Table des matières
Personnes à risque et facteurs de risque d'ulcère de l'estomac et d'ulcère duodénal (ulcère gastroduodénal)
Personnes à risque
- Les femmes 55 ans et plus, pour les ulcères d'estomac.
- Les HOMMES 40 ans et plus, pour les ulcères duodénaux.
- Certaines personnes peuvent avoir une prédisposition héréditaire aux ulcères gastroduodénaux.
Les facteurs de risque
Certains facteurs peuvent aggraver ou retarder la guérison de les ulcères rendre l'estomac plus acide :
- fumeur;
- consommation excessive d'alcool;
- stress ;
- le le café ne semble pas en cause, selon une étude réalisée au Japon en 201322.
- chez certaines personnes, le régime alimentaire peut aggraver les symptômes1 :
– boissons : thé, lait, boissons au cola ;
– aliments : aliments gras, dont chocolat et concentrés de viande ;
– épices : poivre noir, graines de moutarde et muscade.
- Certains médicaments comme les anti-inflammatoires, la cortisone, les bisphosphonates (utilisés pour l'ostéoporose), le chlorure de potassium.
Piment fort : à interdire ? Il a longtemps été conseillé aux personnes souffrant d'ulcères gastriques ou duodénaux de ne pas consommer de piments forts en raison de leur effet piquant et « brûlant », ce qui pourrait exacerber leur douleur. Cependant, des études semblent montrer que les piments forts ne causent pas de dommages supplémentaires au tube digestif. Ils pourraient même avoir un effet protecteur. De plus, l'utilisation du poivre de Cayenne comme épice, même en grande quantité, n'aggraverait pas les ulcères. Cependant, il faut faire preuve de prudence en ce qui concerne capsules la capsaïcine (la substance qui donne aux piments son goût piquant) et d'autres concentrés, qui peuvent contenir des quantités beaucoup plus élevées de capsaïcine que la nourriture. |