Table des matières
Le jeûne de la Dormition est l'un des quatre jeûnes de plusieurs jours du calendrier de l'Église, il est conseillé de respecter tous les orthodoxes. Il a été installé en l'honneur de la fête de l'assomption de la sainte vierge. Par conséquent, dans les pays orthodoxes, on l'appelle encore spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink.
Les vacances ont lieu toujours à la même heure – le 14 août. Et se terminent à la veille de la fête de l'assomption de la bienheureuse vierge Marie – le 27 août.
Traditionnellement, dans les deux semaines suivant le jeûne, les gens doivent respecter certaines règles alimentaires. Le menu est le même strict qu'en carême avant Pâques. Restauration rapide et boissons à consommer avec modération.
Nourriture interdite pendant le jeûne de la Dormition
Deux semaines doivent être exclues du régime:
- viande et tous produits à base de viande;
- lait et tous les produits laitiers;
- des œufs;
- beurre;
- le poisson (uniquement lors de la fête de la Transfiguration – 19 août) ;
- pas un rapide pâtisseries et sucreries;
- Fast food;
- de l'alcool.
Nous vous conseillons également de ne pas abuser des épices, sel, sucre.
Qu'est-ce que vous pouvez manger exactement pendant le jeûne de la Dormition
Selon les règlements monastiques, le type de nourriture dépend du jour de la semaine. Une nourriture simple et variée dans le jeûne de la Dormition pendant des jours ressemble à ceci :
- In les lundi, mercredi et vendredi — xérophagie (les aliments peuvent être consommés non transformés thermiquement et sans huile et sucré : pain, eau, sel, crudités et fruits marinés, fruits secs, graines germées, noix, miel, herbes). Boisson : eau, jus.
- On les mardis et jeudis — aliments d'origine végétale, fabriqués sans huile, les produits peuvent être cuisinés (soupes de légumes, bouillies, pommes de terre nouvelles bouillies et cuites au four, légumes cuits à la vapeur et au four, champignons, etc.). Parmi les boissons : thé, café, boissons aux fruits, gelée, tisane au miel.
- On Les samedis et dimanches vous pouvez manger des aliments d'origine végétale, préparés avec de l'huile végétale, et boire du vin. Soupes de légumes, bouillie, pommes de terre (frites, bouillies, cuites au four), légumes cuits à la vapeur et au four, champignons, pain. Boissons autorisées : thé, café, boissons aux fruits, gelée, bouillon.
Seulement le 19 août, vous pouvez ajouter au menu le poisson, et déjà le 28 août à la fin du carême, vous pouvez tout manger.
Soit dit en passant, dans le poste, vous ne pouvez pas simplement faire bouillir des aliments. Faites cuire vos aliments dans un bain de vapeur, faites cuire au four, mais ne vous laissez pas emporter par les aliments frits.
La base de la nutrition pendant cette période devrait être des légumes et des fruits bouillis, cuits à la vapeur et cuits au four. Mangez des tomates fraîches, des concombres, des poivrons, des courgettes, des betteraves, des carottes. Pour le dessert, les fruits parfaits seront: pommes, abricots, pêches, myrtilles, mûres, pastèques, melons et autres.
Les céréales sont un élément important de l'alimentation en poste. Faites-le cuire à l'eau et de préférence sans huile.
Mais remplacer la viande, le lait et les œufs aidera les protéines végétales, qui sont les arachides, les lentilles, le soja et d'autres légumineuses, et elles sont présentes dans l'aubergine.
Vérifiez l'approvisionnement du calendrier quotidien afin de ne jamais vous tromper avec les aliments que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Dormition.
En savoir plus sur la formation rapide dans la vidéo ci-dessous :
