Ingrédients Soupe aux myrtilles
| myrtille | 130.0 (gramme) |
| sucre | 20.0 (gramme) |
| purée de pomme de terre | 1.0 (cuillère à café) |
| crème | 1.0 (cuillère à soupe) |
| d'eau | 500.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Verser les bleuets frais lavés avec de l'eau chaude, cuire et passer au tamis, ajouter le sucre, porter à ébullition et cuire encore 5 minutes. Ajoutez ensuite la fécule diluée dans de l'eau froide, portez à ébullition et laissez refroidir.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 33.5 kcal | 1684 kcal | 2% | 6% | 5027 g |
| Protéines | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Graisses | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Les glucides | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| acides organiques | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Eau | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Frêne | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Rétinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamine B4, choline | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamine B9, folate | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacine | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Calcium, Californie | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnésium, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| sodium, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Phosphore, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chlore, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Iode, je | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Manganèse, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Cuivre, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molybdène, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Sélénium, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinc, Zinc | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2.2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 33,5 kcal.
Soupe à la purée de myrtilles riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 22,2%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Purée de soupe aux myrtilles PAR 100 g
- 44 kcal
- 399 kcal
- 313 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
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