Nutrition pour le scorbut

Aliments sains contre le scorbut

Manger une alimentation nutritive avec une consommation régulière de fruits, de légumes, de baies et de jus naturels pour reconstituer les réserves de vitamine C dans le corps fait partie du traitement et de la prévention du scorbut. En cas d'anémie, les médecins recommandent de consommer plus de vitamine B12 et d'aliments contenant du fer.

• Avec le scorbut, il est important d'utiliser l'aneth, le persil, l'oseille, le sorbier, les rutabagas, les courgettes, les melons, les groseilles à maquereau, les radis, les pommes de terre bouillies, les oignons verts, les tomates fraîches, le chou, les oranges, les citrons, les cassis, le chèvrefeuille, le sucré et le piquant poivrons, kiwi, choux de Bruxelles et chou-fleur, brocoli, fraises, épinards, chou rouge, raifort, car ils sont les principales sources de vitamine C, dont la carence provoque cette maladie. Soit dit en passant, les extraits aqueux d'églantier et de cassis contiennent également une grande quantité de vitamine C.
• Il est également important de consommer le zeste des citrons, oranges et pamplemousses, ainsi que la partie blanche de leur pelure, cerises, abricots, sarrasin, églantier, cassis, laitue, aronia noir, car ils contribuent à l'apport en vitamine P dans le corps, sans laquelle la vitamine C ne peut pas être conservée.
• Il est utile de manger du foie, de la viande de poulpe et de crabe, des jaunes crus, de la crème sure, ainsi que des produits laitiers fermentés, du maquereau, de la sardine, de la carpe, du bar, de la morue, du porc, du bœuf, de l'agneau, du lapin, de la levure de boulangerie et de bière, des salades , oignons verts, blé germé, algues, car ils contiennent de la vitamine B12, qui prévient l'anémie ou aide à la combattre si elle survient.
• En aucun cas, nous ne devons oublier le foie de porc et de bœuf, ainsi que les lentilles, les pois, le sarrasin, l'orge, les flocons d'avoine, le blé, les arachides, le maïs, les pignons, les noix de cajou, le cornouiller, les pistaches, car ils contiennent une grande quantité de fer , indispensable dans le processus d'assimilation des vitamines B, ainsi que, par conséquent, dans la prévention de l'anémie.
• Il est important de manger des pommes, des agrumes, des tomates, des oignons verts, du chou, du raifort, des raisins de Corinthe, car ils contiennent de l'acide ascorbique, nécessaire à la prévention et au traitement du scorbut.
• Avec cette maladie, vous devez manger des pignons de pin, des amandes, du foie, des œufs de poule, du fromage fondu, du fromage cottage, des cynorrhodons, des épinards, de la viande d'oie, du maquereau, des champignons (cèpes, chanterelles, champignons, champignons au miel, beurre), car ils contiennent de la riboflavine - vitamine B2. Il favorise également l'absorption de l'acide ascorbique.
• Il est également utile d'utiliser des pistaches, des noix, des arachides, des noix de cajou, des pignons de pin, du porc, du foie, des lentilles, des flocons d'avoine, du blé, du millet, de l'orge, du sarrasin, des pâtes, du maïs, car ils contiennent de la thiamine - vitamine B1. Il joue un rôle important dans les processus métaboliques de l'organisme, et assure également le fonctionnement de chacune de ses cellules.
• En outre, les médecins conseillent d'utiliser du fromage fondu, des algues, des huîtres, des patates douces, de la crème sure, du brocoli et des algues, de la viande d'anguille, du beurre, du foie, car ils contiennent de la vitamine A, qui aide à augmenter l'immunité et à renforcer la résistance du corps aux infections pendant point final.
• Il est important de manger du fromage fondu, du fromage feta, des amandes, des pois, de la crème sure, de la crème, des noix, de la moutarde, des noisettes, du fromage cottage, des haricots, de l'avoine, de l'orge, car ils contiennent du calcium, qui fait partie du sang, et normalise également les processus de récupération dans le corps. … Il contribue également à renforcer les dents qui souffrent du scorbut. En cas de manque de calcium et d'épuisement des patients atteints de scorbut, une transfusion sanguine leur est prescrite tous les 2-3 jours.

Remèdes populaires contre le scorbut

1. 1 Pour le traitement et la prévention du scorbut, l'utilisation de baies d'églantier fraîches, de thé d'églantier et de baies d'églantier séchées en poudre aide.
2. 2 Pour le scorbut, il est utile de brasser les aiguilles de conifères, par exemple le cèdre, le pin, et de les boire sous forme de thé.
3. 3 La médecine traditionnelle conseille aux patients atteints de scorbut de manger un grand nombre de citrons sous toutes leurs formes, même avec une peau, qui, d'ailleurs, est particulièrement riche en vitamine C.
4. 4 En outre, avec le scorbut, il est conseillé d'utiliser l'oseille commune sous n'importe quelle forme.
5. 5 Les personnes atteintes de scorbut doivent consommer n'importe quelle forme d'ail.
6. 6 Manger des groseilles rouges et noires aide également les personnes atteintes du scorbut.
7. 7 Il est utile d'utiliser la griotte, car elle contient une énorme quantité d'acide ascorbique. De plus, elle lutte activement contre l'athérosclérose.
8. 8 En outre, il est recommandé aux adultes de consommer de l'huile de poisson dans 1 cuillère à soupe. l. 1-2 fois par jour (pour les enfants - 1 c. 3 fois par jour).

Il est important de se rappeler que les aliments contenant de la vitamine C ne doivent pas être bouillis, car la vitamine C se décompose pendant cette période. Par conséquent, il est préférable de remplacer les infusions chaudes de ces produits par des froides (insistez sur les produits dans de l'eau froide pendant 10 à 12 heures).

Aliments dangereux et nocifs pour le scorbut

• Il est nécessaire d'exclure les boissons alcoolisées de votre alimentation, car elles détruisent la vitamine C et provoquent également l'apparition de toxines dans le corps, l'empoisonnant ainsi.
• Il n'est pas recommandé de manger frit, car il contient des cancérogènes qui nuisent également au corps.
• Il est nocif de manger des graines grillées non pelées, car elles endommagent l'émail des dents et provoquent également la fragilité de la coque externe de la dent, qui souffre principalement du scorbut.
• Vous ne pouvez pas manger de produits de boulangerie et de restauration rapide, car ils détendent les gencives et l'émail des dents est fragile et mince.
• Il est interdit d'utiliser des boissons gazeuses sucrées, car elles détruisent l'émail des dents.
• Il n'est pas recommandé d'abuser du sucre et de la farine d'avoine, car ils interfèrent avec l'absorption du calcium.
• Il n'est pas recommandé de manger des aliments salés et épicés, car ils perturbent l'équilibre eau-sel dans le corps.

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