Le pain de grains entiers contient le même nombre de calories que le pain blanc, environ 70 par tranche. Cependant, la différence réside dans la qualité. Le pain de grains entiers fournit au corps de nombreux nutriments. Même s'il y a des vitamines ajoutées à la farine blanche du pain raffiné, il est préférable de les obtenir à partir du grain lui-même. Dans cet article, nous examinerons les ingrédients qui composent le pain de blé entier. Contrairement au pain blanc transformé, le pain de grains entiers contient du son (fibre). Le processus de raffinage prive le produit de fibres naturelles, de fibres. La quantité de fibres dans une tranche de pain blanc est de 0,5 g, tandis que dans une tranche de grains entiers, elle est de 2 g. Les fibres saturent le corps pendant longtemps et favorisent la santé cardiaque. En comparant la concentration en protéines du pain raffiné et du pain complet, nous obtenons respectivement 2 g et 5 g par tranche. La protéine du pain de grains entiers se trouve dans le gluten de blé. Les glucides contenus dans le pain de grains entiers ne gêneront pas ceux qui essaient de perdre du poids, lorsqu'ils sont consommés en quantités raisonnables, bien sûr. Ces glucides ont un faible indice glycémique, ils ne font donc pas grimper votre glycémie comme de nombreux glucides simples. Une tranche de pain de grains entiers contient environ 30 grammes de glucides.
2022-11-11