Table des matières
Ingrédients Boisson au bouillon d'avoine aubépine
| aubépine | 1000.0 (gramme) |
| sucre | 100.0 (gramme) |
| "Hercule" | 300.0 (gramme) |
| d'eau | 3000.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Mettez les fruits d'aubépine préparés au four, passez au tamis, ajoutez du sucre cristallisé et une décoction de flocons d'avoine. Pour obtenir une décoction de flocons d'avoine, versez de l'eau dessus, laissez reposer une nuit et portez à ébullition le matin. Égoutter le bouillon, laisser refroidir et utiliser pour préparer des boissons.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 42.4 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Protéines | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.6% | 9500 g |
| Graisses | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 2.1% | 11200 g |
| Les glucides | 9.3 g | 219 g | 4.2% | 9.9% | 2355 g |
| Fibre alimentaire | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Eau | 76 g | 2273 g | 3.3% | 7.8% | 2991 g |
| Frêne | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 g |
| Rétinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | 25714 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamine B9, folate | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 g |
| Vitamine C, ascorbique | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | 3000 g |
| Vitamine H, biotine | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 9862 g |
| niacine | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10163 g |
| Calcium, Californie | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25641 g |
| Magnésium, Mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | 4167 g |
| sodium, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 86667 g |
| Soufre, S | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 15385 g |
| Phosphore, P | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | 3279 g |
| Chlore, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 42593 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Iode, je | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 g |
| Manganèse, Mn | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | 705 g |
| Cuivre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Zinc, Zinc | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | 5211 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 0.2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 42,4 kcal.
Boisson d'aubépine avec bouillon d'avoine riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 211,1%, manganèse - 14,2%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines; indispensable à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux, de troubles du métabolisme des glucides et des lipides.
COMPOSITION CALORIQUE ET CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE À boire à l'aubépine avec du bouillon d'avoine POUR 100 g
- 53 kcal
- 399 kcal
- 352 kcal
- 0 kcal
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