Amanite tue-mouche (Amanita franchetii) photo et description

Amanite tue-mouche (Amanita franchetii)

Amanite tue-mouche (Amanita franchetii) – un champignon appartenant à la famille Amanitov, le genre Amanita.

L'agaric de mouche rugueux (Amanita franchetii) est un corps fructifère avec un semi-circulaire, et plus tard - un chapeau tendu et une jambe blanchâtre avec des flocons jaunâtres à sa surface.

Le diamètre du capuchon de cette grippe est de 4 à 9 cm. Il est assez charnu, a un bord lisse, est recouvert d'une peau de teinte jaunâtre ou olive et a lui-même une couleur brun-gris. La pulpe de champignon elle-même est blanche, mais lorsqu'elle est endommagée et coupée, elle devient jaunâtre, dégage un arôme agréable et a un bon goût.

La tige du champignon a un fond légèrement épaissi, se rétrécit vers le haut, initialement dense, mais devient progressivement creuse. La hauteur de la tige du champignon est de 4 à 8 cm et le diamètre de 1 à 2 cm. La partie hyménophore, située à l'intérieur du chapeau du champignon, est représentée par un type lamellaire. Les plaques peuvent être placées librement par rapport à la jambe ou y adhérer légèrement avec une dent. Ils sont souvent localisés, caractérisés par une expansion dans leur partie médiane, de couleur blanche. Avec l'âge, leur couleur vire au jaunâtre. Ces plaques contiennent de la poudre de spores blanches.

Les restes du couvre-lit sont représentés par une volve faiblement exprimée, qui se distingue par son relâchement et sa croissance dense. Ils ont une couleur jaune grisâtre. L'anneau de champignon se caractérise par un bord irrégulier, la présence de flocons jaunes sur sa surface blanchâtre.

L'agaric tue-mouche (Amanita franchetii) pousse dans les forêts de type mixte et feuillu, préfère s'installer sous les chênes, les charmes et les hêtres. Les fructifications se trouvent en groupes, poussent sur le sol.

Le champignon de l'espèce décrite est commun en Europe, en Transcaucasie, en Asie centrale, au Vietnam, au Kazakhstan, au Japon, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord. La fructification de l'agaric tue-mouche est la plus active dans la période de juillet à octobre.

Il n'existe aucune information fiable sur la comestibilité du champignon. Dans de nombreuses sources littéraires, il est désigné comme un champignon non comestible et vénéneux, il n'est donc pas recommandé d'en manger.

La distribution rare de l'agaric tue-mouche et les caractéristiques spécifiques de la fructification rendent ce type de champignon différent des autres variétés de champignons du genre agaric tue-mouche.

À l'heure actuelle, on ne sait pas avec certitude si l'agaric tue-mouche est non comestible ou, au contraire, un champignon comestible. Certains des auteurs de livres sur la mycologie et la science des champignons notent que ce type de champignon n'est pas comestible, ou rien n'est connu de manière fiable sur sa comestibilité. D'autres scientifiques disent que les corps fruitiers de l'agaric de mouche rugueux sont non seulement complètement comestibles, mais ont également un arôme et un goût agréables.

En 1986, le chercheur D. Jenkins a découvert le fait que dans l'herbier Persona, l'agaric de mouche rugueux est représenté par le type Lepiota aspera. De plus, E. Fries a créé une description du champignon en 1821, dans laquelle il n'y avait aucune indication de la teinte jaunâtre de Volvo. L'ensemble de ces données a permis de classer le champignon Amanita aspera comme synonyme homotypique du champignon Lepiota aspera, et comme synonyme hétérotypique du champignon de l'espèce Amanita franchetii.