Comment préparer un plat « Potiron au potiron »
Comment préparer un plat « Potiron au potiron »
Épluchez le potiron, hachez-le grossièrement et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Hacher finement le persil.
Passer l'ail dans la presse.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le persil et l'ail, assaisonner de sel et de poivre, et bien mélanger.
Ajouter la sauce préparée dans la casserole, remuer et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
Hacher les noix et parsemer le potiron avant de servir. Servir chaud.
- citrouille 400 gr
- ail 4 dents
- yaourt nature 125 gr.
- noix 70 g
- persil 50g
Valeur nutritionnelle du plat « Potiron au potiron » (par 100 grammes):
Calories: 104.6 kcal.
Écureuils: 3.6 gr
Graisses: 7.5 gr
Glucides: 7.9 gr
Nombre de portions: 3Ingrédients et contenu calorique de la recette « Potiron au potiron »
| Produit | Mesurer | Poids, gr | Blanc, gr | Gras, g | angle, gr | cal, cal |
| citrouille | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| ail | 4 cousin | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| yaourt nature 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Noyer | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| persil | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Total | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 servir | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 grammes | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |