Champignon rougeâtre (Agaricus semotus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Agaricaceae (Champignon)
- Genre : Agaricus (champignon)
- Type : Agaricus semotus (champignon rouge)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
- Champignon semotus (Fr.) Kuntze, 1898
Titre actuel : Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2 : 347 (1863)
Le champignon rougeâtre est un champignon forestier de l'ordre des Agaricales. On le trouve, comme beaucoup de ses cousins, dans les régions boisées et humides du sud des États-Unis, de la Californie à la Floride ; ainsi qu'en Europe, au Royaume-Uni et en Nouvelle-Zélande. En our country, le champignon pousse à Polissya, dans la steppe forestière de la rive gauche, dans les Carpates.
Le champignon peut être trouvé de juillet à novembre dans les forêts de conifères et mixtes, les prairies et les pâturages, dans la steppe.
front d'un diamètre de 2 à 6 cm, d'abord hémisphérique, puis plat-prostré; les bords sont d'abord pliés, puis redressés ou légèrement relevés. La surface de la calotte est beige-crème, recouverte d'écailles appliquées allant du brun vin au brun jaunâtre, particulièrement denses au centre et plus dispersées vers les bords; lorsqu'il est pressé, le chapeau devient jaune.
Hyménophore lamellaire. Les plaques sont libres, fréquentes, de largeur moyenne, d'abord crème, gris-rose, puis devenant brun clair, brun foncé à maturité.
spore poudre marron foncé. Les spores sont lisses, ellipsoïdes, à parois épaisses, 4,5-5,5 * 3-3,5 microns, brun clair.
Lay 0,4-0,8 cm d'épaisseur et 3-7 cm de haut, fait, il peut être égal, rétréci ou élargi vers la base; la surface est soyeuse, fibreuse longitudinalement dans la partie supérieure, lisse avec des écailles fibreuses dispersées ici et là ; couleur blanche à crème, devenant jaunâtre à brun jaunâtre lorsqu'elle est endommagée.
Bagues apicale, membraneuse, fine et étroite, fragile, blanche.
Pâte à papier blanchâtre, doux, fin, avec l'arôme et le goût de l'anis.
Les informations sur la comestibilité sont contradictoires. Dans la plupart des sources, le champignon est indiqué comme comestible sous condition (vous devez faire bouillir pendant 10 minutes, égoutter le bouillon, puis vous pouvez faire frire, bouillir, mariner). Dans une source de langue anglaise, il a été écrit que le champignon peut être toxique pour certaines personnes sensibles et qu'il vaut mieux ne pas le manger.
Agaricus sylvicole (Agaricus sylvicola)
Le champignon rougeâtre peut être confondu avec Agaricus silvicola, qui est plus grand et a un chapeau lisse et crémeux.
Similaire et Agaricus diminutivus, qui est un peu plus petit.