La meilleure façon de donner à votre corps les nutriments dont il a besoin est de manger des aliments complets. Les aliments végétaux riches en vitamines et minéraux sont bien meilleurs que les suppléments fabriqués en laboratoire. De plus, de nombreux suppléments, comme ceux contenant du calcium, sont fabriqués à partir de substances non alimentaires. Les extraits de coquilles d’huîtres, de farine d’os de bovins, de corail et de dolomite sont difficiles à digérer par l’organisme. Et plus le corps a besoin d'énergie pour absorber les nutriments, moins il lui reste d'énergie. Le sel est un autre exemple. Le sel est rarement utilisé sous sa forme naturelle (plante maynik), nous consommons le plus souvent du sel marin transformé et évaporé. Les dals d’algues rouge foncé, riches en minéraux, constituent une excellente source de sodium. On entend souvent les gens dire quelque chose comme ceci : « Je veux être absolument sûr que mon corps reçoive toutes les vitamines et tous les nutriments dont il a besoin, c'est pourquoi je prends tous les suppléments possibles. Le plus gros le meilleur. Mon corps comprendra ce dont il a besoin. Et si cette approche n’est pas mauvaise pour les vitamines B et C hydrosolubles et les minéraux comme le potassium et le sodium, alors pour les vitamines et les minéraux liposolubles comme le fer, ce principe ne fonctionne pas – ils sont à peine excrétés par l’organisme. Et bien qu'un corps sain n'ait pas besoin de beaucoup d'énergie pour se débarrasser des substances inutiles, cela représente néanmoins un travail supplémentaire pour lui. Certaines personnes prennent trop de suppléments, voulant accélérer le processus de régénération cellulaire, mais ce faisant, elles ne font qu'interférer avec le travail du corps. Un excès de vitamines synthétiques liposolubles (A, D, E et K) peut causer des dommages plus graves à l'organisme qu'un excès de nutriments hydrosolubles, car ils mettent plus de temps à être éliminés, s'accumulent dans les cellules adipeuses du corps, et se transforment en toxines. La fatigue générale et l'affaiblissement du système immunitaire sont des conséquences négatives « légères » de l'intoxication du corps. Mais il peut y avoir des conséquences plus graves – allant des saignements à la dysbactériose intestinale. Cela peut être évité en mangeant des aliments entiers. Les fibres évitent de trop manger : il est difficile de manger beaucoup d’aliments riches en fibres si l’estomac en est déjà plein. Chaque magazine de sport ou de fitness publie une publicité supplémentaire prétendant « augmenter votre endurance de 20 % ». Mais même dans des articles plus crédibles que la publicité, les auteurs promettent la même chose. Les suppléments augmentent-ils vraiment l’endurance ? Si une personne mange bien, la réponse est non. Ces publicités et articles sont financés par les fabricants de suppléments. Les études citées dans ces articles sont menées sur des personnes qui ne disposent pas exactement des vitamines dont elles ont besoin pour vendre, il ne faut donc pas se fier aux résultats de ces études. Bien sûr, lorsque le corps reçoit les vitamines qui lui manquaient, la personne se sent mieux. Mais si vous mangez bien et obtenez toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires grâce à votre alimentation, vous n’avez besoin d’aucun supplément.
2022-11-11