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La liqueur Oggi (Odzhi) est une marque domestique que les amateurs d'alcool doux ont su apprécier. Le produit a été conçu pour remplacer les liqueurs à la crème importées et est fabriqué conformément aux normes de qualité internationales. Les acheteurs notent le goût pas trop sucré et bien équilibré des liqueurs Oji, ainsi qu'un arôme naturel agréable. L'un des avantages de la marque est son petit prix.
Information historique
La marque Oggi appartient à la société russe Alliance Vintegra, fondée en mars 2005. L'organisation développe, produit et vend des boissons alcoolisées et est l'un des trois plus grands opérateurs du marché dans la région de la capitale. Parmi les partenaires de l'entreprise figurent de grandes chaînes de distribution Auchan, Scarlet Sails et Avoska, et des partenaires distribuent les produits Alliance Vintegra dans les régions.
L'entreprise ne possède pas ses propres sites de production, les liqueurs Oggi sont donc produites par l'usine pilote Niva, située à Saint-Pétersbourg. L'entreprise n'est pas bien connue même dans sa propre région, cependant, elle occupe fermement une partie du marché des boissons alcoolisées depuis plusieurs décennies. L'usine a été fondée en 1991 et a longtemps fait partie de l'empire commercial de l'ex-entrepreneur Alexander Sabadash. En 2002, la direction de Niva change complètement et décide de se diriger vers la production d'alcool de niche.
En 2009, l'entreprise occupait 70 % du marché national des liqueurs de lait. Les technologues ont travaillé activement sur des recettes basées sur les dernières tendances du marché mondial des spiritueux. La direction de l'entreprise s'est fixé pour objectif d'offrir aux consommateurs des boissons bon marché qui ne sont pas inférieures à celles importées en qualité. Durant cette période, les lignes technologiques se modernisent et la production de nouvelles marques est lancée. Des liqueurs de dessert et des vodkas aux fruits sont apparues dans l'assortiment de l'entreprise.
L'un des domaines importants du travail de l'entreprise est la production de marques privées, dont la liqueur Oggi. L'usine est équipée d'une pépinière spéciale où les épices sont cultivées pour la production d'alcool de dessert, tous les ingrédients naturels sont soigneusement et rigoureusement sélectionnés. Les spécialistes Niva ont plus de cinquante recettes uniques développées sur commande. La qualité des produits est contrôlée par notre propre laboratoire.
Assortiment de liqueurs Oggi
La liqueur Oggi est produite à base d'alcool de distillation Lux. La boisson appartient à la catégorie des liqueurs en émulsion, qui sont traditionnellement fabriquées à base de lait, de crème ou d'œufs. Oggi contient du lait écrémé en poudre et de la gomme arabique comme épaississant. Le composant est entièrement naturel et est une résine d'acacia transparente. Différents goûts de liqueur sont donnés par des arômes naturels, la force des boissons est de 15% vol.
Types de liqueurs "Oji":
- "Pina Colada" - blanc laiteux avec un goût classique de noix de coco et d'ananas;
- "Fraise à la crème" - une nuance fumée rose avec des tons délicats de fraise crémeuse ;
- "Pistaches à la crème" - une liqueur blanche aux douces notes de noisette ;
- « Coffee with cream » est une boisson crémeuse au bouquet caractéristique rappelant les Irish Baileys.
Les acheteurs notent les goûts vifs et purs des boissons dessert et l'absence de teneur en alcool prononcée dans le bouquet. La consistance d'Oggi n'est pas différente des analogues importés - les liqueurs en émulsion ne sont pas trop épaisses et conviennent à la préparation de cocktails.
Comment boire les liqueurs Oggi
Les liqueurs de dessert sont servies après le déjeuner ou le dîner, au moment du digestif. Les boissons sont versées dans de petits verres, et des fruits frais, viennoiseries ou douceurs sont proposés en collation. Oggi est excellent en accompagnement d'un espresso ou d'un americano.
Cocktails à la liqueur d'oji
"Dessert": ajouter 60 ml d'Oggi Pina Colada à 150 g de crème glacée molle crémeuse, battre au batteur et verser dans un verre. Décorer de chocolat râpé ou de cacao, mettre une cerise cocktail. Servir avec une paille.
Cocktail « Chocolat » : mélanger dans un shaker avec de la glace 25 ml de vodka et 75 ml de Oggi « Café à la crème ». Verser dans le verre. Saupoudrer de pépites de chocolat avant de servir.
"Irish Martini": 50 ml de café Oggi, 20 ml de whisky irlandais, 10 ml de café Americano mélangés dans un shaker avec de la glace. Servir dans des verres à martini.
