provoquer des diarrhées chez certaines personnes. Mieux vaut donc manger un morceau de gâteau maison ou un cube de chocolat pour assouvir le goût du "sucré".

La douceur du fruit n'est pas une contre-indication à en manger. Une salade de fruits sera le parfait complément de votre alimentation. Il convient également de rappeler que les fruits sont une source de vitamines, de minéraux et de fibres précieuses. Ces ingrédients protègent l'organisme contre les maladies cardiaques, les problèmes digestifs, mais aussi contre l'excès de poids. Cependant, il convient de rappeler que, comme dans le cas des sucreries, si le fruit est très sucré (raisin), il vaut la peine de le consommer avec modération.

C'est faux. Les besoins quotidiens en vitamines et minéraux des personnes atteintes de diabète sont similaires à ceux d'une personne en bonne santé. La prise de vitamines supplémentaires peut être indiquée chez les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes suivant un régime végétarien ou hypocalorique, mais cela n'est pas lié au diabète. Il suffit de manger des légumes et des fruits frais, des noix et de l'huile d'olive tous les jours pour que le corps fonctionne efficacement. Avec une alimentation saine, il n'est pas non plus nécessaire de compléter le corps. Cependant, toute personne diabétique doit limiter son apport en sodium, c'est-à-dire en sel de table.

Ce n'est pas vrai. Un patient diabétique peut boire une petite portion d'alcool, mais doit inclure son contenu calorique dans le menu du jour. Il convient d'ajouter que les boissons caloriques (par exemple les alcools doux) peuvent entraîner une prise de poids, ce qui n'est pas bénéfique pour un diabétique.