Engrais azotés
Au printemps et dans la première moitié de l'été, les plantes ont besoin d'azote - c'est lui qui est responsable de la croissance et du développement. Par conséquent, en ce moment, les engrais azotés sont nécessaires dans le jardin et le potager. Mais ils sont différents. Découvrons quels types existent et comment les utiliser.

Qu'est-ce que l'engrais azoté

Ce sont des engrais qui contiennent des quantités importantes d'azote(1). Il peut être le seul nutriment, ou dans certains nutriments d'accompagnement, mais l'azote prévaut dans tous les cas.

L'azote étant très mobile dans le sol, il est très souvent insuffisant pour les plantes. Par conséquent, les engrais azotés sont l'un des principaux.

L'importance des engrais azotés

Les engrais azotés ont plusieurs fonctions importantes.

Améliorer la croissance des plantes. L'azote fait partie de l'ADN, de l'ARN et des protéines, c'est-à-dire que dans chaque "brique" à partir de laquelle une plante est construite, il y a de l'azote. Si l'azote est abondant, les plantes prennent rapidement du poids.

Augmentation de la productivité. Il est généralement admis que l'azote est responsable de la croissance, le phosphore de la floraison et le potassium de la fructification. En général, c'est vrai. Mais l'azote joue également un rôle important dans la formation des cultures : il augmente la taille non seulement des pousses et des feuilles, mais aussi des fleurs et des fruits. Et plus le fruit est gros, plus le rendement est élevé. De plus, cet élément augmente non seulement la taille des légumes et des fruits, mais également leur qualité. Et grâce à l'azote, les boutons floraux sont pondus. Plus il y en a, plus il y a de fruits.

Guérit les blessures sur les arbres. Souvent après la taille, surtout après une taille forte, les endroits des coupures et des coupures ne guérissent pas longtemps. En conséquence, la résistance à l'hiver des plantes diminue : les arbres fortement taillés peuvent geler légèrement en hiver. Et sur le bois gelé, le cancer noir et d'autres maladies «s'assoient» immédiatement. C'est quand il n'y a pas assez d'azote. Par conséquent, après la taille, le jardin doit être alimenté en azote :

  • le premier pansement est fait en avril : 0,5 seau de fumier pourri ou 1 à 2 kg de fumier de poulet par 1 m² près du cercle du tronc ;
  • la seconde – début juin : les mêmes engrais aux mêmes doses.

Au lieu de matières organiques, vous pouvez utiliser des engrais minéraux - ammophoska ou nitrate d'ammonium (selon les instructions).

Accélérer la fructification. Il arrive que des pommiers ou des poires restent sur le site pendant des années, grandissent activement de haut en bas, mais ne veulent pas fleurir. Cinq, sept, dix ans passent et il n'y a toujours pas de moisson. Les engrais azotés aideront à corriger la situation. Pour accélérer la floraison des pommiers et poiriers, il faut les appliquer deux fois :

  • le premier – au début de la croissance des pousses : 40 – 50 g par cercle de tronc d'un jeune pommier ;
  • la seconde – avant la fin de la croissance des pousses (fin juin) : 80 – 120 g par cercle de tronc.

Nitrate d'ammonium ou urée appropriés. Mais rappelez-vous : il s'agit d'une dose très élevée et il est impossible d'appliquer une telle quantité d'engrais sur une terre sèche ! Il doit d'abord être arrosé, puis fertilisé, puis arrosé à nouveau.

Types et noms d'engrais azotés

Les engrais azotés sont divisés en 2 groupes :

  • BIO;
  • minéral.

Le premier groupe comprend le fumier et ses dérivés (infusion de molène, humus et autres). Mais les engrais azotés minéraux, à leur tour, sont divisés en 4 groupes:

  • amide (urée);
  • ammoniac (sulfate d'ammonium, chlorure d'ammonium, carbonate d'ammonium, sulfure d'ammonium);
  • nitrate d'ammonium (nitrate d'ammonium);
  • nitrate (nitrate de sodium, nitrate de calcium, nitrate de potassium).

Application d'engrais azotés

Les engrais azotés, en règle générale, sont utilisés du début du printemps à la fin juillet - ils ne peuvent pas être appliqués plus tard, car ils provoquent la croissance de la masse verte, sur laquelle les plantes dépensent toutes leurs forces au détriment de la récolte. Et dans les arbres proches des arbustes, l'application tardive d'azote retarde la croissance des pousses, elles n'ont pas le temps de mûrir, ce qui réduit la résistance au gel des arbres (2).

L'exception est le fumier frais. Il est appliqué à l'automne car il est très concentré et peut brûler les racines. Et pendant l'hiver, il se décompose partiellement et devient sans danger pour les plantes.

Les engrais azotés peuvent être utilisés comme engrais principal - appliqués au printemps pour creuser, comme top dressing en été - avec irrigation, et certains minéraux - pour le top dressing foliaire sur les feuilles.

Avantages et inconvénients des engrais azotés

Les engrais azotés sont très divers, chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients, mais il y a aussi des points communs.

Avantages

Bien soluble dans l'eau. La plupart des engrais azotés se dissolvent facilement dans l'eau, ils peuvent donc être utilisés comme top dressing avec irrigation ou comme top dressing foliaire pour la pulvérisation foliaire.

Ils sont rapidement absorbés par les plantes. L'effet de leur application est très rapide - en quelques jours seulement.

