Comment préparer un plat « Marmelades de pommes PP »
1. Cuire les pommes pelées et coupées en quartiers (300g) au micro-ondes pendant 5 minutes (600w) ou une demi-heure au four.
2. Faites de la purée de pommes avec un mélangeur ou une fourchette. Ajoutez-y un édulcorant (n'importe lequel) et du jus d'orange fraîchement pressé (50 ml).
3. 20 g de gélatine sont dilués dans 50 ml d'eau (suivant les instructions, cela dépend de la gélatine).
4. Mélangez le tout et mettez-le dans n'importe quel moule (s'il y en a, c'est mieux dans du silicone) et mettez-le au réfrigérateur pendant 3-4 heures. J'ai pris un plateau ordinaire et je l'ai laissé toute la nuit. Le matin, je l'ai coupé en cubes et l'ai roulé dans des copeaux de noix de coco.
- Compote de pommes 300g
- Jus d'orange fraîchement pressé 50ml
- Gélatine 20g
Valeur nutritionnelle du plat « Marmelades de pommes PP » (par 100 grammes):
Calories: 90.5 kcal.
Écureuils: 5.3 gr
Graisses: 0.2 gr
Glucides: 16.5 gr
Nombre de portions: 4Ingrédients et teneur en calories de la recette « Marmelades de pommes PP »
| Produit | Mesurer | Poids, gr | Blanc, gr | Gras, g | angle, gr | kcal |
| purée de pomme | 300 g | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| du jus d'orange | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| gélatine de qualité alimentaire | 20 gr | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Total | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 servir | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 grammes | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |