aux USA il y a Journée nationale des spaghettis (Journée nationale des spaghettis).
Les spaghettis sont un type de pâtes rondes, fines et longues nouilles rondes filiformes. Les premières références historiques aux nouilles bouillies se trouvent dans le Talmud de Jérusalem. Selon les rapports, les Arabes ont inventé ce plat il y a plusieurs milliers d'années. Selon les archives talmudiques, les pâtes sont utilisées dans l'alimentation depuis au moins le 5ème siècle!
Aujourd'hui, beaucoup associent les pâtes aux Italiens, qui ont inventé une grande variété de formes de pâtes et en ont fait une partie intégrante des traditions culinaires du pays - farfalle, coquillages, rotini, penne, tortellini et, bien sûr, spaghetti.
Les spaghettis sont les pâtes préférées des Américains. En 2000, 1,3 million de livres de spaghettis ont été vendues dans les épiceries américaines. Si tous les spaghettis vendus avaient été alignés, ils auraient encerclé la Terre neuf fois!
Les spaghettis sont traditionnellement servis avec de la sauce tomate et du parmesan, mais pas seulement. Les recettes populaires incluent la viande, l'ail, l'huile, le poivre, les herbes et de nombreux autres ingrédients. Il existe même des sauces sucrées au chocolat et à la vanille.
En l'honneur de la Journée nationale des spaghettis aux États-Unis, offrez-vous, ainsi qu'à votre famille, de délicieux spaghettis à l'américaine pour le dîner.
Tu auras besoin:
• viande hachée - 300 g;
• spaghetti de blé dur - 200 g;
• oignons - 2 pièces;
• ail - quelques gousses;
• aneth, persil et autres épices préférées;
• beurre – 50 g ;
• jus de tomate – 1 verre ;
• poivre noir moulu, sel, feuilles de laurier;
• fromage à pâte dure - 30 g.
Saler et poivrer la viande hachée, ajouter l'oignon finement haché, l'ail et l'aneth, bien pétrir, ôter et former de petites boulettes de viande. Versez 2 tasses d'eau dans une casserole, portez à ébullition, jetez les boulettes de viande. Cuire les boulettes à feu doux en écumant la mousse. Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile végétale, remplir de jus de tomate et laisser mijoter pendant plusieurs minutes. Ajouter les assaisonnements aux herbes. Versez notre friture dans une casserole sur les boulettes de viande, ajoutez les feuilles de laurier, sel et poivre au goût, laissez mijoter le tout pendant 5 minutes. Mettez les spaghettis dans de l'eau bouillante salée, faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage, en vous assurant qu'ils sont élastiques et non bouillis. Égoutter l'eau, ajouter un morceau de beurre et mélanger. Servir les spaghettis avec des boulettes de viande et de la sauce tomate, dans lesquels ils ont été cuits, saupoudrés de fromage râpé et de persil.
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Bon appétit!