Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) photo et description

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

• Dendrosarcus subpalmatus ;
• Pleurotus subpalmatus ;
• Gyrophile palmée ;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate est le seul représentant du genre Rhodotus appartenant à la famille des Physalacriaceae, et a un aspect assez particulier. La coiffe rose ou rose-orange de ce champignon dans les fructifications matures est densément tachetée d'un réticulum veineux. En raison de cette apparence, le champignon décrit est souvent appelé une pêche ratatinée. L'apparition d'un tel nom a contribué dans une certaine mesure à l'arôme fruité de la pulpe de champignon. Les qualités gustatives du rhodotus en forme de main ne sont pas très bonnes, la chair est très amère, élastique.

Le corps fructifère du rhodotus en forme de palmier est à pattes de chapeau. Le chapeau de champignon a un diamètre de 3 à 15 cm, une forme convexe et un bord incurvé, très élastique, initialement avec une surface lisse, et chez les vieux champignons, il est recouvert d'un maillage veineux ridé. Ce n'est que parfois que la surface du chapeau de ce champignon reste inchangée. Le maillage qui apparaît sur le chapeau du champignon est de couleur légèrement plus claire que le reste de la surface, tandis que la couleur du chapeau entre les cicatrices ridées peut changer. La couleur de la surface dépendra de l'intensité de l'éclairage pendant le développement de la fructification du champignon. Il peut être orange, saumon ou rose. Chez les jeunes champignons, le corps fructifère peut sécréter des gouttelettes d'un liquide rougeâtre.

La tige du champignon est située au centre, le plus souvent elle est excentrique, a une longueur de 1 à 7 cm et un diamètre de 0.3 à 1.5 cm, parfois creuse, la chair de la tige est très dure, a une petite bord sur sa surface, de couleur rosâtre, mais sans volve et un anneau de capuchon . La longueur de la tige dépendra de la qualité de l'éclairage du corps fructifère au cours de son développement.

La pulpe de champignon du rhodotus en forme de main est élastique, a une couche gélatineuse située sous la fine peau du chapeau, un goût amer et un arôme fruité à peine prononcé, rappelant l'odeur des agrumes ou des abricots. Lors de l'interaction avec des sels de fer, la couleur de la pulpe change immédiatement, devenant vert foncé.

L'hyménophore du champignon décrit est lamellaire. Les éléments de l'hyménophore - plaques, sont situés librement, peuvent être descendants le long de la tige du champignon ou attachés par des encoches. Ont souvent un ventre, une grosse épaisseur et une fréquence de localisation. De plus, les grandes plaques d'hyménophores sont souvent entrecoupées de petites et minces. Selon la couleur de la plaque du champignon décrit, ils sont rose saumon pâle, certains d'entre eux n'atteignent pas le bord du chapeau et la base de la tige. Les spores fongiques ont une taille de 5.5-7*5-7(8) µm. Leur surface est couverte de verrues et les spores elles-mêmes sont souvent de forme sphérique.

Rhodotus palmate (Rhodotus palmatus) appartient à la catégorie des saprotrophes. Il préfère vivre principalement sur les souches et les troncs de bois mort d'arbres à feuilles caduques. Présent seul ou en petits groupes, principalement sur l'orme à bois mort. Il existe des informations sur la croissance des espèces de champignons décrites sur le bois d'érable, de tilleul d'Amérique, de marronnier d'Inde. Griyu rhodotus palmate est largement répandu dans de nombreux pays européens, en Asie, en Amérique du Nord, en Nouvelle-Zélande et en Afrique. Dans les forêts mixtes de conifères et de feuillus, de tels champignons peuvent être vus très rarement. La fructification active du rhodotus en forme de palmier tombe sur la période du printemps à la fin de l'automne.

Le rhodotus palmé (Rhodotus palmatus) est immangeable. De manière générale, ses propriétés nutritionnelles ont été peu étudiées, mais une pulpe trop dure ne permet pas de manger ce champignon. En fait, ces propriétés de la pulpe rendent le type de champignons décrit non comestible.

Le rhodotus palmé a un aspect assez particulier. Le chapeau des jeunes champignons de cette espèce est rosâtre, tandis que celui des champignons matures est rose orangé, et à sa surface un réseau de veines fines et étroitement entrelacées, caractéristique de cette espèce, est presque toujours visible. De tels signes ne permettent pas de confondre le champignon décrit avec un autre, de plus, la pulpe du corps fructifère a un arôme fruité clairement distinguable.

Malgré le fait que le rhodotus en forme de main appartient au nombre de champignons non comestibles, certaines propriétés médicinales y ont été trouvées. Ils ont été découverts en 2000 par un groupe de microbiologistes espagnols. Des études ont confirmé que ce type de champignon a une bonne activité antimicrobienne contre les agents pathogènes humains.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) est inclus dans le Livre rouge de plusieurs pays (Autriche, Estonie, Roumanie, Pologne, Norvège, Allemagne, Suède, Slovaquie).