Scutellinia (Scutellinia)
- Département : Ascomycota (Ascomycètes)
- Subdivision : Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Classe: Pezizomycètes (Pezizomycètes)
- Sous-classe : Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre : Pezizales (Pezizales)
- Famille : Pyronemataceae (pyronémique)
- Genre : Scutellinia (Scutellinia)
- Type : Scutellinia (Scutellinia)
- Ciliaire quoi.
- Humariella J. Schrot.
- Mélastiziella Svrcek
- Stéréolachnée Hohn.
- Trichaleurine Rehm
- Trichaleuris Clem.
- Ciliaire quoi. ex Boud.
Scutellinia est un genre de champignons de la famille des Pyronemataceae, dans l'ordre des Pezizales. Il existe plusieurs dizaines d'espèces dans le genre, plus de 60 espèces sont décrites de manière relativement détaillée, au total, selon diverses sources, environ 200 sont attendues.
Le taxon Scutellinia a été créé en 1887 par Jean Baptiste Émile Lambotte, qui a élevé le sous-genre Peziza subgen., qui existait depuis 1879, au rang de genre.
Les champignons à petits corps fructifères en forme de petites tasses ou soucoupes, peuvent être concaves ou plats, recouverts de poils fins sur les côtés. Ils poussent sur le sol, les roches moussues, le bois et d'autres substrats organiques. La surface de fructification interne (avec hyménophore) peut être blanchâtre, orange ou de diverses nuances de rouge, la surface externe, stérile - de la même couleur ou brune, recouverte d'une fine soie. Soies brunes à noires, dures, pointues.
Le corps fructifère est sessile, généralement sans tige (avec une « partie racinaire »).
Les spores sont hyalines, sphériques, ellipsoïdes ou fusiformes avec de nombreuses gouttelettes. La surface des spores est finement ornée, couverte de verrues ou d'épines de différentes tailles.
Les espèces sont très similaires en morphologie, une identification spécifique des espèces n'est possible que sur la base de détails microscopiques de la structure.
La comestibilité de Scutellinia n'est pas sérieusement discutée, bien qu'il y ait des références dans la littérature à la prétendue comestibilité de certaines « grandes » espèces : les champignons sont trop petits pour être considérés d'un point de vue gastronomique. Cependant, il n'y a nulle part mention de leur toxicité.
Cépage — Scutellinia scutellata (L.) Lambotte
- Soucoupe Scutellinia
- Scutellinie thyroïde
- Peziza scutellata L., 1753
- Helvella ciliata Scop., 1772
- Elvela ciliata Scop., 1772
- Peziza ciliata (Scop.) Hoffm., 1790
- Peziza scutellata Schumach., 1803
- Peziza aurantiaca Vent., 1812
- Humaria scutellata (L.) Fuckel, 1870
- Lachnea scutellata (L.) Sacc., 1879
- Humariella scutellata (L.) J. Schröt., 1893
- Rotule scutellata (L.) Morgan, 1902
Ce type de Scutellinia est l'un des plus grands, est considéré comme le plus courant et le plus étudié. En fait, il est probable que certains des Scutellinia identifiés comme Scutellinia soucoupe soient des représentants d'autres espèces, puisque l'identification a été effectuée sur des macro-caractéristiques.
Corps du fruit S. scutellata est un disque peu profond, généralement de 0,2 à 1 cm (maximum 1,5 cm) de diamètre. Les spécimens les plus jeunes sont presque complètement sphériques, puis, lors de la croissance, les coupes s'ouvrent et se dilatent, lors de la maturation, elles se transforment en une "soucoupe", un disque.
La surface interne de la coupe (la surface fertile des spores connue sous le nom d'hyménium) est lisse, écarlate à orange vif ou rouge orange vif à brun rougeâtre, tandis que la surface externe (stérile) est brun pâle, brunâtre ou orange pâle.
La surface externe est recouverte de poils foncés à poils durs, les poils les plus longs poussent le long du bord du corps fructifère, où ils mesurent jusqu'à 1,5 mm de long. À la base, ces poils mesurent jusqu'à 40 µm d'épaisseur et se rétrécissent en pointes pointues. Les poils forment des « cils » caractéristiques sur le bord du calice. Ces cils sont visibles même à l'œil nu ou sont clairement visibles à travers une loupe.
