Table des matières
Ingrédients Soupe aux épinards 1-184 chacun
Méthode de préparation
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Protéines | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Graisses | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Les glucides | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Fibre alimentaire | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Eau | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Frêne | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Rétinol | 0.01 mg | ~ | |||
| bêta-carotène | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamine C, ascorbique | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamine PP, NE | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Calcium, Californie | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnésium, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| sodium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Phosphore, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 1.6 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 5 mg | 300 mg maximum | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 1.3 g | max 18.7 г |
La valeur énergétique est de 42 kcal.
Soupe de purée d'épinards 1-184 chacun riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 31,9%, bêta-carotène - 33,2%, potassium - 11,1%, phosphore - 13%, fer - 23,3%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- B-carotène est la provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 mcg de bêta-carotène équivaut à 1 mcg de vitamine A.
- potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, à la régulation de la pression.
- Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne une anorexie, une anémie, un rachitisme.
- Fer fait partie de protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie déficiente en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
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