La population de la planète augmente et très bientôt, pour nourrir tous les habitants de la planète, ils devront passer au régime dit « planétaire ». La situation est aggravée par l'utilisation négligente des produits manufacturés.
Un tiers de tous les aliments produits dans le monde ne sont pas consommés et le coût total des aliments jetés atteint 400 milliards de dollars par an. Mais cette nourriture pourrait nourrir 870 millions de personnes affamées, écrit le New York Times.
La direction du restaurant de Dubaï Gulou Hotpot réfléchit à la consommation écologique. Et a décidé que maintenant, chaque invité qui laisse des restes devra payer 50 dirhams supplémentaires (13,7 $) au montant total de la facture.
Selon le restaurant, cette mesure aidera non seulement à lutter contre les dépassements de nourriture, mais permettra également aux visiteurs de compter sur leur force lors de la commande.
A noter que cette « pénalité » s'applique à une offre « chaude » – accès illimité à la nourriture et aux boissons pendant deux heures pour 49 dirhams. Le menu comprend du bouillon aromatique, de la viande, du poisson, du tofu, des légumes, des nouilles et des desserts. Et désormais, si les convives ne peuvent pas manger tout ce qu'ils ont commandé, ils devront débourser 50 dirhams supplémentaires.