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Les compétences culinaires peuvent être améliorées à l'infini.Apprenez les subtilités des recettes familiales, apprenez les secrets des gourous culinaires, expérimentez les goûts et créez vos propres chefs-d'œuvre. De la même manière, le robot ménager KENWOOD s'améliore et se transforme. Cuisiner n'a jamais été aussi confortable, facile et agréable. Et tout cela grâce au nouveau modèle KENWOOD Chef Titanium. Il transforme une routine épuisante en cuisine en une véritable créativité et ouvre des possibilités illimitées.
Des changements pour le mieux
Qu'est-ce qui distingue le nouveau robot de cuisine KENWOOD Chef Titanium des autres modèles de la gamme de marque ? Tout d'abord, il s'agit d'un moteur amélioré d'une puissance de 1500 watts. Mais même ce n'est pas la limite. Un autre modèle - le nouveau Chef Titanium XL avec un volume de bol accru - est la machine de cuisine la plus "forte" avec un moteur impressionnant de 1700 W, qui n'a pas d'analogue sur le marché. L'assistant de cuisine démontre invariablement une vitesse élevée et une puissance inégalée, même avec une charge longue et intense.
La puissance sans précédent du robot de cuisine est soutenue par la plus haute qualité de travail et un ensemble d'accessoires uniques dans le kit. La buse exclusive en forme de K mélange uniformément tous les ingrédients, peu importe ce que vous cuisinez - crêpes, pâtes ou génoise. Le crochet pétrisseur renforcé en forme de spirale est spécialement conçu pour la réalisation de gâteaux faits maison. Rapidement et sans aucun effort, vous pouvez pétrir des pâtes sans levain, à levure ou au beurre, tout en économisant beaucoup de temps. La buse pour mélanges doux grâce à de larges lames flexibles élimine tous les ingrédients de la surface intérieure du bol jusqu'à la dernière goutte. Et grâce à la rotation planétaire, ils sont pétris en une crème parfaitement onctueuse ou une pâte fluide. La buse d'aération mélange doucement les ingrédients, les transformant en une légère masse d'air. Avec elle, vos meringues, mousses et soufflés seront toujours parfaits, comme dans les meilleures pâtisseries. En plus des accessoires de base, le kit comprend 20 accessoires supplémentaires pour cuisiner tant de plats qu'il est difficile d'imaginer.
Cependant, les améliorations de la nouvelle machine KENWOOD Chef Titanium ne s'arrêtent pas là. La fonction de mise en évidence du bol de mélange vous permet de mieux contrôler visuellement les processus qui se déroulent à l'intérieur et d'obtenir de meilleurs résultats. Une attention particulière doit être accordée à la conception inégalée et réfléchie, comme toujours, dans les moindres détails. La surface lisse en acier inoxydable poli de la plus haute qualité, des lignes et des courbes douces, un design laconique élégant, tout cela en fait un chef-d'œuvre d'appareils électroménagers innovants. Cet assistant « malin » et irrésistible deviendra une décoration de cuisine et s'intégrera parfaitement dans n'importe quel intérieur.
Toute hôtesse sera heureuse de mettre à sa disposition un robot de cuisine KENWOOD Chef Titanium. Vous pouvez donner à votre mère, sœur ou amie bien-aimée un assistant irremplaçable qui sait faire tant de choses utiles et ne connaît pas la fatigue. Grâce à elle, le fastidieux processus de cuisson se transformera en une action passionnante qui apportera toujours du plaisir.
Pizza pour les meilleurs amis
Nous vous proposons de tester le robot cuiseur KENWOOD Chef Titanium en action et de cuisiner plusieurs plats. Et si vous offriez une délicieuse pizza à vos amis ?
Nous allons faire une pâte à levure pour cela. Pour qu'il s'adapte rapidement, acquière une texture élastique, s'avère fin et délicat, nous utiliserons le crochet pour pétrir la pâte. En raison de la forme bien pensée et de la rotation planétaire, tous les ingrédients sont rapidement et efficacement pétris en une pâte souple et souple. De plus, la farine est saturée de gluten dans le processus, ce qui ne fait qu'améliorer le goût de la pizza finie. Versez un sachet de levure 200 ml d'eau tiède dans le bol du robot ménager et remuez 1 cuillère à soupe de sucre. Dès que la pâte s'étale, ajoutez 400 g de farine avec 1 cuillère à café de sel et utilisez le crochet pour commencer à pétrir la pâte. Nous le mettons dans un récipient profond, le recouvrons d'une serviette propre et le laissons au chaud pendant une heure. Ensuite, nous remettons la pâte dans le bol, versons 80 ml d'huile d'olive et continuons à pétrir la pâte avec le même crochet. Nous l'étalons en une fine couche ronde et la mettons sur une plaque à pâtisserie.
Commençons maintenant par le remplissage. Nous devons râper 200 g de mozzarella. Une râpe-trancheuse à basse vitesse s'acquittera rapidement et efficacement de cette tâche. Il vous suffit d'installer un tambour avec une grande râpe. Juste quelques secondes, et vous aurez un bon morceau de fromage. Il faut également couper en dés 150 g de magret fumé et 100 g d'ananas en conserve. Ici, la buse pour découper viendra à la rescousse. Les lames tranchantes transforment instantanément tous les produits en cubes nets et réguliers. N'oubliez pas de congeler légèrement la viande au congélateur.