Lay: absent, S. scutellata – virage « assis ».
Pâte à papier: blanchâtre chez les jeunes champignons, puis rougeâtre ou rouge, fin et lâche, doux, aqueux.
Odeur et goût: sans fonctionnalités. Certaines sources littéraires indiquent que la pulpe sent la violette lorsqu'elle est pétrie.
Microscopie
Les spores (mieux observées dans le lactophénol et le coton bleu) sont elliptiques 17–23 x 10,5–14 µm, lisses, bien qu'immatures, et le restent pendant longtemps, mais à maturité, nettement en relief avec des verrues et des côtes atteignant une hauteur d'environ 1 µm; avec quelques gouttes d'huile.
Paraphyses aux extrémités renflées de 6 à 10 microns.
Poils marginaux ("cils") 360-1600 x 20-50 microns, brunâtres en KOH, à parois épaisses, multicouches, à bases ramifiées.
On le trouve sur tous les continents sauf l'Antarctique et l'Afrique, ainsi que sur de nombreuses îles. En Europe, la frontière nord de l'aire de répartition s'étend jusqu'à la côte nord de l'Islande et 69 latitudes de la péninsule scandinave.
Il pousse dans les forêts de divers types, dans les fourrés et dans les zones relativement claires, préfère le bois pourri, mais peut apparaître sur n'importe quel débris végétal ou sur un sol humide à proximité de souches pourries.
La période de fructification de S.scutellata va du printemps à l'automne. En Europe – de la fin du printemps à la fin de l'automne, en Amérique du Nord – en hiver et au printemps.
Tous les représentants du genre Scutellinia (Scutellinia) sont très similaires les uns aux autres.
A y regarder de plus près, on peut distinguer Scutellinia setosa : il est plus petit, sa couleur est majoritairement jaune, les fructifications poussent principalement sur un substrat ligneux en grands groupes serrés.
Fructifications en forme de coupe, en forme de soucoupe ou en forme de disque avec l'âge, petites : 1 - 3, jusqu'à 5 mm de diamètre, jaune-orange, orange, rouge-orange, avec d'épais « poils » noirs (soies) le long de la bord de la tasse.
Pousse en grandes grappes sur du bois humide et en décomposition.
Spores : Lisses, ellipsoïdes, 11–13 sur 20–22 µm, contenant de nombreuses gouttelettes d'huile. Les asques (cellules porteuses de spores) sont de forme à peu près cylindrique, mesurant 300–325 µm sur 12–15 µm.
Décrite à l'origine en Europe, on la trouve également en Amérique du Nord et centrale où elle pousse sur le bois en décomposition des arbres à feuilles caduques. Les sources nord-américaines donnent souvent son nom comme "Scutellinia erinaceus, également connu sous le nom de Scutellinia setosa".
Fructification : Eté et automne, de juin à octobre ou novembre par temps chaud.
Un bol d'ombres. C'est une espèce européenne commune, formant des grappes de disques oranges jusqu'à 1,5 cm de diamètre en été et en automne sur le sol ou le bois pourri. Il ressemble étroitement à des congénères tels que Scutellinia olivascens et ne peut être identifié de manière fiable que par des caractéristiques microscopiques.
En moyenne, S.umbrorum a un corps fructifère plus gros que S.scutellata et des spores plus grosses, avec des poils plus courts et moins visibles.
Scutellinia olivascens. Ce champignon européen forme des grappes de disques orange jusqu'à 1,5 cm de diamètre sur le sol ou le bois en décomposition en été et en automne. Il est très similaire à l'espèce commune Scutellinia umbrorum et ne peut être identifié de manière fiable que par des caractéristiques microscopiques.
Cette espèce a été décrite en 1876 par Mordecai Cooke comme Peziza olivascens, mais Otto Kuntze l'a transférée au genre Scutellinia en 1891.
Scutellinia subhirtella. En 1971, le mycologue tchèque Mirko Svrček l'a isolé à partir de spécimens collectés dans l'ex-Tchécoslovaquie. Les fructifications du champignon sont rouge jaunâtre à rouge, petites, de 2 à 5 mm de diamètre. Les spores sont hyalines (translucides), ellipsoïdes, de 18–22 sur 12–14 µm.
Photo : Alexandre, champignonexpert.com.