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Les prébiotiques sont des substances qui alimentent les micro-organismes bénéfiques qui habitent notre corps. Aujourd'hui, les médecins tirent la sonnette d'alarme: selon les statistiques, un habitant sur deux de la métropole manque de prébiotiques dans l'organisme.
Et la conséquence en est la dysbiose, la colite, la dermatite, les problèmes articulaires et de nombreux autres problèmes de santé désagréables qui sont beaucoup plus faciles à prévenir qu'à guérir.
Le plus souvent, lorsque des problèmes de santé intestinale surviennent, il est conseillé d'utiliser des préparations spéciales contenant des bactéries bénéfiques identiques à la microflore intestinale naturelle (probiotiques), qui, en théorie, devraient aider à restaurer la santé des organes internes.
Cependant, ces médicaments ne fonctionnent pas toujours. Parfois, les patients ne remarquent pas beaucoup de différence dans leur état avant et après le traitement. C'est là que nos fidèles amis, les prébiotiques, entrent en scène.
Aliments riches en prébiotiques:
Caractéristiques générales des prébiotiques
Les prébiotiques sont des glucides, ou sucres, qui pénètrent dans notre corps avec les aliments, les compléments alimentaires et les médicaments. Il existe 2 groupes principaux de prébiotiques: les oligosaccharides et les polysaccharides.
La plupart des prébiotiques appartiennent au premier groupe de glucides de faible poids moléculaire - les oligosaccharides, que l'on trouve dans les légumes, les herbes, les céréales, le lait et les produits laitiers.
Le groupe des polysaccharides est représenté par des substances utiles telles que la pectine, l'inuline et les fibres végétales. Nous les trouvons dans les légumes, les fruits, le son et les céréales.
Tous les prébiotiques ont les propriétés suivantes:
- sans danger pour la santé;
- décomposé et métabolisé dans le gros intestin;
- sont des substances essentielles pour stimuler la croissance d'une microflore saine.
Les prébiotiques semi-synthétiques les plus populaires aujourd'hui comprennent le lactulose, qui restaure la flore intestinale et est utilisé selon les directives d'un médecin pour les enfants nourris au lait maternisé. Il est également indiqué pour les adultes en manque de bactéries bénéfiques dans l'organisme.
Contrairement aux probiotiques, les prébiotiques agissent plus lentement sur l'organisme, mais le résultat de leur utilisation est plus persistant. Dans certains cas, les médecins recommandent l'utilisation complexe de prébiotiques avec des probiotiques.
Besoin quotidien en prébiotiques
En fonction du type de prébiotiques utilisé, leur besoin quotidien est déterminé. Ainsi, par exemple, le besoin du corps en fibres végétales est d'environ 30 grammes par jour, du lactulose est pris afin de restaurer la microflore intestinale, à partir de 3 ml par jour. La quantité de lactose autorisée pour un adulte est de 40 grammes par jour.
Le besoin de prébiotiques augmente:
- avec une immunité réduite;
- faible absorption des nutriments;
- constipation;
- dysbactériose;
- dermatite;
- intoxications du corps;
- arthrite;
- maladies infectieuses du système urinaire.
Le besoin de prébiotiques diminue:
- en l'absence d'enzymes dans le corps nécessaires à la dégradation des prébiotiques;
- avec une intolérance individuelle et des réactions allergiques à ces composants nutritionnels;
- avec les contre-indications médicales existantes, en raison de maladies étrangères identifiées. Par exemple, l'ail et la teinture d'ail peuvent causer des problèmes cardiaques chez les personnes prédisposées aux crises cardiaques.
Digestibilité des prébiotiques
Les prébiotiques sont des substances qui ne sont pas traitées par l'organisme dans le tractus gastro-intestinal supérieur, et uniquement avec l'aide de l'enzyme bêta-glycosidase, leur préparation et leur assimilation par les lacto-, bifidobactéries et les streptocoques lactiques commencent dans le gros intestin.
Propriétés utiles des prébiotiques, leur effet sur le corps:
Les prébiotiques sont métabolisés par l'organisme pour former de l'acide lactique, acétique, butyrique et propionique. En même temps, il y a une croissance et un développement actifs de la microflore bénéfique et la suppression de celles qui sont nocives.
Le corps se débarrasse de la croissance des populations de staphylocoques, clostridies, entérobactéries. Les processus de putréfaction sont supprimés dans les intestins et les bactéries bénéfiques se multiplient avec succès.
Ainsi, il y a une guérison du tractus gastro-intestinal, du système génito-urinaire, des articulations et de la peau. Il y a une régénération active de la muqueuse du côlon, ce qui conduit à se débarrasser de la colite.
Interaction avec d'autres éléments
L'utilisation de prébiotiques augmente l'absorption du calcium, ce qui augmente la résistance des os, leur densité. Le taux de cholestérol sanguin est normalisé et la synthèse des acides biliaires est optimisée. Le magnésium, le zinc et le fer sont mieux absorbés.
Signes d'un manque de prébiotiques dans le corps:
- inflammations cutanées fréquentes (acné, acné);
- constipation;
- indigestibilité de la nourriture;
- colite;
- des ballonnements;
- rhumes fréquents;
- éruptions cutanées;
- inflammation des articulations.
Signes d'excès de prébiotiques dans le corps
Habituellement, il n'y a pas d'excès de prébiotiques dans le corps. Le plus souvent, ils sont bien tolérés par le corps. Dans de rares cas, une intolérance individuelle à certains d'entre eux peut apparaître, tandis qu'une irritation cutanée est observée et certaines autres manifestations d'allergies.
Facteurs affectant le contenu des prébiotiques dans le corps:
La santé générale du tractus gastro-intestinal et la présence de l'enzyme bêtaglycosidase nécessaire affectent la teneur en prébiotiques dans le corps. Le deuxième facteur est une bonne nutrition avec l'inclusion de la quantité requise de prébiotiques.
Les prébiotiques pour la beauté et la santé
Une peau claire, un teint sain, pas de pellicules, de l'énergie - c'est ce que gagnent ceux qui préfèrent les aliments sains contenant des prébiotiques. Une diminution progressive du poids corporel est possible en raison de l'absorption complète des nutriments contenus dans les aliments et d'une diminution de l'appétit malsain.