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Les imperméables sont un groupe de champignons qui réunit environ 60 espèces. Ils forment des spores non pas sur les plaques et les tubes, mais à l'intérieur des fructifications sous la coque. D'où leur deuxième nom - nutreviki. Dans un champignon mature, de nombreuses spores se forment, qui sont pulvérisées lorsque la coquille est cassée. Si vous marchez sur un champignon mature, il explose avec une petite bombe et pulvérise de la poudre de spores brun foncé. Pour cela, on l'appelle aussi plumeau.
Les formes les plus courantes sont le puffball en forme de poire, le puffball commun et le puffball épineux. Ils poussent à la fois dans les forêts de conifères et de feuillus, dans les prairies, sur le sol de la forêt, sur des souches pourries.
Le champignon pousse sur des cordons bien visibles de mycélium. Sa carapace est crème ou blanche avec des pointes. La pulpe des jeunes champignons est dense, blanche ou grisâtre, avec une forte odeur, chez les champignons mûrs, elle est sombre. Poudre de spores de couleur olive foncée.
La pulpe d'un jeune imperméable est si dense qu'elle peut être remplacée par un pansement. Sous la coque, il reste totalement stérile.
Le corps du fruit est en forme de poire, ovoïde, de forme ronde. Le champignon pousse jusqu'à 10 cm de long et 6 cm de diamètre. Il peut y avoir ou non un faux pied.
Ce champignon n'est comestible qu'à un jeune âge, lorsque les spores ne se sont pas encore formées et que la chair est blanche. Il peut être utilisé dans divers plats sans pré-ébullition.
Sélection et préparation du site
Pour la culture des champignons, vous devez choisir une parcelle avec de l'herbe clairsemée, légèrement ombragée par des arbres.
Il devrait correspondre à l'habitat naturel des champignons.
Sur le site choisi, ils creusent une tranchée de 30 cm de profondeur et de 2 m de long. Des feuilles de tremble, de peuplier, de bouleau et de saule y sont versées.
Ensuite, ils ont mis les branches des mêmes arbres. Les branches doivent être posées avec une épaisseur maximale de 2 cm. Ils sont bien tassés et remplis d'eau. Ensuite, une couche de terre gazeuse de 5 cm d'épaisseur est coulée. De plus, la terre doit être prélevée à l'endroit où poussent les imperméables.
Semez le mycélium
Les spores du champignon peuvent simplement être dispersées sur un sol humide et préparé. Puis arrosez et recouvrez de branchages.
Cultiver et récolter
Le lit doit être arrosé régulièrement, sans le laisser sécher. L'engorgement ne menace pas le mycélium. Il est préférable d'arroser avec de la pluie ou de l'eau de puits. Le cueilleur de champignons envahit un mois après avoir semé les spores. De minces fils blancs deviennent visibles dans le sol. Après la formation du mycélium, le lit doit être paillé avec le feuillage de l'année dernière.
Les premiers champignons apparaissent l'année suivante après la plantation. Lors de la collecte, ils doivent être soigneusement retirés du mycélium. Les spores d'imperméable doivent être semées périodiquement afin qu'elles portent des fruits en permanence.