Il reste à récupérer notre pizza. Graisser la base avec du ketchup, saupoudrer de la moitié du fromage, de la viande de poulet et des ananas. Décorez la pizza avec des moitiés de tomates cerises et des rondelles d'olives, saupoudrez à nouveau de fromage. Nous le ferons cuire 15-20 minutes au four à 200°C. Servez la pizza bien chaude avec des fils de fromage délicieusement étirés.
caprice d'amande
Qu'est-ce qu'un enterrement de vie de jeune fille sans un dessert exquis ? Que ce soit un cheesecake aux amandes aujourd'hui. La première étape consiste à broyer 100 g de flocons d'avoine avec 50 g de cassonade, et également à broyer 80 g d'amandes séchées. Le moyen le plus pratique de le faire est à l'aide d'une buse multifonctionnelle multi-broyeur. Grâce aux lames tranchantes parfaitement affûtées, il broie instantanément une petite quantité d'ingrédients solides, les transformant en une miette parfaite.
Nous transférons la masse de sucre d'avoine et les noix hachées dans le bol du robot culinaire. Ajouter 100 g de beurre ramolli et 50 g de farine, pétrir la pâte. Ici, nous aurons besoin d'une buse de mélange en forme de K. La conception spéciale et la rotation planétaire lui permettent de glisser en douceur le long des parois et du fond du bol. Les lames de la buse ramassent les ingrédients et les pétrissent en une pâte lisse. Vous ne pouvez observer le processus que de l'extérieur. La pâte peut être immédiatement étalée dans un plat allant au four avec du papier sulfurisé. Mettez-le au four à 180 °C pendant 25 minutes, et à ce moment-là, nous ferons la crème.
Tout d'abord, vous devez battre 100 ml de crème à 35% en une masse luxuriante et forte. Avec un mélangeur conventionnel, vous devrez le faire pendant très longtemps, en le faisant tourner avec votre main en cercle dans un seul et même sens. L'accessoire fouet pour fouetter vous aidera à gagner du temps et des efforts. La conception sphérique élastique pompe activement l'air, vous permettant ainsi d'obtenir une consistance d'air parfaite qui conservera le volume tout au long du processus de cuisson. Séparément, vous devez battre 500 g de n'importe quel fromage à la crème. Pour cela, il est également préférable d'utiliser un fouet pour fouetter. Mais pour mélanger les deux ingrédients, utilisez une buse d'aération unique. Il mélange les ingrédients à la texture délicate aussi délicatement que possible, en préservant soigneusement la légèreté.
La crème obtenue est étalée sur le gâteau refroidi avec une couche épaisse, nivelée avec une spatule et mise au réfrigérateur pour congeler pendant plusieurs heures. Le cheesecake fini est décoré de pétales d'amandes, de framboises fraîches et de pétales de menthe.
La mode du café
Vous pouvez organiser un cocktail et régaler vos amis avec un granité au café. Pour commencer, nous allons préparer 500 ml de café noir fort. Versez 3-4 cuillères à soupe de cognac ou de rhum, remuez bien. On cuisine aussi un sirop de 500 ml d'eau et 200 g de sucre avec une pincée de vanille. Lorsque tout a bien refroidi, nous combinons le sirop et le café ensemble.
Maintenant, nous devons faire quelque chose comme un sorbet. Si vous le faites cuire « à la main » à l'aide d'un récipient conventionnel et d'un congélateur, cela prendra plusieurs heures. De plus, vous devrez constamment remuer la masse pour qu'elle ne soit pas recouverte d'une croûte de glace. Il est beaucoup plus facile et pratique d'utiliser la buse de la sorbetière. Tout ce que vous avez à faire est de mettre un bol spécial congélateur au congélateur à l'avance pour toute la nuit. Le reste du travail sera effectué par une buse de mélange en forme de K. Il mélange et refroidit simultanément les ingrédients, les transformant en véritable crème glacée ou sorbet. Dans le même temps, le processus de cuisson lui-même prendra 20 à 30 minutes et aucun effort de votre part ne sera requis. Versez le mélange de café sucré refroidi dans une sorbetière pré-refroidie, installez-la à la place du bol principal et faites fonctionner la buse.
Battre 150 ml de crème épaisse avec 1 c. l. sucre en poudre. Ici, nous serons à nouveau secourus par un fouet pour fouetter. Quelques minutes seulement - et de forts pics denses et blancs comme neige apparaîtront dans votre bol. Nous mettons le granité de café glacé dans des verres à martini, versons un peu de liqueur d'orange et décorons chaque portion d'un capuchon de crème fouettée luxuriante. Vous pouvez les saupoudrer légèrement de cacao sec à la cannelle - cela deviendra encore plus appétissant.
Le nouveau robot de cuisine KENWOOD Chef Titanium a vraiment de quoi surprendre et ravir les ménagères modernes. Il est devenu beaucoup plus puissant, plus confortable à utiliser et plus fonctionnel. Dans le même temps, il a conservé les normes de qualité les plus élevées, la fiabilité, la durabilité et l'apparence attrayante. Tout cela fait de la machine intelligente Kenwood un assistant de direction dans votre cuisine. Avec elle, il est si facile et agréable d'améliorer vos compétences culinaires, de trouver l'inspiration pour cuisiner les plats les plus ordinaires et de passer du temps en cuisine avec plaisir.