Inconvénients

Si les engrais azotés sont utilisés correctement, conformément aux instructions, ils ne posent aucun problème. Mais si les plantes sont suralimentées en azote, les conséquences peuvent être désagréables.

Les plantes grossissent. Ceci est particulièrement visible sur les légumes-fruits - concombres, tomates et plus encore. Ils vont aux feuilles, mais il n'y a pas de fruits. Il graisse également les pommes de terre – il ne forme pas de tubercules.

Les fruits, les baies et les vivaces gèlent légèrement. Si, dans la seconde moitié de l'été, vous avez suralimenté les plantes avec de l'azote, il est probable qu'elles gèleront légèrement. Même en hiver doux.

La diminution de la rusticité est associée à une forte teneur en eau des pousses. Il vaut donc mieux ne pas plaisanter avec l'azote – vous devez respecter à la fois les doses et les conditions.

Les fruits, les tubercules et les bulbes sont moins bien stockés. Les pommes de terre et les pommes suralimentées ne resteront pas longtemps - elles pourriront rapidement.

Les plantes sont plus sensibles aux maladies et aux ravageurs. S'il y a deux plantes dans le jardin - une fertilisée selon les règles et la seconde suralimentée, alors, par exemple, les pucerons et l'oïdium attaqueront la plante suralimentée en premier.

Les nitrates s'accumulent dans les fruits et les légumes verts. Cela est particulièrement vrai si la plante n'a pas assez de lumière. Par exemple, les légumes sont plantés sous les arbres.

Soit dit en passant, les nitrates, qui nous font constamment peur, ne sont pas si dangereux. Beaucoup plus dangereux que le nitrite. A de très fortes doses d'azote, les nitrosamines s'accumulent également dans les plantes, et celles-ci sont cancérigènes.

L'utilisation des engrais azotés au jardin et au potager

Dans le jardin, les engrais azotés minéraux sont généralement appliqués au début du printemps - au début du débourrement. Si la zone sous les arbres est vide, il n'y a que de la terre, alors ils sont uniformément dispersés dans des cercles proches de la tige et enfoncés dans le sol avec un râteau. S'il y a une pelouse ou du gazon sous les arbres, ils sont simplement dispersés sur la surface.

Au jardin, des engrais minéraux azotés sont également appliqués au printemps, pour creuser le terrain. À l'avenir, ils sont utilisés comme pansements - ils sont dissous dans de l'eau et arrosés sur des légumes. Ou ils sont pulvérisés sur les feuilles si les plantes montrent des signes évidents de manque d'azote.

Le fumier frais à la fois dans le jardin et dans le jardin est apporté à l'automne pour creuser (à l'exception des jardins avec pelouse ou gazon - ils n'y utilisent pas de fumier). L'humus peut être ajouté dans les trous immédiatement avant la plantation ou utilisé comme paillis pour les plates-bandes et les troncs d'arbres et d'arbustes.

Il est important de se rappeler que les engrais azotés sont plus efficaces dans un sol humide(3).

Questions et réponses populaires

Nous avons répondu aux questions les plus fréquentes sur les engrais azotés agronome-éleveur Svetlana Mikhailova.

Est-il possible d'appliquer des engrais azotés à l'automne?

Les engrais azotés sont très mobiles - ils sont rapidement lavés dans les couches inférieures du sol avec la pluie et l'eau de fonte, et à partir de là, les plantes ne peuvent pas les obtenir. Par conséquent, les engrais azotés ne sont pas appliqués en automne - c'est un exercice dénué de sens. La seule exception est le fumier frais - il faut du temps pour se décomposer, et l'hiver suffit généralement pour cela.

Les engrais azotés peuvent-ils être utilisés pour les plantes d'intérieur?

Ce n'est pas seulement possible, c'est nécessaire, car ils poussent aussi, ils ont aussi besoin d'azote. Mais ici, il est important de choisir les bons engrais. Il vaut mieux ne pas utiliser de minéraux - leurs doses sont toujours indiquées pour une grande surface, au moins 1 m², mais comment traduire cette dose dans le volume du pot ? Et si la dose est dépassée, les racines peuvent brûler.

 

Pour les plantes d'intérieur, il est préférable d'utiliser des engrais organiques liquides.

Est-il vrai que les engrais azotés accumulent les nitrates ?

Oui, les nitrates sont des dérivés de l'azote. Cependant, ils ne s'accumulent que si les engrais sont mal utilisés, par exemple s'ils dépassent la dose.

 

Soit dit en passant, de nombreux résidents estivaux pensent que les nitrates ne s'accumulent dans les légumes et les fruits que lorsque des engrais azotés minéraux sont utilisés. Ce n'est pas vrai - ils s'accumulent également à partir du fumier et encore plus souvent.

Sources de

  1. Kovalev ND, Atroshenko MD, Deconnor AV, Litvinenko AN Principes fondamentaux de l'agriculture et de la production végétale // M., Selkhozizdat, 1663 - 567 p.
  2. Rubin SS Engrais des cultures fruitières et baies // M., « Kolos », 1974 – 224 p.
  3. Ulyanova MA, Vasilenko VI, Zvolinsky VP Le rôle des engrais azotés dans l'agriculture moderne // Science, technologie et éducation, 2016 https://cyberleninka.ru/article/n/rol-azotnyh-udobreniy-v-sovremennom-selskom-hozyaystve

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